Turvallisuusvinkkejä lannan käytöstä kasvipuutarhassasi

Eläinten lantaa on käytetty kasvipuutarhoissa vuosisatojen ajan. Se lisää ravinteita ja orgaanista ainesta, mikä auttaa terveellisen, elävän maaperän kehittymistä. Kuitenkin on ollut monia terveyteen kohdistuvat uhat yhdistää Lannan käyttö lannoitteena näppylöiden E. coli (Escherichia coli), mikä voi aiheuttaa ihmetellä: Onko turvallista lisätä lantaa kasvimaan?

Illinoisin yliopiston kasvipatologin Nancy Patakyn mukaan bakteerit, jotka ovat jo kasvien juurissa, samoin kuin bakteerit ja sienet maaperässä, kilpailisivat E. colin kanssa ja pitävät sen kurissa, ehkä jopa ruokkivat sitä. "Lisäksi mikään tutkimus ei ole osoittanut, että E. coli -bakteeri on muuta kuin pinnan epäpuhtaus."

Siitä huolimatta lannan on täysin mahdollista levittää tautia ihmisille, vaikka lannasta ja kotipuutarhoista ei ole tehty monia pitkäaikaisia tutkimuksia. Van Bobbittin ja tohtori Val Hillersin (Washington State University Extension) mukaan "taudinaiheuttajia voidaan siirtää eläinlannoista ihmisille. Taudinaiheuttajat salmonella, listeria ja E.coli 0157: H7 sekä loiset, kuten pyöreät matot ja heisimatot, on yhdistetty lannan levittämiseen puutarhoihin. " Mitä tulee E. coliin, saastumista voi esiintyä, kun minkä tahansa tyyppinen ruoka joutuu kosketuksiin eläinten ulosteiden kanssa.

Vinkkejä lannan aiheuttaman saastumisen välttämiseen

Lanta- tai lantateetä käytettäessä puutarhassa on aina riski, mutta on joitain varotoimia, joita voit noudattaa pysyäksesi turvassa.

Älä käytä tuoretta lantaa

Saastumisriskin lisäksi, mitä tuoreempi lanta, sitä todennäköisemmin siinä on paljon typpeä ja ammoniakkia, jotka voivat polttaa kasvien juuria ja jopa estää siementen itämistä. Jos lanta on peräisin kasveja syövästä eläimestä, se on todennäköisesti myös täynnä rikkaruohojen siemeniä, joiden itämistä ei estetä.

Jos haluat silti käyttää tuoretta lantaa, älä levitä sitä puutarhan istutuksen jälkeen. Euroopan maatalousministeriö suosittelee 120 päivän käyttöaikaa ennen vihannesten korjuua ja syömistä, jos syötävä osa on kosketuksessa maan kanssa. Tähän sisältyvät kaikki maan alla kasvaneet (punajuuret, porkkanat, perunat, retiisit jne.) Sekä kaikki maassa istuvat, kuten salaatti, pinaatti ja jopa viiniköynnökset, kuten kurkut ja kurpitsa. Voit levittää tuoretta lantaa jopa 90 päivää ennen sadonkorjuuta vihanneksille, jotka ovat riittävän kaukana maaperästä, jotta mikään ei roisku niihin, mutta erehtyy varovaisuuden puolella.

Etsi muita tapoja käyttää lantaa puutarhassa

Sen sijaan, että käytät lantaa lannoitteena, käytä sitä maanparannusaineena. Lisää tuoretta lantaa syksyllä kevätistutusta varten. Sillä on aikaa työskennellä maaperässä ja kompostissa. Odota, kunnes kaikki vihannekset on korjattu, ennen kuin lisäät ne maaperään.

Toinen vaihtoehto on sivupukeutua kompostilannalla kasvukauden aikana. Kompostoitu lanta vähentää saastumisriskiä, varsinkin jos kasa lämpenee vähintään 140 asteeseen. Voit ostaa kompostoitua lantaa tai, jos sinulla on tuorelannan lähde, kompostoi se itse. Cornellin yliopiston puutarhuritieteilijän Stephen Reinersin mukaan kuumat kesälämpötilat tappavat yleensä E. colin.

Varmista, ettei siinä ole taudinaiheuttajia

Jos ostat pakattua lantaa, pussissa on ilmoitettava, onko se patogeenivapaa. Älä oleta, että vain koska se myydään lannoitteena, se on täysin kompostoitu. Jos saat lantaa paikallisesti, tiedustele tilalta, onko heidän eläimillään ollut terveysongelmia.

Noudata tervettä järkeä koskevia varotoimia

Pese kädet ja kynnet huolellisesti ennen lannalla kasvatettujen tuotteiden korjaamista ja sen jälkeen. Koska juurikasvit (punajuuret, porkkanat, retiisit) ja lehtivihannekset (sipuli, salaatti, pinaatti) ovat alttiimpia saastumiselle, pese nämä vihannekset hyvin ja mahdollisesti kuori ne ennen syömistä. Ruoanlaitto tappaa myös taudinaiheuttajia.

Jos olet aikaisemmin ollut herkkä ruokaperinteisille sairauksille, vältä lannalla lannoitettujen keittämättömien vihannesten syömistä. Lasten, raskaana olevien naisten, heikentyneen immuunijärjestelmän ja kroonisten sairauksien omaavien tulisi myös välttää näiden vihannesten syömistä.

Kaikkea lantaa ei luoda tasa-arvoisesti

Lannan ravintoarvo vaihtelee eläimittäin. Kanalantaa pidetään puutarhan kannalta hyödyllisimpänä, ja sen NPK-suhde on noin 1,1-0,8-0,5. Vertaa sitä lehmiin 0,6-0,2-0,5 ja hevosen lantaan, 0,7-0,3-0,6. Tietenkin jopa saman lajin sisällä lannan laatu vaihtelee.

Useimmat lähteet suosittelevat sian, kissan ja koiran lannan välttämistä puutarhassa, koska se voi sisältää loisia, jotka voivat selviytyä maaperässä ja tartuttaa ihmisiä.