Kuinka myydä maataloustuotteita elintarvikkeiden jakelijoille?

Monet pienviljelijät pärjäävät hyvin myymättä tuotteita tai muita pieniä maataloustuotteita elintarvikkeiden jakelijalle. Mutta joidenkin maatilojen mielestä se on loistava tapa markkinoida tuotteitaan ja pitää tulot tasaisesti tilalla.

Määritelmä

Elintarvikkeiden jakelijat toimivat välittäjänä maanviljelijän ja asiakkaan tai jälleenmyyjän välillä. He ostavat maatilalla kasvatettuja tuotteita suoraan tilalta ja myyvät ne sitten useille asiakkaille: ravintoloille, ruokakaupoille ja supermarketeille, kouluille, sairaaloiden ja yliopistojen kaltaisille laitoksille, elintarvikeprosessoreille ja elintarvikkeiden valmistajille.

Tyypit

Ruoan jakelijoita on useita erilaisia. Jotkut jakelijat ostavat sekoituksen tavanomaisia ja luomutuotteita, kun taas toiset ovat erikoistuneet vain orgaanisiin tuotteisiin. Näiden on oltava sertifioituja luomutuotteita, ja heidän on ostettava tuotteita.

Ruoanjakelija on hieno, jos sinulla on suurempi tuotemäärä. Ne auttavat vähentämään suoramarkkinointiin kohdistuvaa työvoimaa ja muita komplikaatioita, joita syntyy, kun päätät myydä maataloustuotteitasi suoraan.

Jotkut elintarvikkeiden jakelijat tulevat tilalle, hakevat ruokaa ja käsittelevät kaiken muun: siivouksen, jalostuksen ja ruoan toimittamisen ostajille. Toiset saattavat kuitenkin vaatia sinua puhdistamaan ja käsittelemään. Sinun on tutkittava alueellasi palvelevia elintarvikkeiden jakelijoita löytääksesi tarpeisiisi parhaiten sopivan.

Myynti jakelijalle

Sinun on varmistettava, että tuotteesi ja maatilaprosessisi täyttävät jakelijan vaatimukset.

Laillinen tuote

Voit aloittaa varmistamalla, että tuotteesi on laillista myydä. Esimerkiksi raaka siideri, ei ehkä ole laillista myydä osavaltiossasi. Tarkista alueesi maatalousministeriöltä, terveys- ja henkilöstöosastolta sekä Euroopan elintarvike- ja lääkevirastolta varmistaaksesi, että tuotteellasi on lupa, merkinnät ja laillisuus myyntiin osavaltiossasi. Yksikään jakelija ei voi ostaa laitonta tuotetta.

Oikea dokumentaatio

Tämä vaihtelee jakelijan mukaan, mutta siihen sisältyy yleensä elintarviketurvallisuussuunnitelma, vesitesti, joka osoittaa, että sinulla on sopiva vesilähde tuotteiden pesemiseen, tuotevastuuvakuutus ja todisteet tai todistukset, jotka tukevat kaikkia tekemiäsi väitteitä. tuotteesi (esimerkiksi luomutodistus, jos myyt luomutuotteita).

Pakkausstandardit

Keskustele jälleenmyyjien kanssa siitä, kuinka he tarvitsevat tuotteen pakattuna. Jälleenmyyjät käsittelevät tuotteita irtotavarana, ja heidän on suojattava niitä ja käsiteltävä niitä tehokkaasti. Pakkausten on oltava kestäviä ja standardoituja painon tai kussakin laatikossa olevan määrän mukaan.

Merkinnät

Tuotteeseesi on merkittävä maatilan nimi ja eränumero, jotta tuote voidaan jäljittää pellolta ja sadonkorjuupäivästä, jos on turvallisuuteen tai laatuun liittyviä ongelmia.

Vinkkejä

Nämä hyödylliset vinkit voivat saada ensimmäisen jakelusuhteen sujumaan sujuvammin ja pitämään suhteesi vahvana ja terveenä.

Sijoita pitkäaikaiseen suhteeseen

Kommunikoi selkeästi jakelijoiden kanssa. Ota yhteyttä heihin sesongin ulkopuolella aloittaaksesi suhteesi ja suunnittele toimittaa heille tuote. Sinun on toimitettava jälleenmyyjällesi luotettavaa saatavuustietoa äläkä odota pystyvänsi heittämään ylituotteita heille.

Ole ammattilainen

Toimita jakelijoille laadukas tuote, jonka he odottavat. Noudata heidän turvallisuus- ja dokumentointistandardejaan sekä pakkauksiaan ja muita määräyksiä. Ole selvä mitä sinulla on tarjottavanasi, jotta vältät yllätykset kummassakin päässä.

Aseta selvä hinnoittelu

Tiedä, minkä hinnan sinun on hankittava, ja tee yhteistyötä jakelijan kanssa, jos mahdollista; jotkut ovat valmiita vastaamaan hinnoittelutarpeisiisi. Ymmärrä, että myyt jakelijalle halvemmalla kuin markkinoiden ohjaamisen yhteydessä. Ole selvä maksuehdoista.

Tee kotitehtäväsi

Tämä tarkoittaa liiketoimintasuunnitelman laatimista ja yrityksen johtamista ammattimaisesti ja asianmukaisesti. Se tarkoittaa sitä, että tutkitaan, mitä tuotteita jakelijat haluavat, ja sovitat jakelijoille suunnittelemasi suunnitelman yleiseen liiketoimintasuunnitelmaan.