Varjoa sietävät vihannekset puutarhaan
Älä anna periksi kasvipuutarhasta vain siksi, että pihasi ei ole kovin aurinkoinen. Kaikki kasvit tarvitsevat aurinkoa kasvamaan hyvin, mutta on olemassa muutamia vihanneksia, jotka sietävät ja jopa arvostavat osittaista varjoa. Tämä pätee erityisesti kasvukauden kuumimpina päivinä, jolloin iltapäivän varjo on helpotus tuntien intensiivisen aamuauringon jälkeen. Voit jopa kasvattaa joitain vihanneksia puiden lähellä olevilla alueilla, jotka ovat suuressa osassa päivää katkoviivalla.
Varjossa kasvavat vihannekset ovat pääasiassa lehtivihanneksia ja juurikasveja, joten ne tekevät parhaat valinnat. Hedelmiä tuottavat vihannekset, kuten tomaatit, kurkut ja munakoisot, tarvitsevat kaiken auringon.
Jos aiot yrittää kasvattaa vihanneksia varjossa, muista, että ne tarvitsevat vielä runsaasti vettä, ja vesi ja varjo ovat täydelliset olosuhteet etanoille ja etanoille. Sinun on oltava erityisen ahkera etsimällä näitä limaisia olentoja, tai ne pyyhkivät sadon.
- 01
Salaatti vihreät
Lehtisalaatin vihreät ovat niittejä kevätpuutarhassa. He pitävät viileistä, kasteisista päivistä kauden alussa, ja voit istuttaa suurimman osan niistä pitkään sadonkorjuuaikaan. On hieman hankalaa pitää heidät kasvamassa kesän kuumimmalla osalla. Ne itävät hitaasti kuumalla, kuivalla säällä ja nopeasti kiinnittyvät siemeniin, kun ne kasvavat. Voit odottaa, kunnes lämpötilat jäähtyvät jälleen syksyllä, tai voit hyödyntää puutarhan varjoisaa kohtaa - jopa korkeamman maissin tai tomaattikasvien takana - ja pitää ne menossa koko kesän. He tarvitsevat edelleen ylimääräistä vettä kuumalla säällä.
Hyviä valintoja ovat arugula, salaatti, suolaheinä ja pinaatti, jotka tarvitsevat kolmesta neljään tuntia aurinkoa päivässä.
- 02
Keittäminen vihreät
Ruoanlaittoon kasvatetut lehtivihannekset salaattien ja tuoreen syömisen sijaan kasvavat hitaammin ja pehmeämmiksi iltapäivän varjossa. He eivät todennäköisesti tule yhtä suuriksi kuin täyden aurinkoiset kollegansa, mutta pienemmät vauvanlehdet vaativat vähemmän ruoanlaittoa ja ovat usein makeampi.
Kokeile Aasian vihreät (paksoi tai Mizuna), chard, lehtikaali, sinappi vihreät, jotka kaikki tarvitsevat kolmesta neljään tuntiin aurinkoa päivässä.
Jopa kaali ja parsakaali kasvavat puolen päivän auringossa. He pitävät mieluummin viileämmästä säästä, mutta vievät vähän kauemmin.
- 03
Juurekset
Suurin osa juureksista voi kestää 4-5 tuntia auringonpaistetta päivässä, mutta ne kasvavat hitaammin ja vievät kauemmin täyden koon saavuttamiseksi. Jotkut niistä, kuten porkkanat ja perunat, voidaan korjata, vaikka ne ovat vielä pieniä ja makeita. Voit myös korjata juurikkaiden ja naurisien vihreitä odottaessasi niiden sipulien täyttymistä. Haluat, että retiisisi kasvavat nopeasti, jotta ne eivät muutu puumaisiksi tai liian kuumiksi, mutta osittainen sävy estää niitä pulttumasta siemeniin.
Juurekset osittain varjossa ovat punajuuret, porkkanat, perunat, retiisit ja nauriit.
- 04
Yrtit
Monet kulinaariset yrtit ovat nopeasti viljelijöitä. Vuotuiset yrtit kiinnittyvät nopeammin kuin salaatti hyvissä kasvuolosuhteissa. He saattavat saada hieman leggierimpiä, kun niitä kasvatetaan osittain varjossa, mutta koska kasvatat niitä lehtiä varten, sillä ei ole väliä.
Nämä yrtit sopivat hyvin vain noin kolme tuntia aurinkoa päivässä: ruohosipuli, korianteri, minttu, oregano ja persilja.
- 05
Herneet ja pavut
Herneet ja vihreät pavut pitävät kylmemmistä lämpötiloista. He tarvitsevat aurinkoa (noin 4-5 tuntia päivässä) kukkien ja palkojen tuottamiseksi, mutta niillä on taipumus hiipua lämpötilan lämmetessä. Niiden istuttaminen viileään varjoisaan paikkaan pidentää kasvukautta.
Bush-pavut ovat parempi valinta varjossa kuin napapavut. Napalajikkeet alkavat tuottaa papuja myöhemmin kaudella ja tarvitsevat auringonpaistetta kasvattaakseen viiniköynnöksiä, jotka lopulta pitävät papuja. Bush-pavut ovat nopeaviljelijöitä, ja herneiden tapaan arvostavat hieman jäähtymistä iltapäivällä.
