Kasvava purjo kasvipuutarhassa

Purjo (Allium ampeloprasum porrum) ovat sipulien sukulaisia, miedommalla, yrtteisemmällä makulla, joka makeutuu kypsennettäessä. Vaikka purjoja pidetään usein juureksina, ne eivät yleensä muodosta sipulia. Syötävä osa on sylinterimäisen varren noin kuusi tuumaa, joka on vaalennettu ja pidetty pehmeänä. Purjoa käytetään yleisimmin aromaattisena vihanneksena keittoissa ja paistinpannuissa.

Kuvaus

Purjo näyttää kaksiulotteiselta sipulikasvilta. Lehdet kasvavat vastakkain, ja kasvi näyttää melkein tasaiselta, kunnes lehdet muuttuvat pitkiksi ja levykkeiksi.

Lehdet: Sitkeät, tasaiset, sinertävän vihreät lehdet ympäröivät toisiaan muodostaen sylinterimäisen pohjan toisesta päästä ja taitettujen lehtien tuulettimen toisesta.

Kukat: Purjo on joka toinen vuosi, kasvaa kukkavarsi toisena vuotena. Suurin osa purjoista kerätään ensimmäisellä kaudella, eivätkä ne koskaan kukkaa. Kukinta heikentää purjojen syömisen laatua, ja sitä suositellaan vain, jos säästät siemeniä.

Koko: 12-30" (k) x 9-12" (w). Syötävän osan pituus on noin 6-10" ja halkaisija 1-2".

Kasvaminen ja sato

Useimmat lajikkeet vaativat melko pitkän kasvukauden 120-150 päivää, vaikka joitain moderneja lajikkeita on kasvatettu lyhyinä, noin 90 päivän kausina.

Purjo ei kuole takaisin ja ilmoittaa olevansa valmis korjuuseen, kuten sipuli. Niiden tulisi olla valmiita, kun pohjassa on vähintään kolmen tuuman valkoinen osa, ja se tuntuu kiinteältä ja kiinteältä. Useimmat lajikkeet ovat valmiita aloittamaan sadonkorjuun, kun pohjan halkaisija on yksi tuuma. Sadonkorjuu kiertämällä ja vetämällä tai kaivamalla.

Purjo on hyvin pakkasenkestävä ja leudossa ilmastossa voidaan jättää puutarhaan koko talven.

Lajikkeet

• Euroopan lippu: Pitkät, kapeat varret ovat mietoja ja sulavia. Hyvä valinta talvehtimiseen leudossa ilmastossa (130 päivää).
• Giant musselburgh: Suuret, paksut varret, mieto maku. Erittäin kestävä. Perintö (100 päivää).
• King Richard: Lajittele kausilajike, joka toimii parhaiten lämpimällä säällä. Pieni ja herkkä (75 päivää).

Kasvavia vinkkejä

Purjo on kahden vuoden välein ja toimii parhaiten auringossa ja hieman happamassa maaperän pH-arvossa noin 6,0–6,8, vaikka ne sietävät enemmän emäksistä maaperää. Koska kasvatat purjoa niiden lehdille, haluatte rikkaan maaperän, jossa on paljon orgaanista ainetta. Voit myös lisätä tasapainoisen lannoitteen siirron aikana.

Voit aloittaa purjo siemenistä tai siirroista. Kylmässä ilmastossa siemenet voidaan aloittaa sisätiloissa, 8-12 viikkoa ennen viimeistä kevään pakasta. Liiku ulkona, kun lämpötila alkaa pysyä yli 40 astetta F.Koveta ne pois hitaasti, noin seitsemän päivää, ennen kuin siirrät puutarhaan.

Lämpimämmässä ilmastossa, jossa kevät ja syksy ovat tärkeimpiä kasvukausiasi, voit joko aloittaa siemenet sisätiloissa, kolme tai neljä viikkoa ennen viimeistä kevään pakkasia, ja istuttaa ulkona kesän alkusatoina tai ohjata siemeniä loppukesällä ja korjata talvella aikainen kevät.

Voit sijoittaa elinsiirrot jonkin verran lähelle toisiaan, mutta anna lehtien tilaa haarautua. Lehdet kasvavat kaikki samaan suuntaan, joten jos asetat ne kasvamaan rivien välisiin tiloihin, voit puristaa kasveja kahden tai kuuden tuuman välein.

Maksimoidaksesi pehmeän valkoisen lihan määrän akseleilla, sinun on vaalennettava ne. Voit tehdä tämän joko:

1. Kaivaa istutuksen aikana kuuden tuuman viila. Aseta elinsiirrot vakoon pohjaan ja lisää vain tarpeeksi maaperää peittämään juuret. Jatka uran täyttämistä maalla, kun purjo kasvaa, kunnes maaperä on tasainen puutarhan maaperän kanssa.
2. Purjo istutetaan maatasolle ja kasataan maaperä tai olki kasvien pohjaan, kun ne kasvavat.
3. Kaltele pitkä lauta kasvien molemmille puolille ja luo käänteisen "V": n, kun purjo saavuttaa noin kahdeksan tuumaa.

Purjoilla on huono maine rakeisuudesta. Maaperä voi helposti jäädä loukkuun lehtien väliin, kun ne kasvavat. Jotta ne pysyisivät puhtaampina, voit siirtää pahviputken paperipyyhkeistä tai wc-paperista nuorten kasvien päälle. Putki hajoaa lopulta, mutta se pitää hiutaleet poissa.

Tuholaiset ja ongelmat

Etanat etsivät hellävaraisia elinsiirtoja ja kostea sää tai märkä maaperä voi johtaa lehtien mätänemiseen, joka näkyy valkoisina täplinä kärjissä ennen kuin kärjet lopulta kuihtuvat ja kuolevat. Ei ole parannuskeinoa, mutta hyvä ilmankierto, maaperän kuivuminen kasteluiden välillä ja tartunnan näyttävien kasvien poistaminen vähentää todennäköisyyttä.

Purjo ruoste, oranssit märkärakkulat lehdillä, voivat vaikuttaa lehtiin myös kosteassa säässä. Poista vahingoittuneet lehdet ja parantaa ilmankiertoa. Uuden kasvun tulisi tulla terveellistä.

Huolto

Purjo on matalajuurista. Ole varovainen, kun viljelet kasvien lähellä, ja pidä alue rikkakasvien ulkopuolella. Anna vähintään yksi tuuma vettä joka viikko. Silppuaminen pitää maaperän viileänä, pitää vettä ja estää rikkaruohoja. Purjo ei ole raskas syöttölaite, mutta koska niillä on pitkä kausi, on hyödyllistä kompostoidun lannan tai runsaasti typpeä sisältävän lannoitteen keskikauden sivukäsittely.