5 haastavaa vihannesten kasvua

Ratkaisut yleisiin vihannesongelmiin

Vihannespuutarhan tulisi olla miellyttävä ja palkitseva tehtävä. Mikään ei ole kuin valita ensimmäinen kotimainen tomaatti tai katsella kurpitsaa. Useimmat vihannekset ovat melko yksinkertaisia kasvaa. Istutat siemenen tai taimen, pidät sen kasteltuna ja lopulta kypsyy jotain herkullista. Muut vihannekset vievät hieman hienostuneisuutta.

Viisi täällä käsiteltyä vihannesta asettavat kaikki erilaisen haasteen puutarhureille. Jotkut eivät koskaan näytä täyttyvän, ja toiset kasvavat, mutta eivät maistu hyvältä.

Yleisiä porkkana-ongelmia ja ratkaisuja

Porkkanoita voi olla helppo kasvattaa tai ne voivat antaa sinulle loputtoman surun. Joitakin asioita on helppo hoitaa, kuten vihreät latvat tai maaperä, joka on liian vaikea, jotta pienet taimet pääsevät läpi. Rikkomisen seuraaminen, ravinnetasapainon muuttaminen, oikean etäisyyden luominen, maaperän lämpötilan tarkkailu ja kastelun pitäminen johdonmukaisina huolehtivat monista ongelmista, kuten laihoista porkkanoista, säröillä olevista juurista tai epämuodostuneista. Suurimpia porkkana-asioita ja niiden ratkaisuja ovat:

• Siemen ei koskaan itää: Porkkanat eivät murru peitetyn maaperän läpi. Pidä maaperä kosteana, mutta ei kastuvana. Älä anna sen kuivua ja kuoriutua. Vanha temppu maaperän pitämiseksi löysänä on istuttaa retiisinsiemeniä porkkanarivin viereen. Retiisit itävät ensin ja pitävät maaperän löysänä. Toinen temppu on peittää siemen hiekalla tai vermikuliitilla. Nämä eivät tee yhtä kovaa pinnoitetta kuin puutarhan maaperä.
• Kasvit menevät oikealle kukkien ja siementen kohdalle eivätkä koskaan kehitä juuria: Älä laita siemeniäsi liian aikaisin. Porkkanat ovat joka toinen vuosi, ja matalat lämpötilat saavat heidät ajattelemaan, että ne ovat jo käyneet läpi talven ja on aika mennä siemeniin.
• Porkkanan olkapäät ovat vihreät ja katkera: Tämä on helppo korjata. Peitä koko juuri maaperällä. Altistuminen auringonvalolle saa heidät muuttumaan vihreiksi ylhäältä klorofyllin kehittymisestä.
• Saat laihoja porkkanoita: Tämän aiheuttavat yleensä lähellä olevat rikkaruohot, jotka kilpailevat ravinteista ja vedestä. Pidä alue rikkakasvien ulkopuolella.
• Heillä on lyhyet, kantoiset juuret: Maaperä on todennäköisesti liian lämmin. Jos maaperä lämpenee yli 21°C: seen, juuret jumittuvat. Käytä multaa ja pidä maaperä hyvin kasteltuna kuumien loitsujen aikana, jotta porkkanat pysyvät viileinä.
• Heillä on epämuodostuneet juuret: Haarukat tai taivutetut porkkanat ovat seurausta siitä, että jotkut estävät kehittyviä juuria. Maaperä voi olla liian vaikea kasvaa läpi, he ovat saattaneet osua kallioon, tai ehkä toinen porkkana on istutettu liian lähelle. Ennen kuin istutat, kunnes maa on jalka alaspäin pehmentääkseen sitä. Ja ohenna porkkanasi aikaisin. Toinen ongelma voi olla juurisolmun sukkulamatot. Jos näin on, sinun on aurinkottava maaperä peittämällä se kirkkaalla muovilla ja antamalla sen paistaa kesän auringossa. Poista ehdottomasti porkkanat ennen peittämistä.
• Juuret murtautuvat sivuun: halkeilu johtuu epäjohdonmukaisesta kastelusta. Porkkanat, jotka jätetään kuiviksi tietyksi ajaksi ja jotka saavat sitten paljon vettä, turpoavat ja halkeilevat. Anna heille vettä joka viikko ja multaa alue niin, että maaperä pysyy kosteana. Korjaa myös, kun juuret ovat kypsiä. Niiden liian pitkä jättäminen on toinen halkeilun syy.
• Porkkanassa on paljon pieniä juuria kaikkialla: Tämä johtuu liikaa typestä. Älä ruoki porkkanoita liikaa, äläkä käytä runsaasti typpeä sisältävää lannoitetta.
• Porkkanoilla on katkeruutta: Porkkanat pitävät viileästä maaperästä. Jos lämpötila ei koskaan jäähty yöllä ainakin lähelle 16°C, ne kuluttavat osan varastoiduista sokereistaan sopeutumiseen. Pidä maaperä kosteana ja multaa ja ehkä pidättele porkkanan istuttamista keskikesällä.

Yleisiä selleri-ongelmia ja ratkaisuja

Tuoreen sellerin maku on voimakkaampi kuin ruokakaupassa saatavat rypyt. Jotkut ihmiset rakastavat sitä, ja toiset pitävät sitä ylivoimaisena. Monet puutarhurit pitävät selleriä vaikeasti kasvavana. Niillä voi olla enemmän lehtiä kuin varret, kasveja, jotka ruuvataan liian aikaisin; laitoksen keskuksen kuolema; tai säröillä, katkera tai sitkeä varsi. Kylmät lämpötilat ovat usein syyllisiä, tai sinun on ehkä muutettava maaperääsi. Maaperätesti kertoo sinulle, onko sinulla syyllinen ravinteiden puute. Ratkaisuja tärkeimpiin selleri-kysymyksiin ovat:

• Selleri on paljon lehtiä, mutta ei varret: Tämä tapahtuu, kun lämpötila heiluttaa edestakaisin kevättalvella. Älä laita selleriäsi pois, kun yölämpötilat ovat edelleen laskemassa takaisin 4°C: een tai kylmempään.
• Kasvit kiinnittyvät siemeniin: Jälleen kylmät lämpötilat ovat syyllisiä. Pitkäaikainen alle 13°C: n lämpötila saa sellerin ajattelemaan, että on aika laittaa siemenet. Jos olet jo istutettu, peittää selleri kanssa rivi kannen, kun lämpötila laskut.
• Sisäiset varret ja lehdet kuolevat: Jos ne muuttuvat tummiksi, se on mustasydämishäiriö ja syyllinen kalsiumin puute. Riittämätön kalsium estää kasvien vedenottoa. Vedellä sitä säännöllisesti ja multaa. Testaa maasi ja jos kalsium on ongelma, lisää kalkkia ja yritä kasvattaa mustasydämelle vastustuskykyisiä selleri-lajikkeita, kuten 'Emerald' ja 'Golden Pascal'.
• Selleri on murtunut, hauras varret: Tämän ongelman aiheuttaa boorivaje. Tasapainoisen lannoitteen pitäisi auttaa, ja voit myös istuttaa vastustuskykyisiä lajikkeita, kuten 'Golden Self-Blanching' ja 'Giant Pascal'.
• Siinä on katkerat, kovat varret: Kulttuuriset ongelmat lisääntyvät ja aiheuttavat kovaa, katkeraa selleriä. Se on yleensä yhdistelmä kuumaa säätä, kuivaa maata ja ravinteiden puutetta. Pidä selleri kasteltuna ja multaa, ruoki maaperä tarvittaessa orgaanisilla aineilla ja istuta se niin, että selleri kypsyy, kun sää on viileä syksyllä.

Jos selleri kasvaa sinut, voit saada enemmän menestystä kasvattamalla sellerijoukon pohjan sen jälkeen, kun olet syönyt varret, vaikka saatat saada enemmän lehtiä kuin mikään muu. Harkitse vaihtoehtona sen sijaan selleri- tai sellerijuuren kasvamista. Sillä on hyvä maku ja sitä on paljon, paljon helpompi kasvattaa.

Yleisiä kukkakaalia koskevia ongelmia ja ratkaisuja

Kukkakaali tunnetaan viileän kauden vihanneksena, mutta älä kiirehdi laittaa taimia. Aikuiset kasvit pystyvät käsittelemään kylmää, mutta kukkakaalin taimet todella pitävät noin 16°C lämpötilasta. Kukkakaali on joka toinen vuosi, ja jos kasvit kokevat tarpeeksi kylmää säätä alkukaudella, kun sää lopulta lämpenee, se ajattelee, että se on käynyt talven läpi ja on toisella kasvukaudellaan. Jatka taimien asettamista vähintään kolme viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkaspäivääsi ja pidä rivien peitteet kätevästi.

Pulttaaminen on kuitenkin pienin ongelma kukkakaalin viljelijöille. Niiden kauniiden juustopääjen saaminen antaa heille eniten ongelmia, jotka voivat johtua säästä tai maaperästä, jota on muutettava. Kukkakaalin pääkysymyksiä ja niiden ratkaisuja ovat:

• Siinä on pieni, napin kokoinen pää: Jälleen vaihtelevat lämpötilat aiheuttavat pieniä kukkakaalia. Sille on oikeastaan termi: "napit". Et voi korjata sitä sen jälkeen, kun se tapahtuu, mutta voit välttää sen odottamalla, kunnes sää kohenee ennen istutusta.
• Siinä on ruskistavia juustoja: Värjätyt juustot ovat merkki booripuutoksesta, joka on yleisempää emäksisessä maaperässä. Testaa maaperän pH ja lisää rikkiä tarvittaessa. Sinun pitäisi saada tarpeeksi booria käyttämällä lannoitetta, jonka mukaan siinä on hivenaineita.
• Siinä on löysät päät keltaisella sävyllä: kellastuvat päät ilmaisevat liikaa aurinkoa. Käytä näitä suuria kukkakaalin lehtiä suojaamaan päät ja sitomaan ne paikoilleen. Syksyllä kasvatetulla kukkakaalilla ei yleensä ole tätä ongelmaa.

Yleisiä salaattiongelmia ja ratkaisuja

Lehtisalaattia on melko helppo kasvattaa leikattuna ja uudestaan -kasvina. Punasalaatti voi olla paljon haastavampi. Sinun on annettava paljon enemmän aikaa salaatin kypsymiseen ja pään muodostamiseen. Vaikka se on tulossa sinne, sää voi heikentää parhaita yrityksiäsi.

Salaatti reagoi sekä lämpöön että päivän pituuteen. Pitkäaikainen kuuma sää ei vain saa salaatin halua kiinnittyä siemeniin, mutta se myös tekee nykyiset lehdet katkeriksi. Salaatin pitäminen kasteltuna ja osittain varjostettuna voi auttaa kompensoimaan lämmön vaikutuksia.

Auringonvalon pituutta on paljon vaikeampi hallita, ja juuri tämä saa salaatin lähettämään kukkavarret ja siirtymään siemeniin. Taimien asettaminen mahdollisimman aikaisin keväällä (ja toivoen pitkän, viileän kauden) on yksi kiertotapa.

Voit myös aloittaa uudet kasvit kesän puolivälissä syksyn istutusta varten. (Lämpimässä ilmastossa aloitat siemenet syksyllä talvikasvustoa varten.) Siementen aloittaminen säiliöissä ja sitten niiden istuttaminen hämärään paikkaan toimii yleensä paremmin kuin yrittää ohjata kylvää kuumaan kesämaahan.

Muutama vinkki

Siirrä salaatin taimet myöhään iltapäivällä ja kastele ne hyvin. Tämä antaa heille koko illan ja yön asettua ennen kuin aurinko paistaa heille.

Lisää paljon orgaanista ainetta maaperään kosteuden säilyttämiseksi ja anna kasville säännölliset annokset runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita, kuten luujauhoa tai kalaemulsiota, nopean kasvun edistämiseksi.

Yleisiä meloniongelmia ja ratkaisuja

Suurin osa meloneista kasvaa rönsyilevillä, avaruutta huokuvilla viiniköynnöksillä, ja monet puutarhurit välttävät niitä tästä syystä. Se on sääli, koska tuoreet melonit voivat olla uskomattoman makeat ja mehukkaita, ja vaihtoehtosi ovat valtavat. Makuiset melonit eivät kuitenkaan ole helpoimmin kasvavia. Paljon voi mennä pieleen kasveista, joissa ei ole hedelmiä, herkullisiin makuun. Auta pölytystäsi (ja siten hedelmätuotantoa) seuraamalla istuttamalla kukkia, jotka houkuttelevat enemmän hyönteisiä puutarhaan, ja pitämällä kasvit jatkuvasti kasteltavissa - ei liian märissä tai kuivissa. Nämä kaksi korjausta voivat viedä pitkän matkan kohti näiden ongelmien ratkaisemista:

• Sinulla on paljon kukkia, mutta ei hedelmiä: Tämä on yleinen valitus sekä meloneista että kurpitsasta. Molemmilla kasveilla on erilliset uros- ja naaraskukinnot. Mieskukinnilla on taipumus alkaa kukkia ensin, ja ne kuihtuvat ja putoavat. Kun naaraskukat alkavat avautua, urospuoliset kukat kuihtuvat ja putoavat, mutta naaraspuolisten kukkien tulisi kehittää alkioita paikassa, jossa kukka kiinnittyy varteen. Vaikka nämä alkiot näkyvätkin, ne eivät välttämättä pääse kypsyyteen. Naaraspuoliset kukat on pölytettävä useita kertoja, ja kukin on avoinna vain yhden päivän. Tämä tarkoittaa, että puutarhassa on oltava tarpeeksi pölyttäjiä työn suorittamiseksi. Sade, tuuli ja torjunta-aineet voivat pitää pölyttäjät poissa.
• Sinulla on epämuodostuneita hedelmiä: Oudonmuotoisia hedelmiä tapahtuu parista syystä. Ensimmäinen on riittämätön pölytys, kun taas toinen kastelee epätasaisesti. Melonit pitävät tasaisesta kosteudesta hedelmien kehittyessä. Et voi antaa heidän istua kuumassa, kuivassa maaperässä ja yrittää sitten tehdä siitä tulva. Älä pidä maaperää tippuvana, mutta varmista, että se ei istu kuivana yli päivän.
• Saat katkerat hedelmät: Katkerat tai lempeät melonit voivat olla kaikkein turhauttavin ongelma, koska et tiedä siitä ennen kuin puret sisään. Katkeruus johtuu lämpötilan vaihteluista, etenkin lämmön loitsusta. Pidä maaperä mulched ja kastellaan estääksesi melonikasvejasi. Orgaanisen aineen muuttaminen ennen istutusta auttaa myös säästämään kosteutta.
• Saat muutaman hedelmän kasvia kohden: Tämä voi olla vain kasvattamasi melonityyppi. Ne eivät kaikki lataudu hedelmiin. Muita mahdollisia syitä ovat siementen tai taimien istuttaminen liian lähelle toisiaan, minkä seurauksena kasvit kilpailevat vedestä, auringosta ja ravinteista. Se voi myös johtua siitä, että istutat ne liian kauas toisistaan aiheuttaen huonoa pölytystä.