Kuinka kasvaa ja hoitaa voisalaattia?
Mitä lehtisalaattilajikkeisiin tulee, voileipäsalaatti asettaa standardin suussa sulavalle maulle ja tekstuurille. Siemenet itävät nopeasti, kasvit hidastuvat nopeasti ja maku on makea, mieto ja monimutkainen. Puutarhurit, jotka haluavat ryhtyä kasvipuutarhanhoitoon ensimmäistä kertaa, eivät voineet valita helpompaa tai tuottavampaa kasvia harrastuksiinsa, koska voileipä salaattikasvit sietävät monenlaisia kasvuolosuhteita ja jatkavat uusien lehtien kasvamista sadonkorjuun yhteydessä.
| Kasvitieteellinen nimi | Lactuca sativa var. capitata |
| Yleinen nimi | Buttercrunch-salaatti, butterhead-salaatti |
| Kasvityyppi | Vuotuinen vihannes |
| Aikuinen koko | 9-38 senttimetriä pitkä |
| Altistuminen auringolle | Täysi tai osittainen aurinko |
| Maaperän tyyppi | Keskimäärin rikas |
| Maaperän pH | Hieman hapan, 6,0-7,0 |
| Bloom-aika | Kesä |
| Kukkien väri | Keltainen, merkityksetön |
| Kestävyysalueet | Kasvaa vuosittain kaikilla alueilla |
| Alkuperäinen alue | Välimeren altaan |
Kuinka kasvaa voileipä salaattia
Buttercrunch-salaatti on vähän huoltoa tarvitseva vihannes, joka palkitsee puutarhurit kypsillä kasveilla kahden kuukauden kuluttua. Se on hyvä tilan täyteaine puutarhassa odottaessasi sään lämpenemistä kesän niitteille, kuten tomaateille ja paprikoille. Voit myös kasvattaa rivin houkuttelevia voileipäsalaattikasveja kevään rajan edessä kukkivien sipulien ja orvokkien edessä. Kun kevätkukat ovat valmiit, voit korjata salaatin ja vapauttaa kukkapenkin jotain kesäistä.
Kevyt
Buttercrunch-salaatti kasvaa parhaiten auringossa. Kasvit sietävät osittaista varjoa, ja kuumassa ilmastossa jotkut iltapäivän varjot auttavat viivästyttämään pultteja.
Maaperä
Kuten kaikki salaatit, voileipä salaatti toimii hyvin keskirikkaassa, hieman hiekkaisessa maaperässä. Salaatti voi perääntyä mätänemään raskaassa savimaassa, joten jos tämä kuvaa maaperääsi, harkitse astiakulttuuria.
Vesi
Pidä buttercrunch-salaattikasvit jatkuvasti kosteana istutuksesta sadonkorjuuseen. Ihanteellisen kosteuden ansiosta maaperäsi tuntuu kuin väännetty sieni.
Lämpötila ja kosteus
Voisalaatti kasvaa parhaiten viileässä tai kohtalaisessa lämpötilassa 45-80 Fahrenheit-astetta. Yli kahdeksankymmentä astetta olevat lämpötilat ilmoittavat kasveista kukkien muodostumisen, mikä heikentää syömisen laatua. Kun kesälämpötilat saavat parhaan mahdollisen salaattisadon, ota tauko ja suunnittele toinen sato, kun syksy saapuu.
Lannoite
Typpirikas lannoite edistää voisalaatin lehtivihannesten kasvua. Voit valita yhden ainesosan yksinkertaisen lannoitteen, kuten verijauhon, tai lisäämällä runsaasti kompostia tai lantaa maaperään. Käytä nopeaa ravinnekasvua peräkkäisiin istutuksiin käyttämällä vihannespuutarhoihin tarkoitettua nestemäistä lannoitetta.
Valaminen ja uudelleenistutus
Jos ostat voileipäsalaattiasiirtoja, potta ne noin neljän tuuman välein kasvien välillä. Kasvit voivat sietää tämän lähemmän etäisyyden ruukuissa, joissa heillä ei ole kilpailua rikkaruohojen kanssa. Käytä kevyttä ruukkuseosta puutarhan maaperän tai maaperän sijasta hyvän salaojituksen varmistamiseksi. Kasvien ei tarvitse istuttaa uudelleen: jos ne alkavat ruuhkautua, korjaa ja aloita alusta uudella istutuksella.
Sadonkorjuu
Toisin kuin monet vihannekset, joita voit kasvattaa, voileipäsalaattia on melkein mahdotonta korjata liian aikaisin. Pienimmät lehdet ovat pehmeitä ja herkullisia kuin vauvan salaatti salaateissa. Käytä näitä lehtiä harvennettaessa nuoria kasveja puutarhassa. Kasvien kasvaessa voit korjata vain ulkolehdet ja jättää sisäiset lehdet kasvamaan. Tai voit poistaa koko kasvin, jos haluat päätä salaattia. Leikkaamalla kasvi juuressa ja jättämällä juuret kasvamaan, uudet lehdet itävät, mikä antaa voileipälehdelle laadukkaan leikkauksen.
On tärkeää korjata voileipä salaatti ennen kasvien pulttia tai tuottaa kukkien varret. Pulttilaitosten lehdet muuttuvat katkeriksi ja mauttomiksi.
Buttercrunch-salaatti on herkkä ja kuihtuu nopeasti sadonkorjuun jälkeen. Poimi lehdet myöhään aamulla, kun kaste on kuivunut, tai illalla. Säilytä lehtiä kuivana jääkaapin terävämmässä laatikossa, joka on asetettu korkealle kosteudelle, jos laatikossa on hallintalaitteet. Säilytä salaattia etyleeniä tuottavista tuotteista, kuten omenoista ja muista hedelmistä, jotka nopeuttavat lehtien kuihtumista ja hajoamista.
Kasvatetaan astioissa
Buttercrunch-salaatti on kompakti ja siinä on matala juuristo, joten se on ihanteellinen astianäyte. Konttien kasvattaminen voi myös auttaa estämään maassa asuvia etanoita ja etanoita. Buttercrunch-salaatti on yllättävän koristeellinen konttipuutarhassa: kasvaa sitä syötävillä viileillä kauden kukinnoilla, kuten nasturtiumilla, orvokkeilla ja kehäkukka-kukilla, jotta saadaan kevätseos, jonka voit korjata viikkojen ajan.
Kasvaa siemenistä
Kylvä siemeniä noin viikko ennen viimeistä pakkasia. Peitä siemenet noin neljänneksellä tuumaa maaperää. Pidä kosteana ja odota itämistä noin viikossa. Ohut taimet kahdeksan tuuman välein puutarhassa. Tee uusi kylvö kahden viikon välein säännöllistä käyttöä tai raskasta korjuua varten.
Yleiset tuholaiset / taudit
Etanat ja kirvat ovat pahimmat tuholaiset meheville, nopeasti kasvaville voileipäsalaatinlehdille. Vältä suihkeita, koska syöt lopulta nämä lehdet. Harjoittele kulttuurivalvontaa, kuten etanoiden poiminta ja ansat tai kirvojen vesipuhallukset.
Buttercrunch-salaatti vs. lehtisalaatti
Voileipäsalaatti muodostaa kypsyydessä ruusukkeen muotoisen löysän pään, lehtisalaatti ei muodosta päätä ja on hieman raikkaampi. Lehtisalaatilla on mieto maku, mutta se on hieman supistuvampi kuin voileipä salaatti. Yhdistä nämä kaksi astiaan lisätäksesi vaihtelua salaattikulhoosi.
