Kasvava orgaaninen salaatti

On sääli, että niin monet ihmiset yhdistävät automaattisesti mauttoman, tylsän vanhan Icebergin sanaan "salaatti". Salaattimaailma on täynnä väriä, koostumusta ja makua. Jos kasvatat omaa, sinulla on tuo maailma käden ulottuvilla. Tai lastasi kärki tapauksesta riippuen. Kotimainen luomusalaatti on ilo. Voit korjata sen aina, kun kaipaat viileää, raikasta salaattia, ja vain mielikuvituksesi rajoittaa värejä ja makuja.

Salaattityypit

Salaattia on viisi päätyyppiä:

• Crisphead Nämä ovat yleensä vaikeimpia salaattityyppejä pääasiassa siksi, että niiden kypsyminen vaatii pitkän, viileän kauden, ja useimmilla meistä ei yksinkertaisesti ole tällaisia olosuhteita puutarhassamme. Crisphead-lajikkeet ovat valmiita sadonkorjuuseen noin 95 päivää siementen kylvämisen jälkeen. Suurimmassa osassa Yhdysvaltoja onnistutaan kasvattamaan rappaita aloittamalla siemenet sisätiloissa lopputalvella.
• Cos (romaine) romaniinisalaatit vaativat myös melko pitkän viileän kauden; 70-75 päivää sadonkorjuuseen. Puutarhureiden tulisi aloittaa siemenet sisätiloissa alueilla, joilla on hyvin lyhyt viileä vuodenaika. Romaineilla on kuitenkin selvä etu ristikkäisiin verrattuna siihen, että voit korjata pään ulkolehdet, kun se kasvaa edelleen puutarhassa.
• Butterhead Tunnetuin voisalaatti on Boston Bibb. Butterheads tunnetaan erittäin sileästä (voinen) tekstuuristaan. Ne muodostavat löysät päät, jotka kypsyvät 55-75 päivää kylvön jälkeen. Jos et voi odottaa niin kauan, voit korjata butterheadien ulkolehdet, ja uudet lehdet kasvavat ruusukkeen keskeltä.
• Batavialaiset batavialaiset ovat todennäköisesti vähiten tunnettu salaattityyppi. Ne voidaan kylvää ja korjata kuin löysälehtisiä salaatteja, mutta kypsyvät teräviksi pyöreiksi päiksi melko nopeasti, joten ne ovat ihanteellisia puutarhureille, jotka nauttivat rapisalaateista, mutta joilla on lyhyt viileä kausi. Batavialaiset ovat valmiita sadonkorjuuseen (päinä) 55-60 päivää kylvön jälkeen.
• Looseleaf Looseleaf-salaatteja on helpoin kasvattaa. Ne voidaan helposti kylvää ja korjata muutamassa viikossa maukkaina vauvan salaateina. Looseleaf-salaatit kerätään poimimalla tai leikkaamalla kasvista lehtiä. Uusia lehtiä muodostuu, ja niin kauan kuin kylvet tuoreita siemeniä muutaman viikon välein, ne tarjoavat sinulle salaattia runsaalle salaatille.

Salaatin kasvatuspaikan valinta

Lettukoita on helppo kasvattaa ja vielä enemmän, jos annat heille olosuhteet, jotka saavat heidät menestymään. Lettuces tarvitsee vähintään 6 tuntia auringonvaloa päivässä. Jos asut hyvin lämpimässä ilmastossa tai jos sinulla on kesät, joissa lämpötila saavuttaa usein 80-luvun puolivälin, yritä antaa salaatillesi paikka, joka on suojattu iltapäivän auringolta. Tämä voi pitää kiinni pultit, jotka aiheuttavat kuuma sää. Jos et voi suojella heitä auringolta, harkitse asentamalla sävy näytön päälle.

Lettukit tarvitsevat myös hyvän, löysän, rikkaan maaperän kasvamaan hyvin. Maaperä, jota on muutettu hyvin kompostilla tai mätälannalla, on ihanteellinen. Maaperä, jossa on paljon orgaanista ainetta, säilyttää kosteuden paremmin, mikä on erittäin tärkeää, jotta nämä matalat juurtuneet vihannekset olisivat onnellisia.

Jos puutarhassasi on huono maaperä ja haluat olla varma kunnollisesta salaattisadosta, harkitse kohotetun sängyn rakentamista ja sen täyttämistä maaperän, lannan ja kompostin seoksella tai istuta salaatti astiaan. Jokainen potti tai astia, joka on vähintään neljä tuumaa syvä, toimii.

Istutus

Salaatti voidaan aloittaa siemenistä joko sisätiloissa tai suoraan puutarhaan. Voit myös ostaa elinsiirtoja lastentarhasta. Jos mahdollista, yritä ostaa luomusiemeniä tai alkaa. On olemassa useita hyviä luetteloita, joissa on orgaanisia siemeniä, ja monet puutarhakeskukset alkavat kuljettaa luonnonmukaisesti kasvatettuja kasveja.

Siementen aloittaminen sisätiloissa:

Salaatinsiemenet tulisi aloittaa kahdeksan viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi. Kylvä ne steriiliin siemenen aloitusseokseen tai itse keksiäsi. Maaperä tulee pitää viileänä, alle 70 astetta Fahrenheit-astetta. Anna heille paljon valoa joko sijoittamalla ne aurinkoiseen ikkunaan tai käynnistämällä ne valojen alle. Ne voidaan istuttaa viimeisen pakkaspäivän jälkeen. Muista kovettaa kasvit pois kolmesta neljään päivään ennen niiden istuttamista puutarhaan.

Istuttaa siemeniä ulkona:

Salaattia voidaan kylvää helposti puutarhaan, kunhan viimeinen pakkaspäivä on kulunut ja maaperä on melko viileä. Salaatti ei yleensä itää, jos maaperän lämpötila on yli 80 astetta. Kylvä siemen yksinkertaisesti riveihin tai lohkoihin siemenpakkauksen ohjeita noudattaen. Sinun on todennäköisesti ohennettava syntyvät taimet; voit käyttää ohennuksia salaatissa. Jatka sadonkorjuua varten kylvämällä lisää siemeniä joka toinen viikko koko kauden ajan.

Istuttaa elinsiirtoja:

Jos ostat kasveja tai olet aloittanut oman sisätiloissa, voit istuttaa ne pakkasvaaran ohi. Istuttamiseksi kaivaa yksinkertaisesti reikä niin syvälle kuin juuripallo ja kaksi kertaa leveämmäksi, aseta kasvi reikään kasvin kruunulla maaperän tasolla ja kiinteä maaperä varovasti juuripallon ympärillä. Vedä ne hyvin maaperän laskeutumiseen ja ilmataskujen poistamiseen. Yleensä punasalaatit tulisi sijoittaa jalan toisistaan ja löysät lehtisalaatit kuusi tuumaa toisistaan.

Kasvaa salaattia

Vesi

Tärkein tekijä salaatin onnistumisessa on sen kosteusvaatimusten täyttäminen. Koska salaatti on matalajuurinen ja koostuu pääasiassa vedestä (lähes 95% vettä), se ei yksinkertaisesti kasva, jos annat maaperän kuivua. Salaatin juuret sijaitsevat kolmen tai neljän tuuman maaperässä. Jos työnnät sormesi maahan ja ylempi tuuma on kuiva, sinun on kasteltava. Tämä voi vaatia kastelua useita kertoja viikossa kuumalla, kuivalla säällä.

Lannoitus

Lannoitus on myös tärkeää. Jos kasvat maaperässä, joka on täynnä orgaanista ainetta, sinun ei tarvitse tarvita lannoitetta. Kuitenkin tarjoamalla salaatti typpirikkaalla lannoitteella, kasvisi kasvaa hyvin ja tuottaa säännöllisesti. Kalaemulsio on ihanteellinen orgaaninen lannoite salaateille. Levitä kalaemulsio puoleen suositellusta annoksesta kahden viikon välein. On parasta levittää laimennettu kalaemulsio suoraan maaperään. Voit käyttää sitä myös lehtirehuna, mutta muista pestä salaatti todella, todella hyvin ennen sen syömistä.

Multaa

Kuten kaikessa puutarhassa, salaateissa on hyvä kerros multaa. Asenna 2-3 tuuman kerros orgaanista multaa, kuten haketta, olkea, lehtiä tai ruoholeikettä salaatin ympärille, varmista, että jätät vähän tilaa kasvien ympärille mätänemisen estämiseksi. Tämä kerros multaa auttaa pitämään kosteutta, pitämään maaperän viileänä, vähentämään rikkakasvien määrää ja pitämään salaatin puhtaana estämällä maaperän roiskumisen lehtiin kastelun aikana.

Tuholaiset

Salaattia häiritsevät hyvin harvat tuholaiset ja taudit. Etanat ovat sen suurin vihollinen, ja ne voidaan estää estämällä lautasen olutta ansasta heidät tai ripottelemalla piimaa tai murskattuja munankuoria kasvien ympärille. Nämä terävät aineet leikkaavat etanoiden alavatsa, kun ne liukuvat sen yli, ja tappavat ne.

Kirvat voivat myös olla ongelma. Jos he ovat, yritä pudottaa ne vesipuhalluksella letkusta tai kokeile kotitekoista suihketta päästäksesi eroon niistä. Cutworms voi myös olla ongelma, ja paras tapa suojautua niitä vastaan on asentaa paksusta paperista tai pahvista valmistettu kaulus kaikkien äskettäin istutettujen salaattitaimien pohjan ympärille.

Jos tuholaiset ovat pitkäkorvaisia, nelijalkaisia, paras suoja on asentaa metalliaita puutarhan ympärille tai sängyn ympärille, jossa kasvatat salaattia. Voit myös yrittää ripotella kasveihin pippuria kasveihin kaneiden estämiseksi.

Salaattia on helppo kasvattaa, kunhan täytät sen perusvaatimukset. Ja sen tekemisen edut ovat sen arvoisia: mahdollisuus kerätä salaatteja, jotka ovat täynnä kotimaista, maukasta, orgaanista salaattia vain minuutteja ennen ateriaa, on ylellisyyttä, jota arvostat koko kasvukauden ajan.