Keittiötilan suunnittelusuositukset ja etäisyydet
Hyvä tilasuunnittelu tarkoittaa hyvin toimivaa keittiötä
Kun suunnittelet keittiön uusintamallia, voi olla houkuttelevaa olla täysin vapaa etäisyydestä ja sijoittelu, mutta rajoituksia sovelletaan. Rajat johtuvat vähemmän pakollisista rakennusmääräyksistä kuin vapaaehtoisista, mutta erittäin suositelluista tilasuunnittelusuosituksista, joista monet ovat peräisin National Kitchen & Bath Associationin (NKBA) keittiön suunnittelun ohjeista.
Nämä rajat ja alueelliset suositukset koskevat avainalueita, kuten työalueiden välistä etäisyyttä; käytävän etäisyys työalueiden välillä; kävelytie käytävät; istumaetäisyydet; astianpesukoneen väli ja sijoitus; ja keittiön työtason laskeutumisalueet.
Kolmion etäisyys keittiön työskentelyalueiden välillä
Keittiötyöskentely kolmio on muotoilukonseptin joka suosittelee, että laitat kolme tärkeintä työtilat-pesuallas, jääkaappi ja liesi-kolmion tavalla. Vaikka keittiökolmiokonsepti on ollut olemassa monien vuosien ajan, se toimii hyvin, ja voit aina luottaa siihen, jos olet koskaan tyytymätön keittiön suunnittelun suuntaan.
Keittiökolmiossa voi olla monia muunnelmia, kunhan:
- Kolmion kolme jalkaa ovat enintään 26 metriä;
- Yksikään jalka ei ole yli 9 metriä; ja
- Yksikään jalka ei ole alle 4 metriä.
Mikään näistä ei ole kovaa ja nopeaa mittausta, koska koodia ei sovelleta. Ajatuksena on yleensä pitää etäisyydet näissä rajoissa. Jos sinun pitäisi vaihdella muutamalla jalalla mihin tahansa suuntaan, keittiön suunnittelun pitäisi silti toimia hyvin.
Etäisyys keittiön työskentelyalueiden välillä
Suositeltu etäisyys keittiön työskentelyalueiden välillä, joihin voi sisältyä sekä kehän työtasot että keittiösaaret:
- Vähintään 107 senttimetriä yhden kokin keittiössä
- Vähintään 122 senttimetriä keittiössä, jossa voi olla useampi kuin yksi kokki.
Koska keittiöt voivat olla täynnä sekä kokkeja että ohikulkijoita, on tärkeää noudattaa näitä avaruussuosituksia.
Huomaa, että näissä suosituksissa erotetaan toisistaan työskentelykäytävät, jotka vievät sinut yhdeltä työalueelta toiselle, ja kulkutiet, jotka kuljettavat liikennettä keittiön läpi. Mitään enimmäismatkasuosituksia ei sovelleta.
Keittiön käytävän käytävän väli
Kävelytie kuljettaa liikennettä keittiön läpi. Kävelytiet eivät palvele keittiön työskentelyalueita, kuten työ käytävät.
Kävelytieiden suositeltu vähimmäisleveys on 91 senttimetriä. Kävelytie voi olla niin leveä kuin haluat.
Keittiön istumapaikkasuositukset
Keittiön istumaetäisyys on joustava ja se voidaan mukauttaa tarpeisiisi. Odotettu istumapaikka on paikassa, kuten aamiaisbaarissa tai keittiön ruokapöydässä; se ei koske omistettuja ruokasaleja.
- Vähintään 112 senttimetriä, jotta liikenne voi liikkua vapaasti eteenpäin istuinalueen takana.
- Vähintään 91 senttimetriä, jotta liikenne voi reunustaa sivuttain istuinalueen takana.
- Vähintään 81 senttimetriä ilman odotettua liikennettä.
Astianpesukoneen välit ja sijoitussuositukset
Astianpesukoneet ja tiskialtaat voivat helposti tunkeutua, koska niiden on oltava lähellä, jotta ne voivat hyödyntää yhteistä viemäröintiä ja vesihuoltoa. Suositukset:
- Astianpesukoneesta pesualtaaseen tulisi olla enintään 91 senttimetriä. Tarkoitus on kaksinkertainen: ensinnäkin varmistaa, että kokki voi helposti siirtää astiat pesualtaasta astianpesukoneeseen; toiseksi, helpottaa tiskialtaiden ja astianpesukoneen välisiä kytkentöjä.
- Astianpesukoneesta lähimpään pohjakaappiin tai muihin esteisiin tulee olla vähintään 53 senttimetriä. Tarkoitus on antaa astianpesukoneen ovelle runsaasti tilaa avautua.
Keittiön työtason laskeutumisalueen suositukset
Keittiön laskeutumisalue on työtasotila, jonka avulla voit sijoittaa tai laskeutua pesuallas, jääkaappi, keittotaso- ja uunipalvelualueille. Työtaso on näiden alueiden vieressä. Esimerkiksi jos liedellä ei ole lähellä laskeutumisaluetta, kokilla voi olla houkutus sijoittaa juuri poistama kuuma pannu läheiseen mutta vaaralliseen paikkaan, ehkä jääkaapin päälle tai lattialle.
Laskeutumisalue on yksinkertaisesti tapa kuvata yhden näiden alueiden vieressä tarvittavan työtason absoluuttinen vähimmäismäärä.
- Pesuallas laskeutumisalue: vähintään 61 senttimetriä toisella puolella ja 46 senttimetriä toisella puolella.
- Jääkaapin laskeutumisalue: 38 senttimetriä jääkaapin kahvan puolella.
- Keittoalueen laskeutumisalue: vähintään 30 senttimetriä toisella puolella ja 38 senttimetriä toisella puolella. Jos sinulla on laskuri, jolla on eri korkeuksia, sinun on silti annettava nämä minimit samalla tasolla kuin keittoalue.
- Uunin laskeutumisalue: 38 senttimetriä uunin vieressä tai yläpuolella. Jos uunin ovi avautuu käytävälle, ei liikenneväylälle, voit antaa uunin vastapäätä olevan laskeutumisalueen (eli keittiösaaren) enintään 122 senttimetrin päähän.
