Kuinka kasvattaa norsun valkosipulia?

Norsun valkosipuli on outo pieni kasvi. Vaikka se näyttää jättiläiseltä valkosipulin sipulilta ja sillä on mieto valkosipulin maku, se liittyy läheisemmin purjoihin kuin valkosipuliin, ja sillä on taipumus vuorotella vuosittain yhden suuren sipulin tai "pyöreän" ja monien pienten neilikkojen muodostamisen välillä.

Norsun valkosipuli on joka toinen vuosi, ja saat yhden sipulin vuosina, jolloin kasvit eivät kukkivat. Kaikki laitoksen resurssit menevät yhden sipulin rakentamiseen, mikä auttaa laitosta selviytymään toisena vuotena ja lähettämään kukka-varret. Jos istutat suuren sipulin uudelleen, sinun pitäisi hankkia kasvi, joka lähettää kukka-varren ja kehittää pienempiä neilikkaita. Kun neilikka on riittävän suuri, he toistavat tämän jakson.

Kasvitieteellinen nimi

Allium ampeloprasum var. ampeloprasum

Yleinen nimi

Norsu valkosipuli

Kestävyysalueet

Norsun valkosipuli on joka toinen vuosi, joten kukin kasvi elää vain kaksi vuotta. Kasvien tulisi kuitenkin olla luotettavasti sitkeitä USDA-alueilla 3-9.

Altistuminen auringolle

Vaikka kasvit kasvavat ja sipulit ovat osittain varjossa, saat suuremmat sipulit, jos kasvatat norsun valkosipuliasi täydessä auringossa.

Aikuisen kasvin koko

Norsun valkosipuli saavuttaa noin kolmen jalan korkeuden. Siinä on tyypillisiä alliumkasvien lehtiä ja se leviää jopa 25 senttimetriin.

Korjuupäivät

Kuten todellisen valkosipulin kohdalla, norsun valkosipuli istutetaan yleensä syksyllä ja korjataan noin kahdeksan kuukautta myöhemmin, seuraavana kesänä. Syksyllä istutetulla valkosipulilla voi olla tarpeeksi aikaa hajota neilikkaiksi. Jos huomaat, että ne ovat edelleen yksi iso polttimo, voit jättää ne maahan vielä vuodeksi kypsymisen lopettamiseksi.

Keväällä istutettu norsun valkosipuli on valmis sadonkorjuuseen 90 päivässä, mutta todennäköisesti se on yksi iso sipuli.

Sadonkorjuu, kun suurin osa lehdistä on alkanut muuttua ruskeaksi tai keltaiseksi. Testaa kaivamalla yksi tai kaksi sipulia ja tarkistamalla niiden koko.

Maaperä

Norsun valkosipuli suosii neutraalia maaperän pH-arvoa noin 6,0–7,0. Hyvä kuivatus on tärkeämpää kuin maaperän pH. Älä istuta norsu-valkosipuliasi kosteaan maahan tai sipulit mätänevät. Maaperän muuttaminen kompostilla tai muulla orgaanisella aineella ennen istutusta auttaa maaperää säilyttämään riittävän kosteuden ilman, että siitä tulee vettä.

Norsun valkosipulin istutusvinkkejä

Jaa sipuli yksittäisiin neilikkaan istutusta varten. Istuta jokainen neilikka 4-15 senttimetrin syvyyteen. Sijoita ne noin 8-30 senttimetrin päähän toisistaan, jotta kasvien välillä olisi jonkin verran ilmavirtaa.

Anna norsun valkosipulikasveillesi säännöllistä vettä, vähintään yksi tuuma viikossa.

Norsun valkosipuli lähettää kukkavarsia tai -lehtiä, aivan kuten tavallinen valkosipuli. Scapit vetävät energiaa, jonka pitäisi olla kohti polttimon kokoamista. Leikkaa raavat ennen kuin ne alkavat käpristyä tai kukkivat. Raaput ovat syötäviä ja tekevät niistä upean peston.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuu, kun lehdet alkavat kellastua ja muuttua ruskeaksi. Sadonkorjuun jälkeen anna norsun valkosipulin sipulien kuivua muutaman päivän ajan viileässä, varjoisassa paikassa. Kun olet kuivunut, harjaa pois niin paljon maata kuin voit, mutta älä pese sipulit.

Jos aiot säilyttää norsun valkosipulia, se on parannettava. Anna sipulien istua viileässä, pimeässä paikassa 3-8 viikkoa. Varmista, että ilmankierto on hyvä. Käytä tuuletinta, jos sinulla on myös.

Kovettumisen jälkeen voit leikata kaikki paitsi noin tuuman kukkavarsista ja jäljellä olevista juurista. Iho voi olla tässä vaiheessa paperinen, mutta anna sen jäädä sipuliin.

Säilytä norsun valkosipulin sipulit paikassa, jossa ne pysyvät noin 45-55 astetta F. ja enintään 50 prosentin kosteudessa. Näillä ehdoilla norsun valkosipulisi voi säilyä 8-10 kuukautta. Käytä vähemmän ihanteellisissa olosuhteissa sipulit 3-4 kuukauden kuluessa.

Tuholaiset ja norsun valkosipulin taudit

Norsun valkosipuli on suhteellisen ongelmaton. Etanat voivat olla ongelma kosteina vuodenaikoina. On olemassa muutamia sienilehtisairauksia, jotka voivat vaikuttaa kasveihin, mutta sertifioitujen taudittomien sipulien ostaminen ja kasvien tarjoaminen ilmavirralle pitäisi rajoittaa ongelmaa.

Paras norsun valkosipulin lajike kasvaa

Norsu-valkosipulia ei ole lajikkeita. Saatat nähdä sen tarjottavan kovana kaulana tai pehmeänä kaulana, mutta molemmat tyypit tuottavat samanlaisia sipulit. Hardneck tuottaa myös valkosipulirakeita, jotka ovat upeita lisäyksiä pestoon ja muihin ruokiin.