Pariisilaistyylinen progressiivinen illallinen

Jos etsit tapaa seurustella, joka vaatii vähän työtä tai kustannuksia ja pitää puolueen liikkuvana koko yön, Progressiivinen illallisjuhla voi pitää vastauksen puolestasi. Progressiivisella illallisella kaveriporukka suunnittelee aterian yhdessä, jossa jokainen kurssi tarjoillaan eri osallistujan kotona niin, että juhlat siirtyvät paikasta toiseen koko illan ajan.

Tämä juhlatyyli toimii erityisen hyvin ystäville, jotka asuvat lähellä toisiaan joko naapurustossa, kerrostalossa tai huoneisto-kompleksissa. Sitten kaikki voivat kävellä kotoa kotiin huolehtimatta autojen ja nimettyjen kuljettajien järjestämisestä. Se myös helpottaa ruoansulatusta kurssien välillä!

Kun suunnittelet illallista, sinun tulisi suunnitella enintään 3-4 ruokalajia. Sen lisäksi logistiikka muuttuu liian monimutkaiseksi, kun matkustamiseen kuluu liian paljon aikaa. Suunnittele vähintään kolmen tunnin ilta, jotta jokaisessa pysäkissä kestää 45 minuuttia - tunti.

Mahdolliset kurssit

• Alkupaloja ja cocktaileja
• Alkuruoka
• Ensimmäinen ruokalaji, kuten keitto, salaatti tai pasta
• Pääruoka sisältäen juustot, hedelmät ja pähkinät
• Jälkiruoka

Jotkut ryhmät järjestävät kuukausittain progressiivisia illallisia, joiden teema on eri kuukausittain. Kurssin vastuut voidaan vaihtaa osallistujien kesken, tai jokainen voi aina olla vastuussa suosikkikurssistaan. Voit valita lomateemoja, kausiteemoja tai erilaisia ruokia jokaiselle päivälliselle. Kiinnitä koristeesi resepteihin ja pyydä jokaista isäntäkotia käyttämään koristeita, jotka edustavat heidän tarjoamansa tai valitsemasi kurssin kansallisuutta.

Tai tee valikkokohteista haastavia valmistamalla aakkosjärjestyksessä valmistetut ruokalajit, esim. Ensimmäinen koti valmistaa alkupalan alkamalla A-kirjaimen, toinen koti valmistaa pääruokan B-kirjaimella ja niin edelleen. Seuraava kuukausi jatkuu kirjeellä, josta jäit edelliselle illalliselle. Onnea isännälle, joka saa kirjaimen X! Mitä ikinä teetkin, pidä hauskaa sen kanssa!

Joskus järjestöt, kuten kirkot, naisklubit tai veteraaniryhmät, pitävät vuosittain Progressiivisen illallisen, jotta uudet jäsenet voivat tavata ryhmän läheisemmissä olosuhteissa. Siinä tapauksessa suunnittelu on yleensä hieman erilaista. Ryhmän koosta riippuen alkupala kurssi pidetään kaikkien kokoontuneiden keskuudessa yhdessä kodissa tai paikassa, kuten kirkossa tai veteraanien salissa.

Sitten ryhmä jakautuu pieniin ryhmiin seuraaville kahdelle kurssille vapaaehtoisten kodeissa. Illan lopussa koko ryhmä kokoontuu uudelleen suureen kotiin tai tilaan jakamaan jälkiruokaa. Jos näin on, joitain ihmisiä saatetaan pyytää tuomaan alkupaloja ja lisuketta; toiset saattavat valmistaa lisukkeen ja jälkiruoan. Pääruokaa isännöivillä jäsenillä ei ole muita vastuita.

Voit käsitellä juomia monella tapaa. Pienissä ryhmissä voit pyytää kutakin isäntää tarjoamaan heidän kurssilleen parhaiten sopivan juoman. Suurempien ryhmien kanssa voit tehdä siitä BYOB alkoholijuomille ja pyytää isäntiä toimittamaan virvoitusjuomia ja kahvia.

Kokemuksen perusteella ja kun olet käynyt läpi kavereita, jotka ovat osallistuneet progressiivisiin illallisiin, suunnitelmalla on useita haittoja. Toisin kuin potluck-illallinen, jossa jokainen tuo ruokaa yhteen paikkaan, jokaisen isännän on valmisteltava kotinsa vieraiden vastaanottamiseksi sekä siivouksen jälkeenpäin. Lisäksi voi olla vaikeaa siirtää ihmisiä kodista seuraavalle kurssille, kun juhlat liikkuvat mukana. Lopuksi, ellet valitse oikeita reseptejä, seuraavan kurssin isännän on yleensä lyhennettävä nykyinen kurssinsa, jotta hän voi juosta kotiin ja valmistautua seuraavaan kierrokseen. Kaiken tämän mielessä tässä on joitain viimeisiä vinkkejä yhden näistä illallisista:

• Mitä lähempänä osallistujat elävät toistensa kanssa, sitä parempi matka-ajan minimoimiseksi.
• Älä koskaan suunnittele enempää kuin kolmea aluemuutosta.
• Valitse reseptejä, jotka voidaan tehdä etukäteen ja yksinkertaisesti lämmittää ja tarjoilla, kun vieraat saapuvat. Keittiössä ei ole aikaa möllyä, kun kaikkien täytyy nousta ylös ja lähteä tunnin sisällä.
• Kattaa pöytä ennen lähtöä kotoa ensimmäiselle kurssille.
• Nimeä ensimmäisellä kurssilla nimetyt kuljettajat, jos aiot ajaa kotien välillä. Kun järjestät illallisen suurelle ryhmälle, varaa ylimääräistä aikaa alkupaloja ja jälkiruokakursseja varten, joissa kaikki ovat yhdessä.
• Yritä suunnitella tapa motivoida ihmisiä siirtymään seuraavalle pysäkille. Ehkä antaa kaikille tietyn määrän pokerimerkkejä ensimmäisellä kurssilla. Kun he muuttavat kotoa kotiin, viimeiset saapuvat menettävät pelimerkkinsä. Kuka saa eniten pelimerkkejä viimeisellä pysäkillä, voittaa palkinnon.

Valikkoideoita

Alkupaloja

• Bruschetta valkoisilla pavuilla, tomaateilla ja oliiveilla
• Brie- ja pippuripikareet
• Puutarhakastike (tarjoillaan keksejä tai vihanneksia)

Ensimmäinen kurssi

• Butternut Squash -keitto

Pääateria

• Hidas liesi siideri sianlihan muhennos
• Porkkanat lasitettu balsamietikalla ja voilla
• Kultaiset perunakiilat

Jälkiruoka

• Minuutti omenatortteja