Lautasliinat ruokapöydässä

Mietitkö koskaan, mitä tehdä lautasliinallasi illallisjuhlan aikana tai hienossa ravintolassa? Pitäisikö sinun laittaa se sylissäsi, ja jos on, milloin? Entä jos se liukuu pois sylistäsi?

Mitä sitten teet sen kanssa, kun olet syönyt? Panetko sen lautasellesi, levyn viereen vai tuolisi selkänojan yli? Nämä ovat tyypillisiä kysymyksiä, joita monilla ihmisillä on oikea tapa käyttää lautasliinaa.

Lautasliina on yksi niistä asioista, joita ihmiset pitävät itsestäänselvyytenä. Se näyttää kuitenkin edelleen hämmentävän ihmisiä. Oikea ruokailuetiketti ja pöytätavat sisältävät tietävän, kuinka lautasliinaa käytetään.

Ruokailussa lautasliinan oikea käyttö on tärkeä osa kokemusta. Sen lisäksi, että se on kätevä roiskeiden puhdistamiseen ja suun taputtamiseen, se on myös välttämätöntä, kun sinun on puhdistettava kädet. Tässä on joitain etikettivinkkejä lautasliinan käyttämiseen syömisen aikana.

Lautasliinan käyttäminen ravintolassa

• Nosta lautasliina heti, kun istut. Kun olet istunut ravintolassa, seuraava asia, jonka sinun pitäisi tehdä, on poistaa lautasliina paikaltaan. Selvitä se ja aseta sylillesi tekemättä hätää. Täällä sinun pitäisi säilyttää sitä, kunnes tarvitset sitä. Ota aika avautua pikemminkin kuin ravista lautasliina auki, ennen kuin laitat sen sylillesi. Joissakin ravintoloissa odottava henkilö voi tarjota tämän palvelun sinulle, mutta se on harvinaisempaa. Vaikka haluaisitkin, niin on kuitenkin ihan okei tehdä tämä itse sen sijaan, että odottaisit tarjoilijan asettavan sen sinulle.
• Pidä lautasliina sylissäsi. Lautasliinan tulee olla sylissäsi, kunnes joko sitä tarvitaan tai ateria loppuu. Älä koskaan käytä lautasliinaa hopeaesineiden puhdistamiseen tai kasvojesi pyyhkimiseen. Jos haluat puhaltaa nenääsi, anteeksi itsesi pöydältä ja ruokailutilalta ja käytä nenäliinaa tai liinaa. Tämä ei ole tarkoituksenmukaista käyttää päivällisliinaa.
• Aseta lautasliina sivulle, kun nouset aterian aikana. Jos haluat puolustella itseäsi pöydältä, käytä toista kättä sen poimimiseksi ja taita sitten löyhästi lautasliina asettamalla se levyn vasemmalle tai oikealle puolelle. Lautasliinaa ei tarvitse taittaa uudelleen, mutta yritä olla rypistymätön tai tehdä siitä pallo. Älä koskaan jätä lautasliinaa tuolille tai anna sen pudota lattialle.
• Käytä lautasliinaasi, kun olet valmis. Aterian lopussa jätä lautasliina puolitaitettuna kattauksen vasemmalle puolelle tai lautaselle. Kumpikin näistä siirroista ilmoittaa odottavalle henkilökunnalle, että olet suorittanut kurssin, ja he voivat poistaa astiat.

Käyttämällä lautasliinaasi yksityisessä illallisessa

Yksityisessä illallisessa käydessä etikettitavoitteesi on estää huomion kiinnittämistä itseesi. Ole tietoinen kaikista ympärilläsi, erityisesti isännästä tai emännästä.

• Anna isännän ottaa johtoasema. Muodollinen illallisjuhla- ateria alkaa virallisesti, kun isäntä tai emäntä avaa lautasliinan. Tämä on merkki kaikille vieraille seuraamaan esimerkkiä; avaa lautasliina ja aseta se sylillesi. Voit jättää sen taitettuna pituussuunnassa, jos se on iso päivälautasliina.
• Pidä lautasliina sylissäsi. Kuten ravintolassa, lautasliinan tulisi olla sylissä, kunnes sinun täytyy vapauttaa jostakin syystä tai ateria loppuu.
• Tarkkaile isäntäsi tai emännääsi tarkasti aterian aikana. Hän yleensä ilmoittaa aterian lopusta asettamalla lautasliinan pöydälle. Kun ateria on ohi, myös sinun tulisi lopettaa ateriasi ja ilmoittaa, että olet tehnyt niin asettamalla lautasliinan siististi pöydälle lautasen vasemmalle puolelle. Muista, että lautasliinaa ei tarvitse yrittää taittaa uudelleen, koska sitä pidetään likaisena ja se on pestävä.

Mitä ei pitäisi tehdä

Aivan yhtä tärkeää kuin tietää kuinka käyttää lautasliinaa, on tietää mitä sinun ei pitäisi tehdä sen kanssa. Tässä on joitain vinkkejä:

• Älä käytä lautasliina ehdotuksena selittääksesi jotain keskustelun aikana.
• Älä työnnä lautasliinaasi paitasi. Jos syöt hummeria tai muuta sotkuista ruokaa, voit pyytää erityistä ruokalappua tähän tarkoitukseen.
• Älä puhalla nenääsi lautasliinaan.
• Älä heitä lautasliinaa lautaselle, jossa on ruokaa.

Olitpa dining hienossa ravintolassa tai ystävän luona, sinun pitäisi yrittää olla kohtelias ja siisti kuin syöt, käyttämällä lautasliina tarvittaessa. Ole mahdollisimman huomaamaton, kun laitat lautasliinan syliinsi aterian alkaessa ja sitten takaisin pöydälle, kun se on ohi. Avain lautasliinojen oikeaan käyttöön on välttää tekemästä siitä ihmisten huomion keskipiste.

Toimittaja Debby mayne