Pöytätavat ja ruokailuetiketti

Riippumatta siitä, missä syöt, oikea etiketti pöydässä on tärkeä. Vaikka olisit vain sinä ja perheesi syömässä yhdessä, haluat silti näyttää esimerkkiä lapsillesi.

Syödä ulkona

Vaikka ulkona syöminen on tullut rennommaksi, ei ole silti hyväksyttävää puhua ruokaa täynnä, heiluttaa pöytää kyynärpäillä tai häiritä muiden ruokailijoiden kokemuksia näyttämällä väärä etiketti. On tärkeää noudattaa tiettyjä tapoja noudattaa sekä virallisia asetuksia että pikaruokaravintoloita.

Opi pöydän tapojen perusteet

Pöytätavat ovat tärkeitä sekä ammatillisissa että sosiaalisissa tilanteissa, joten on hyvä tietää tietyt perusteet. Alueellasi ja paikallisesti hyväksyttävällä tavalla voi olla pieniä vaihteluita. Joten jos olet illallisella, kiinnitä erityistä huomiota isäntään tai emännään ja ota heiltä vihjeitä.

Riippumatta siitä, onko kukaan koskaan opettanut sinulle ruokailuetikettejä vai oletko unohtanut oppimasi, tässä on joitain vinkkejä osoittamaan, että osaat käyttäytyä pöydässä. Oikean etiketin käyttö pöydässä auttaa sinua myös sosiaalisesti ja ammattimaisesti ravintolassa tai jonkun kotona.

Ennen illallista

Jos sinut kutsutaan syömään jonkun kanssa, on aina hyvä vastata, vaikka RSVP: tä ei vaadita. Tämä auttaa suunnittelussa. Älä kysy, voitko tuoda ylimääräisiä vieraita, jos kutsu ei tarjoa tarjousta. Jos kuitenkin perheesi kutsutaan jonkun kotiin illalliselle, on hyvä kysyä, sisältyvätkö lapsesi. Jos he ovat, varmista, että lapsesi tietävät hyvät tavat ennen lähtöä.

Lahja

Kun olet illallisella ystävän kotona, kannattaa tuoda isäntä- tai emäntälahja. Älä odota, että lahjasi käytetään aterian aikana. Useimmissa illallisjuhlissa on huolellisesti suunnitellut ruokalistat, eikä lahjasi välttämättä sovi aterian kanssa.

Päästä alkuun

Jotkut illallisjuhlat ovat muodollisia ja niillä on paikkakortit, joissa isäntä tai emäntä haluaa sinun istuvan. Jos ei, kysy, onko istuinasetuksia. Odota, kunnes isäntä istuu, ennen kuin istut. Joissakin kulttuureissa sanotaan siunaus. Vaikka et noudata rukouksen uskomuksia, osoita kunnioitusta ja ole hiljaa. Jos isäntä tarjoaa paahtoleipää, nosta lasisi. Joku toisen lasia ei tarvitse "napsauttaa".

Lautasliina

Heti kun istut alas, käänny isännän tai emännän puoleen ja ota vihje siitä, milloin aloittaa. Kun isäntä avaa lautasliinan, poista lautasliina pöydältä tai lautaselta ja aseta se sylillesi. Jos olet ulkona, sinun tulee laittaa lautasliina sylissäsi heti istuessasi.

Pidä lautasliina sylissäsi, kunnes olet syönyt. Jos joudut nousemaan milloin tahansa aterian aikana ja aiot palata, aseta lautasliina lautasen molemmille puolille. Kun olet valmis, aseta lautasliina pöydälle levyn vasemmalle puolelle.

Milloin syödä

Jos syöt ulkona, sinun tulisi odottaa, kunnes kaikki ryhmän jäsenet on palveltu, ennen kuin otat haarukan. Tarkkaile yksityisillallisella isäntää tai emäntä ja noudata haarukkaa, kun hän tekee. Kuitenkin, jos olet buffetissa, voit aloittaa, kun pöydässäsi on muita.

Hopeaesineet

Yksi yleisimmistä asioista, jotka hämmentävät nykypäivän ruokailijoita, on mitä ruokailuvälineitä käytetään jokaisella kurssilla. Tyypillinen nyrkkisääntö on aloittaa astiasta, joka on kauimpana lautasestasi, ja työskennellä kohti kattauksesi keskikohtaa.

Jos näet isännän tai emännän tekemän jotain erilaista, voit seurata hänen esimerkkiään. Tärkeää on pysyä mahdollisimman huomaamattomana. Et halua kiinnittää negatiivista huomiota itseesi.

Ruoka

Illallisille, joissa ruokaa tarjoillaan pöydässä, astiat tulisi siirtää vastapäivään. Älä koskaan tavoita pöydän yli mitään. Pyydä sen sijaan, että mausteet välitetään tuotetta lähinnä olevalta henkilöltä. Suola ja pippuri tulisi siirtää yhdessä. Käytä ruokailuvälineitä äläkä omia nostaaksesi ruokaa annosastiasta.

Syöminen

Pöytätavat on suunniteltu estämään ihmisiä huivistamasta ruokaa alas kuin eläimet, joten opi ne ennen kuin syöt muiden kanssa. Yksi tärkeimmistä mielessä pidettävistä asioista on, että sinun ei pitäisi koskaan kiinnittää huomiota itsellesi rikkomalla räikeästi yhteiskunnan asettamia sääntöjä.

Tässä on joitain välttämättömiä ruokailun etikettisääntöjä, joita sinun tulisi noudattaa:

• Sammuta matkapuhelimesi ennen kuin istut. On töykeä puhua puhelimellasi tai tekstiviestillä muiden seurassa.
• Älä koskaan puhu, kun sinulla on ruokaa suussa. Se on vain brutto. Vaikka joku kysyisi sinulta kysymyksen, odota, kunnes nielet ennen vastaamista.
• Maistele ruokaa ennen kuin lisäät suolaa, pippuria tai muita mausteita. Muuten tekeminen voi olla loukkaavaa isännälle tai emännälle. Jos olet aterioimassa potentiaalisen työnantajan kanssa, henkilö saattaa kokea sinut sellaisena, joka toimii tuntematta tosiasioita.
• Älä leikkaa kaikkea ruokaa ennen kuin aloitat syömisen. Leikkaa yksi tai kaksi puremaa kerrallaan.
• Älä koskaan puhalla ruokaa. Jos se on kuuma, odota muutama minuutti, kunnes se jäähtyy. Kaada keittosi pois itsestäsi.
• Jotkut elintarvikkeet on tarkoitettu syötäviksi sormillasi. Seuraa isännän tai emännän johtoa.
• Jos juot varsijalasta, pidä sitä varresta.
• Riko leipä puremakokoisiksi paloiksi ja voita vain yksi purema kerrallaan.
• Kokeile ainakin yhtä tai kahta puremaa kaikesta lautasellasi, ellet ole allerginen sille.
• Kiitä emäntää, jos pidät ruoasta, mutta älä ilmaise mielipiteesi, jos et.
• Käytä ruokailuvälineitäsi syömiseen, älä elehtimiseen.
• Pidä kyynärpääsi pöydältä. Levitä kättäsi, jota et käytä sylissäsi.
• Syö hitaasti ja vauhdittele itseäsi lopettaaksesi samaan likimääräiseen aikaan kuin isäntä tai emäntä.
• Vältä röyhtäilyä tai muita töykeitä ääniä pöydässä.
• Jos vuodat jotain ravintolassa, ilmoita jostakin palvelimesta auttamaan. Jos vuodat jotain yksityisessä illallisessa jonkun kotona, poimi se ja pyyhi vuoto. Tarjoa tarvittaessa puhdistus ammattimaisesti.
• Kun olet lopettanut syömisen, jätä astiat lautaselle tai kulhoon.
• Älä koskaan käytä hammastikkua tai hammaslankaa pöydässä.
• Voit hakea uutta huulipunaa, mutta älä raikastavat loput meikkejä pöydässä.

Ruoan jälkeen

Kun olet lopettanut syömisen, taita lautasliina osittain ja aseta se lautasen vasemmalle puolelle. Odota, kunnes isäntä tai emäntä ilmoittaa, että ateria on ohi, ja voit sitten seistä. Kun ateria on ohi, älä syö ja juokse. Jos mitään ei ole suunniteltu illallisen jälkeen, pysy noin tunnin ajan, ennen kuin jätät hyvästit isännälle ja kiität häntä illallisesta. Jos tapahtuma on epävirallinen, voit tarjota apua siivoamiseen.

Myöhemmin

Lähetä aina isännälle tai emännälle kiitos tai kortti postitse, älä odota yli päivää tai kaksi tapahtuman jälkeen. Puhu isännälle tai emännälle, kiitä häntä ihastuttavasta illallisesta ja lisää uusi lyhyt, positiivinen kommentti arvostuksesi osoittamiseksi. Muistiinpanosi voi olla lyhyt, mutta sydämellinen.