Paras vihannekset kasvaa syksyllä puutarhassa
Voit aloittaa syksyn kasvipuutarhan melkein missä tahansa ilmastossa, mutta sadot vaihtelevat sijaintisi mukaan. Kestävyysvyöhykkeillä 8 ja sitä uudemmat puutarhurit, jotka ovat odottaneet kärsivällisesti kesän sumuisen kuumuuden läpi, voivat vihdoin saada kaikenlaisia vihanneskasveja, mukaan lukien herkät tomaatit ja munakoisot.
Pohjoisen ilmaston puutarhureiden on tyydyttävä kasvaviin vihanneksiin, jotka nauttivat viileämmistä, lyhyemmistä syksypäivistä, kuten lehtivihannekset, juurekset, kaalit, parsakaali ja lehtikaali.
Milloin aloittaa kasvit syksyn puutarhaan
Jotta syksyinen puutarha olisi kypsä ennen pakkasia, sinun on aloitettava se kesän puolivälissä. Se tarkoittaa heinäkuun lopusta elokuuhun, alueeltasi riippuen. Monet kasvit kasvavat hyvin viileällä säällä, mutta ne on aloitettava, kun se on vielä hieman lämmin ja päivät ovat pidempiä.
Syksyn kasvipuutarhat ovat usein vain jatko kesän istutuksille. Kun yksi kasvi on valmis, istutetaan uusi vihannes sen tilalle. Muutamat vihannekset ovat riittävän kestäviä siementen ohjaamiseen, ja jotkut ovat vielä paremmin kasvatettuja siemenistä.
Vaikka jotkut viileän kauden vihannekset tarvitsevat noin 3 kuukautta kypsymään siemenistä, eivätkä ne välttämättä tunnu ihanteellisilta syksyllä puutarhassa, voit joko aloittaa siemenet ruukuissa, viileässä varjoisassa paikassa tai etsiä taimia puutarhakeskuksesta ja siirtää sitten pois kun kasvipuutarhassasi on vapaata tilaa syksyllä.
Jopa kasvit suosittelevat aloittamista siemenistä, voidaan aloittaa elinsiirtoina, jos haluat. Siementen aloittaminen ruukuissa ja siirtäminen puutarhaan, kun tilaa avautuu, on loistava tapa maksimoida sadon.
Vinkkejä syksyn vihannespuutarhojen istuttamiseen:
- Kun suorakylvön, muista valita lajikkeita, jotka kypsyvät lyhyessä ajassa. Laske takaisin ensimmäisestä odotetusta pakkaspäivästäsi ja suunnittele sen mukaan.
- Istuta siemenet syvemmälle syksyllä kuin keväällä. Maa on lämpimämpi syksyllä. Istuttamalla ne hieman syvemmälle kuin pakkaus ehdottaa, ne viedään alas viileään ja kosteaan.
- Transplantaatit pystyvät käsittelemään lämpötilan ja veden vaihtelut paremmin kuin siemenet ja uudet taimet.
- Savella päällystettyjä pelletoituja siemeniä on joskus saatavana vihanneksille, joiden itäminen kestää kauan, kuten porkkanat. Ne pitävät vettä paremmin kuin päällystämättömät siemenet, mikä tarkoittaa vähemmän kastelua ja TLC: tä sinulle. Ne on kuitenkin yleensä tilattava postitse ja ne ovat kalliimpia.
- 01
Punajuuret
Kuten kaikki juurekset, punajuuret kasvatetaan parhaiten siemenistä. Et halua häiritä juurta, kun se kasvaa. Juurikkaita on helppo kasvattaa peräkkäin, mikä antaa sinulle porrastetun sadon keväästä kesään. Vaikka punajuuret kasvavat edelleen kesäkuumennuksessa, niillä voi olla taipumus saada katkera ja puinen nopeasti. Mutta loppukesä on loistava aika jatkaa peräkkäisiä istutuksia kahden tai kolmen viikon välein. Sipulit kasvavat jatkuvasti kovaan jäätymiseen asti, ja jopa latvat pystyvät käsittelemään hieman pakkasia.
- 02
Bok choy / pak choi
Bok choy ja monet muut aasialaiset vihreät, sopivat hyvin syksyn istutukseen. Niin sanotut "baby" bok choy -lajikkeet kasvavat vain noin 20 senttimetriä ja kasvavat nopeasti, noin 40 päivässä. He nauttivat viileästä säästä ja syksyllä on lisäetuna vähemmän lehtiä tuholaisia. Koska ne eivät ruuvaa siemeniin niin nopeasti kuin voisivat lämmin kevään säässä, voit korjata päät tarvittaessa.
- 03
Parsakaali
Parsakaali, kuten muut varsikasvit, kasvaa parhaiten viileällä säällä. Syksyn istutuksella on kaksi suurta etua kevätistutukseen verrattuna. Ensinnäkin, vaikka parsakaalikasvit voivat sietää pakkasia, herkät parsakaalin taimet eivät ole yhtä kestäviä ja varhain kevään pakkaset voivat järkyttää tai tappaa ne. Ja toiseksi, koska kukinnot ovat kukannupuja, ne avautuvat hitaammin viileällä säällä, mikä antaa sinulle enemmän aikaa sadonkorjuuseen. Parsakaalin kypsyminen kestää useita kuukausia, joten Walthamin kaltaisen nopean viljelijän elinsiirrot alkavat kesän puolivälistä loppukesään ja ovat hyvä veto syksyn sadolle.
- 04
Bush-pavut
Vapaapavut tarvitsevat pitkän kasvukauden. Viiniköynnösten on kasvava korkeiksi, ennen kuin ne alkavat asettaa papuja. Kuitenkin monet pensaiden lajikkeet alkavat tuottaa vain 45 päivässä, mikä tekee niistä erinomaiset ehdokkaat syksyn pavut. Papukasvit ovat liian helläjä pakkasen käsittelemiseksi, mutta jos pakkanen uhkaa, voit aina heittää rivin kannen niiden päälle, kunnes lämpötila nousee uudelleen.
- 05
Kaali
Vaikka punajuuret kasvavat edelleen kesäkuumennuksessa, niillä voi olla taipumus saada katkera ja puinen nopeasti.Syksy on täydellinen kasvava sää kaali. Kasvit kasvavat lämpimällä säällä, mutta pään muodostamiseksi ne tarvitsevat viileää säätä. Ja paras maku tulee kaali kasveista, jotka voivat kasvaa mukavalla tasaisella vauhdilla runsaalla vedellä. Kaali tarvitsee kypsyä missä tahansa 90-120 päivässä, joten syksyn sato on helpoin, jos istutat taimet kesän puolivälistä loppukesään. Suurin osa kaaliperheen vihanneksista on tarpeeksi sitkeitä käsittelemään kevyttä pakkasta. Hieman suojattuna voit jatkaa niiden korjuua pitkälle talveen. Ne eivät kasva, kun on kylmä, mutta ne säilyttävät tuoreutensa ja jopa makeutuvat.
- 06
Porkkanat
Porkkanat eivät ole nopeimpia viljelijöitä, mutta jotkut pienemmistä lajikkeista, kuten Thumbelina ja Pariisin markkinat, kypsyvät noin 50 päivässä. Toinen vaihtoehto on kylvää pudotetut porkkanat astioihin. Pitkät ikkunalaatikot, joiden syvyys on vähintään 15 senttimetriä, ovat tähän hyviä. Voit pitää ne käden ulottuvilla, missä ne ovat käteviä kasteluun ja turvallisia nelijalkaisilta tuholaisilta.
- 07
Kukkakaali
Syksy on parempi aika kasvattaa kukkakaalia kuin kevät. Jotain viileästä säästä pitää pään tiukka ja hellä. Jos olet kokenut rakeisen pään, on todennäköistä, että niitä kasvatettiin keväällä. Lähettäkää elinsiirtoja kesän puolivälistä loppukesään ja katsokaa eroa. Muista kuitenkin, että kaalimato voi silti olla ongelma, joten harkitse niiden kasvattamista rivikansien alla.
- 08
Lehtikaali
Kale on luultavasti helpoin kasvaa. Siemenet itävät lämpimässä tai viileässä maaperässä ja sitä kasvatetaan lehtien vuoksi, joten sinun ei tarvitse huolehtia pään muodostumisesta tai kukkien pulttumisesta. Sen kasvamisen etuna syksyllä on taika, joka tapahtuu niin monelle vihannekselle, joka on kasvatettu viileällä säällä tai jossa on kevyt pakkas; lehdillä on silti loistava rakenne ja maku makeuttaa ja syvenee. Aloita siemenet sadonkorjuuseen kesän puolivälistä loppukesään tai siirrä loppukesällä.
- 09
Lehtisalaatti
Salaattia voidaan istuttaa melkein koko kauden. Todella kuumalla säällä se voi saada katkeran ja pultata siemeniin. Mutta useimpien lajikkeiden kypsyminen kestää alle 50 päivää, joten voit aloittaa siementen istuttamisen elokuun puolivälissä ja peräkkäiset kasvit syksyllä. Kasvit voivat kasvaa hitaammin kuin keväällä, koska lämpötila on viileämpi eikä lämpimämpi ja koska päivät ovat lyhyempiä, mutta maku on makeampi ja terävämpi. Salaattikasvit vaativat jonkin verran suojaa pakkaselta. Salaatti on matalajuurinen ja on loistava valinta astioille. Jos istutat salaatin ruukuihin, on erittäin helppo siirtää sitä sisätiloihin suojaamaan pakkaselta. Tällä tavalla istutettuna saatat saada tuoretta salaattia pitkälle talvelle.
- 10
Herneet
Herneet ovat toinen vihannes, joka rakastaa viehättää viileällä säällä. Monet lyhyet lajikkeet ovat valmiita korjuuseen 50-60 päivän kuluessa. Herne siemenet itävät nopeammin lämpimällä säällä, mutta ne tarvitsevat myös enemmän vettä ja vähän suojaa voimakkaalta auringolta nuorena. Mutta siihen mennessä, kun he ovat valmiita aloittamaan kukinnan ja muodostavat herneitä, päivien ja öiden tulisi olla täydellinen lämpötila syksyllä, jotta ne pysyvät käynnissä.
- 11
Retiisit
Retiisit haluavat kasvaa nopeasti ja viileässä, kosteassa maaperässä. Suurin osa retiisin kasvamiseen liittyvistä ongelmista keväällä (puumainen rakenne, kuuma ja katkera maku, pienet sipulit...) lievitetään kylvämällä niitä syksyllä. Voit myös kokeilla joitain "talvi" retiisistä, kuten pyöreä musta espanja. Nämä kasvavat yleensä hitaammin kuin maapallon retiisit, eivätkä pidä lämpöä. He mieluummin istutetaan kesän puolivälissä ja annetaan kehittyä syksyksi. Voit korjata sipulit myöhään syksystä talveen tai antaa niiden yli talvella maaperässä ja korjata ensi keväänä. Ne kasvavat hyvin kuin nauriit.
- 12
Pinaatti
Jos olet pettynyt pinaattisi kiinnittämiseen ennen kuin se on edes tarpeeksi suuri syötäväksi, rakastat kasvattaa sitä syksyllä. Pinaatti kypsyy vain noin 30-40 päivää ja vielä vähemmän, jos pidät pienistä, herkistä lehdistä. Voit saada useita peräkkäisiä pinaattikylvöjä koko syksyn ajan. Pinaatin siemenet ovat täydellisiä myös talvikylvöön.
- 13
Sveitsiläinen chard
Jos olet korjannut sveitsiläisen mangardin leikkauksena ja uudestaan, sinun ei tarvitse edes kylvää sitä uudelleen. Kasvit ovat todennäköisesti hidastuneet hieman kesän aikana, mutta pienellä viileällä ilmalla ja vedellä ne siirtyvät takaisin täyteen tuotantoon. He saattavat jopa selviytyä talvesta, mutta korjaavat ne nopeasti keväällä, ennen kuin he alkavat sietää siemeniä ja koventua ja katkeruutta.
- 14
Nauriit ja rutabagat
Molemmat juurikasvit tarvitsevat pitkän, yli 100 päivän kauden kypsymiseen, mutta ne kasvavat suurimpina, parhaimmillaan, jos niiden kypsyminen tapahtuu syksyllä. Koska ne on kasvatettu juurilleen ja niiden päälliset ovat melko kestäviä, sillä ei ole väliä liikaa, jos pakkaset kärsivät - ne saattavat jopa makeampia. Nauriit kypsyvät hieman nopeammin kuin rutabagat eivätkä parane, jos ne jätetään maaperään liian kauan, joten peräkkäiset kasvit ja käyttävät niitä kypsyessään. Rutabagat voidaan tarvittaessa jättää maahan talven yli ja korjata keväällä.
