Vihannekset ja yrtit istutettaviksi heinäkuussa

Huolimatta yleisestä käsityksestä, heinäkuu ei todellakaan ole liian myöhäistä istuttaa puutarhavihanneksia ja yrttejä. Monet syötävät, mukaan lukien sekä vihannekset että yrtit, jotka tuottavat useita satoja, voidaan istuttaa juhannuksena hedelmällisen palkkion tullessa. Ja vaikka heinäkuu voi olla liian myöhäistä lajikkeille, kuten tomaatit tai kurpitsa (riippuen asuinpaikastasi), voit silti valita siemeniä, jotka toimivat USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeen ilmastokuvion kannalta.

Vyöhykkeet 2 ja 3

Vyöhykkeisiin 2 ja 3 kuuluvat Alaska, Pohjois-Keski-Eurooppa, Pohjois-Uusi-Englanti ja Kalliovuoret. Kun Etelä-Kalifornian puutarhurit ovat parhaimmillaan sadonkorjuussa heinäkuussa, viileämmässä ilmastossa olevat voivat silti lähteä liikkeelle. Vihreät, kuten rucola, pinaatti, persilja ja korianteri, menevät siemeniin nopeasti kuumissa, kuivissa lämpötiloissa. Mutta siemenet kylvävät kylmemmille alueille juhannuksena, nämä kasvit kukoistavat ja tuottavat hyvin syksyyn. Juurekset, kuten punajuuret ja porkkanat, kukoistavat myös kylvettynä juhannuksena, koska ne voivat kestää hieman pakkasia ja voidaan jättää lumipussin alle sadonkorjuuseen myöhemmin makeamman maun saavuttamiseksi. Parsakaali- ja kaalikaalit tai siirrot ovat myös mahdollisia, kun ne istutetaan heinäkuussa. Jos kasvit kastellaan perusteellisesti, lämpimät olosuhteet tuottavat maukkaan sadon ennen ensimmäistä kovaa pakkasta.

• Rucola
• Pavut (napsahtaa)
• Punajuuret
• Parsakaali
• Ruusukaali (vyöhyke 2)
• Kaali
• Porkkanat (vyöhyke 2)
• kiinankaali
• Cilantro
• Endive
• Lehtikaali
• Kyssäkaali
• Salaatti (pää ja lehti)
• Persilja
• Retiisi
• Lanttu
• Pinaatti

Vyöhykkeet 4 ja 5

Vyöhykkeisiin 4 ja 5 kuuluvat pohjoiset Keskilännen osavaltiot ja Etelä-Uusi Englanti. Retiisit, nauriit, punajuuret ja porkkanat voivat kaikki hyötyä toisesta istutuksesta vyöhykkeillä 4 ja 5, joissa Intian kesä on yleistä. Retiisit, joiden kypsymisaika on suhteellisen lyhyt, huipentuvat aikaisin, ja niistä voi syödä loppukesästä. (Mutta ne tulevat puumaisiksi, jos jätät ne maahan liian kauan.) Alusta lähtien istutetut ruusukaali, basilika ja purjo tarjoavat mukavan lisäyksen keittoihin, kun kuuma sää muuttuu viileäksi. Ja jopa myöhään kukkivat kukkivat kukat, kuten talvikurpitsa, jotka on istutettu alusta alkaen, voidaan korjata syksyyn, kunhan sinulla on rivipäällisiä pakkasen pitämiseksi.

• Basilika
• Pavut (pensas ja varsi)
• Punajuuret
• Ruusukaali
• kiinankaali
• Porkkanat
• Lehtikaali
• Kyssäkaali
• Purjo
• Retiisi
• Squash (talvi)
• Nauris

Vyöhykkeet 6 ja 7

Vyöhykkeisiin 6 ja 7 kuuluvat Tyynenmeren luoteisosa, Keskilänsi ja Keski-Atlantin osavaltiot. Lievät lämpötilat myöhään eikä pakkasella luovat optimaaliset kausiolosuhteet useimmille vihanneksille vyöhykkeillä 6 ja 7. Mutta silti kasvava varoitus on silti laskeva valo syksyyn. Istuta rucolaa, lehtikaalia ja salaatteja toisen (tai jopa kolmannen) kierroksen ajan. Useimmat kypsyvät salaatteihin elokuun lopulla ja syyskuun alussa. Perinteisesti keväällä nautittuihin herneihin ja retiiseihin voidaan myös antaa uusi mennä heinäkuusta alkaen. Ja persiljan, tillin ja korianterin pulttaus helpottuu, kun kesän lämpö ohittaa. Joten kokeile myös näitä yrttejä kuivattuihin mausteisiin koko talven ajan.

• Rucola
• Punajuuret
• Parsakaali
• Porkkanat
• Cilantro
• Tilli
• Lehtikaali
• Lehtisalaatti
• Persilja
• Herneet
• Retiisi
• Pinaatti

Vyöhykkeet 8-10

Vyöhykkeet 8, 9 ja 10 kattavat Etelä-Euroopan ja Kalifornian. Vihannekset, joiden kypsyminen on myöhäistä viileämmässä ilmastossa, kylvää heinäkuussa etelään. Tämän yleisen alueen onnekkaat puutarhurit voivat istuttaa yökerhoja, kuten paprikaa, tomaattia ja munakoisoa, ja poimia kypsät hedelmänsä viiniköynnöksestä alkutalvelle. Kaikentyyppiset kurpitsa voidaan istuttaa juhannuksena, ja voit nauttia niiden kukkien herkkuista noin kuukauden kuluttua, jota seuraa niiden suuret, namiset kasvikset sadonkorjuun aikana. Keskellä kesää tämä ilmasto on yleensä liian kuuma useimmille yrtteille. Silti tilli ja korianteri (perinteisesti kasvatettu Meksikossa) voivat menestyä hyvin, riippuen tietyn kauden säästä.

• Ruusukaali
• Cilantro
• Tilli
• Munakoiso
• Okra
• Herneet (eteläinen)
• Peppers
• Squash
• Tomaatti

Vyöhykkeet 11--13

Ympäri vuoden viljely on yksi Havaijilla asumisen monista eduista, joihin meloni, bataatit ja jopa valkosipuli voidaan istuttaa heinäkuussa. Ja ei tarvitse käyttää, alkaa tästä. Trooppiset lämpötilat yhdistettynä runsaaseen kosteuteen luovat lopullisen ympäristön vihannesten viljelylle siemenillä. Yövarjoja voidaan myös istuttaa tänne heinäkuussa (mutta odota syyskuuta tomaattien istuttamiseksi). Ja koska suurin osa yrtteistä on monivuotisia tässä ilmastossa, lisää ne milloin tahansa vuoden aikana kumppaneina puutarhassasi tai koristeellisina lisäyksinä kukkapenkkeihin.

• Munakoiso
• Valkosipuli
• Yrtit (kaikki)
• Meloni
• Peppers
• Bataatti
• Tomaatti