Aloita broileribroileriliiketoiminta pienellä tilallasi
Jos olet päättänyt aloittaa pienen maatilayrityksen, joka kasvattaa kanoja lihaa varten, mietit todennäköisesti mistä aloittaa. Saat joitain poikasia, kasvatat ne teurastettavaksi, jalostat tai jalostat ja myyt? Se kuulostaa helpolta, mutta kanan broileriliiketoiminnan järjestäminen vie jonkin verran työtä. Noudata näitä vaiheita, niin pääset nopeasti käyntiin ja ansaitset rahaa myymällä herkullista, tuoretta laitettua kanaa.
Tunne lait
Aloita tutkimalla siipikarjan myyntiä koskevia osavaltioitasi ja paikallisia lakejasi. Tämä siirtyy seuraaviin kahteen vaiheeseen, joissa määrität markkinasi ja kirjoitat liiketoimintasuunnitelman.
Monet valtiot vaativat lihakanojen jalostamista USDA: n hyväksymässä laitoksessa, jotta ne voidaan laillisesti myydä yleisölle. Joissakin osavaltioissa voit kuitenkin myydä kokonaisia kanoja suoraan ravintoloihin, jos siipikarjan toiminta on tarpeeksi pieni. Saatat myös sallia myydä kokonaisia kanoja yleisölle, kunhan myyt niitä suoraan tilallasi.
Tutki sinua koskevia lakeja, koska tieto siitä, missä kanat käsitellään ja kuinka paljon ne maksavat, vaikuttaa liiketoimintasuunnitelmaasi.
Opi kasvattamaan kanoja lihaa varten
Kuinka kasvatat kanojasi? Laidulla vai suljettuna? Opi pitämään poikaset terveinä ja nostamaan ne markkinoiden kokoon menettämättä liikaa sairauksille tai saalistajille.
Tunne markkinasi
Markkinoiden selvittäminen on seuraava askel uudelle kanayrityksellesi. Ketkä ovat paikallisia ostajiasi? Aiotko myydä kuluttajille suoraan maatilaltasi, ja jos on, niin mistä he tietävät, mistä sinut löytää? Aiotteko myydä ravintoloille?
Harkitse myös, myydäänkö tavanomaisia Cornishin kiviä, nopeasti kasvava risti, joka on laajamittainen siipikarjateollisuuden standardi, vai etsitkö perinnöistä tai hybridistä, joka on suunniteltu erityisesti laiduntamiseen, kuten vapaudenhoitajat. Markkinasi määrää tämän; myytkö ihmisille, jotka tietävät eron ja hoidon? Laidulla kasvatetuilla linnuilla saattaa kestää kauemmin markkinoiden painon saavuttaminen, mikä lopulta maksaa sinulle enemmän rahaa. Tukeeko markkinat kilon hintaa, jonka sinun on veloitettava kannattavaksi?
Kirjoita liiketoimintasuunnitelma
Markkinoidesi tunnistaminen on osa liiketoimintasuunnitelmaasi, mutta tarvitset enemmän tietoa kuin vain, jotta voit luoda oppaan yrityksellesi edetessä kohti sen luomista.
Toinen osa liiketoimintasuunnitelmaa on tiettyjen, mitattavissa olevien tavoitteiden asettaminen. Kuinka monta broileria aiot kasvattaa ensimmäisellä kerralla? Mikä on markkinoiden koko? Mitä laitteita tarvitset heille: miekkailu, kotelo, kastelulaitteet ja syöttölaitteet?
Huomioi myös pääoma. Tarkemmin sanottuna, kuinka paljon siitä sinulla on? Sinun on otettava huomioon kaikki laitekustannukset, kuten osaston rakentaminen. Toinen hinta on itse poikaset. Lisäksi sinun on maksettava kaikesta tarvittavasta syötteestä, kunnes se saavuttaa markkinoiden koon. Saatat tarvita myös lääkkeitä tai ravintolisiä.
Nosta poikaset
Kun sinulla on poikaset, voit aloittaa. Poikaset tarvitsevat erityistä hoitoa - lämpötila on pidettävä jatkuvasti lämpimänä, aivan kuin jos heidän äitinsä kana olisi pitänyt heitä lämpimänä. Sinun on myös estettävä varhaiset ongelmat, kuten liittäminen ja seurattava sairauksia, kuten kokkidioosia.
Käsittele linnut
Lakien, markkinoidesi ja mukavuutesi mukaan voit päättää teurastaa ja käsitellä kanoja tilalla. Vaikka teurastamo on paljon helpompaa, se on myös uskomattoman kallis ja lisää paljon jokaisen linnun kustannuksiin.
Joillakin alueilla on myös siirrettäviä teurastamoita. Perävaunu tai "siirrettävä siipikarjan käsittelylaite" tulee tilallesi ja käsittelee tilalla olevat linnut puolestasi. Joissakin näistä on vähimmäismäärä lintuja, joten muista ottaa se huomioon suunnitellessasi liiketoimintasuunnitelmaa.
Myy kanat
Lintusi käsitellään, pakataan ja pakastimessa - joten nyt on aika panna kyseinen markkinointisuunnitelma täytäntöön ja myydä ne. Olitpa tuomassa niitä viljelijämarkkinoille, myymällä ravintoloihin tai menemällä suoraan kuluttajille, sinun on viitattava takaisin liiketoimintasuunnitelmaasi myydä niin huolellisesti kasvatettuja kanoja.
Arvioi uudelleen ja arvioi uudelleen
Kuten minkä tahansa yrityksen kohdalla, sinun tulee arvioida ja arvioida säännöllisesti uudelleen, jotta näet, toimivatko asiat edelleen. Toimiiko markkinointisuunnitelmasi vai onko se tarpeen uudistaa? Haluatko kasvattaa enemmän tai vähemmän lintuja seuraavalla kerralla? Työskentelivätkö maatilan käsittelyt puolestasi vai palkkasitko sen seuraavalla kerralla?
