Viisi parasta marjaa kasvaa pienellä tilalla
Marjat ovat herkullisia ja hyviä antioksidanttien lähteitä. Ne ovat myös erinomainen valinta viljelijöille, jotka haluavat perustaa oman tai u-pick-maatilan. Koska pienviljelijä voi valita niin monta marjaa, miten se voi valita?
On parasta valita (ensimmäinen!) Marjasi kasvamaan pienellä maatilalla muutamien tekijöiden perusteella.
- Ensinnäkin, mikä kutsuu sinua? Mitä sinä ja perheesi haluat syödä ja kasvaa?
- Mikä sopii olosuhteisiisi? Ota huomioon ilmasto, topografia, auringonvalo, tuulen altistuminen ja maaperä.
- Mitä sinulla on varaa?
- Mitä voit markkinoida ja mihin hintaan? Tässä pieni maatilan liiketoimintasuunnitelma voi auttaa sinua valtavasti.
- 01
Mustikat
Mustikat ovat herkullisia ja ravitsevia. Ne ovat yksi terveellisimmistä marjoista, joissa on erittäin korkeita antioksidantteja.
Jos sinulla on savea ja huono, kivinen maaperä, mustikat ovat sinun marjasi! Sinä rokkaat sitä. (Ha!) Mutta tarvitset paljon ja paljon vettä-mustikoita, jotka vaativat jopa tuuman vettä viikossa tai enemmän. Ihanteellinen maaperän pH on hapan, 4,0 - 4,5, joten sinun on ehkä muutettava maaperääsi ensin.
Ja linnut rakastavat mustikoita, joten verkko voi olla ystäväsi.
- 02
Mansikat
Mansikat ovat melkein klassinen poiminta-marjasi, eikö? Joten miten voit mennä pieleen? No, on paljon harkittavaa. Aiotteko kasvattaa kesäkuussa kantavia marjoja ja onko maatilallanne joukko ihmisiä noin kahden viikon ajan? Tai ikuinen lajike, jolla on pidempi korjuuaika, mutta pienempi sato? Tai päiväneutraaleja, jotka tuottavat koko kauden?
Sinun täytyy multaa ja olla aggressiivinen pitämään rikkaruohot poissa, mutta jos pystyt tekemään tämän, sinulla on loistava mansikan valitsemasi maatila! - 03
Seljanmarjat
Pohjanmarjoja on todella helppo kasvattaa. Ja ne ovat tuotteliaita, kun ne on perustettu! Vaikka ne eivät todellakaan sovi valitsemallesi, koska niitä on melko vaikea valita, he tekevät ihanteellisen marjan viljelijälle, joka haluaa tehdä tuotteita, jotka tuottavat lisäarvoa tuottavia tuotteita myytäväksi.
Rakastan tehdä seljanmarjahyytelöä, tinktuuraa ja siirappia seljanmarjoihini joka syksy. Nämä tuotteet eivät ole vain herkullisia, vaan myös lääkkeellisiä, ja niillä on korkea hinta niiltä, jotka haluavat laadukkaita lääkekasviperäisiä tuotteita. Lisäksi seljanmarjan väri on vain upea, ja paksujen, kirkkaiden fuksia- ja purppurasiirappien ja hyytelöiden jokien tekeminen on aivan liian hauskaa.
- 04
Punaiset vadelmat
Vadelmat ovat hieman vaikeampi kasvaa valitsemallesi, kun otetaan huomioon niiden piikikäs luonne. Mutta voit silti kasvattaa niitä erikoistuotteena tai tehdä niistä hyytelöitä ja hilloja ja myydä niitä CSA: n ja maanviljelijöiden markkinoilla. Toinen hieno markkinat ovat kokit ja / tai ravintolat, jotka saattavat haluta paikallisesti kasvatetun, erittäin herkullisen ja hämmästyttävän tuoreen marjan lisäämisen valikkoonsa.
Ole varovainen: vadelma-viiniköynnökset ovat invasiivisia ja rakastavat leviämistä!
- 05
Herukat
Herukat ovat suosimassa, kun haarukat valmistavat huippuluokan käsityöläisiä siirappeja juomien maustamiseksi. Ja niitä käytetään leivontaan ja ruoanlaittoon. Varmista, että sinulla on näille markkinat, ennen kuin istutat kokonaisen joukon niistä, mutta jos sinulla on kyseiset markkinat, voit myydä tasaisesti sellaisia, jotka tarvitsevat herukoita säännöllisesti.
Ne ovat myös hämmästyttäviä hilloissa, hyytelöissä, siirappeissa ja säilöntäaineissa, joten jos se on sinun juttusi, sinulla voi olla melko mukava markkinarako valmistamalla marjatuotteita ja myymällä niitä viljelijöiden markkinoilla tai jopa postimyynnin ja Internetin kautta.
Herukat pärjäävät parhaiten viileässä ilmastossa, vyöhykkeillä 3 - 5, mikä tekee niistä ihanteellisia pohjoisille puutarhureille, jotka muuten saattavat olla rajoitettuja. Ne menestyvät neutraalista happamaan saveen.
Riippumatta siitä, mitä marjoja valitset (poimi! Anteeksi), niiden kasvattaminen voi olla hauska ja kannattava tapa saada pieni maatilayrityksesi menestymään. Toivotan sinulle onnea!
