Kuinka kasvattaa Tatsoi-vihreitä?

Aasian vihannekset voivat näyttää eksoottisilta, mutta useimpia niistä on helppo kasvattaa omassa kasvipuutarhassasi. Tatsoi (lausutaan taht-SOY) on ei-otsikko-sinappi, jonka maku on hyvin samanlainen kuin bok choi. Tatsoi-kasveilla on taipumus kasvaa tasaisemmassa ruusukkeessa kuin bok choi, pitkillä, lusikanmuotoisilla lehdillä. Saatat löytää ne myydään irtolehtinä tai niputetaan yhteen kuin selleri. Jos haluat kokeilla kättäsi tatsoiden kasvattamisessa, opit mielellämme, kuinka vaatimaton se on. Kuten suurimmalla osalla Aasian vihreitä, se kasvaa nopeasti, vain vähän ongelmia.

• Lehdet: Lehdet kasvavat matalassa, hieman litistetyssä ruusukkeessa. Terävät varret ovat vaaleanvihreitä ja lusikanmuotoiset lehdet ovat paljon tummempia.
• Kukat: Tatsoi kukat ovat tuttuja 4-terälehti ristin kasveja ristikukkainen perheessä.

Kasvitieteellinen nimi

Brassica rapa subsp. narinosa

Yleinen nimi:

Tatsoi, Tah Tsai, lusikka sinappi, pinaattisinappi, Rosette bok choy,

Kestävyysalue

Tatsoin kasvit ovat joka toinen vuosi. Tatsoi voi selviytyä salaa USDA: n kestävyysvyöhykkeillä 4 - 7, mutta se kiinnittyy nopeasti siemeniin keväällä.

Altistuminen auringolle

Tatsoi kasvaa parhaiten osittain auringossa, noin 3-5 tuntia päivässä on ihanteellinen, mutta se pystyy käsittelemään täyttä aurinkoa jos sitä pidetään hyvin kasteltuna.

Aikuinen koko

Täysikokoiset päät kasvavat noin 8-25 senttimetriin. Levitys riippuu siitä, ovatko lehdet litistyneet vai pystyasennossa, mutta ne ovat noin 30 senttimetriä kasvia kohti.

Korjuupäivät

Voit aloittaa sadonkorjuun, kun ne ovat noin 10 senttimetriä pitkiä. Kääpiö tatsoi kypsyy 20-25 päivässä. Täysikokoinen tatsoi kestää 40-50 päivää.

Koko sadon korjuu viipaloi kasvit noin tuuman maanpinnan yläpuolelle, ja niiden tulisi itää sinulle uudelleen. Uudet kasvit ovat pienempiä, mutta silti herkullisia.

Ehdotetut lajikkeet

Vaikka tatsoilla on nimettyjä lajikkeita, löydät todennäköisesti vain siemenpakkauksia kaupoista, jotka on merkitty yksinkertaisesti Tatsoilla, ja niissä voi olla joko valkoisia tai vihreitä varret. On mukava savoy-lajike, joka kasvaa hieman suuremmaksi ja pystysuorammaksi. Erikoissiemenluettelot voivat tarjota seuraavaa:

• "Musta kesä" - Istuta syksyllä ja sato talveksi. Erittäin tummat lehdet.
• "Ching-Chiang" - Nopeasti kasvava kääpiölajike, joka pystyy käsittelemään alkukevään säätä.
• "Joi Choi" - Keskikokoinen tehdas, jolla on hyvä pulttien kestävyys.
• "Mei Qing Choi" - Kääpiölajike, nopeasti kasvava (35 päivää), tiukka, vihreä pää.
• "Win-Win" - erittäin suuret, tiheät päät. Hitaasti pultattu.

Tatsoin käyttö ruoanlaitossa

Tatsoilla on hieman enemmän kirpeää sinapin makua kuin bok choy. Sitä löytyy usein salaattiseoksista ja se voidaan keittää missä tahansa astiassa, jossa käytettäisiin bok choya - paistettuja perunoita, keittoja ja lisukkeita. Pehmeät ja pehmeät vauvanlehdet maistuvat hyvin pinaatilta ja sopivat hyvin korvikkeeksi, kun se on liian lämmin pinaattikasvien kasvattamiseksi.

Tatsoin kasvavia vinkkejä

Maaperä: Huolehdi hyvin valutetusta maaperästä, johon on sekoitettu paljon kompostia tai muuta orgaanista ainetta. Tatsoi kasvaa maaperässä, jonka pH on 6,0–7,5, ja 6,5–7,0 on ihanteellinen alue.

Istutus: Voit ohjata emakon tai aloittaa siemenet sisätiloissa noin 4-5 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Aloita kylvö ulkona viimeisen pakkaspäivän jälkeen. Älä kiirehdi sitä; nuoret kasvit ruuvataan, jos ne kokevat liikaa kylmää säätä. Siemenet itävät nopeasti, yleensä 4-8 päivän kuluessa.

Istuta siemenet 0,25 - 1,30 cm syvälle, toisistaan 2,50 cm. Ohenna ja syö kasveja, kun ne ovat pari tuumaa pitkiä. Jos kasvatat täysikokoisia kasveja, ohenna 6-20 cm: n välein.

Syksyllä kasvanut tatsoi toimii yleensä paremmin kuin keväällä kylvetyt siemenet. Sen lisäksi, että taimet saavat suuremman mahdollisuuden kylmiin lämpötiloihin tai pakkaseen keväällä, mikä aiheuttaa niiden pulttumisen, syksyllä on myös vähemmän hyönteistuholaisia.

Tatsoilla on outo tapa kasvaa tasaisena kylmällä säällä, mutta lämpimämmin pystyssä.

Tatsoi-kasvien hoito

Kuten useimmissa lehtivihanneksissa, tatsoi tarvitsee säännöllistä kastelua tai se kiinnittyy siemeniin. Jos maaperäsi on rikas, sinun ei tarvitse ruokkia kasveja. Muussa tapauksessa käytä runsaasti typpeä sisältävää lannoitetta.

Voit istuttaa tatsoita parin viikon välein pidempään sadonkorjuuaikaan. Lopeta istutus, kun sää muuttuu kuumaksi, ja aloita sitten uudet kasvit syksyn loppukesästä.

Brassica-perheen kasvit eivät pölytä lajiensa ulkopuolella olevien kasvien kanssa. Siemeniä voidaan säästää jopa 4 vuodeksi.

Tatson kasvien tuholaiset ja ongelmat

Tatsoi on yleensä taudista vapaa, mutta hyönteiset rakastavat lempeitä lehtiä. Kaali matoja, kaali sieppareissa ja kirpat voi arvoitus lehdet keväällä ellei kasvit suojataan rivi kannet. Maata halaavat lehdet ovat erittäin houkuttelevia etanoita varten. Whiteflies ja kirvat ovat vähemmän ongelmia.

Jos nautit tatsoiden kasvattamisesta, tässä on vielä joitain cole-kasveja kokeilla kasvaa