Illallisjuhla-ideat: Moderni kreikka
Kun löydät itsesi mielialasta juhliin, joka on vain hieman eksoottinen, joka luo unelmallisen, romanttisen, aurinkoisen paikan, suosittelemme kreikkalaisen illallisen järjestämistä. Et voi olla hymyilemättä, kun mieleeni tulee ajatuksia auringon roiskuneista, kirkkaan valkoisista rakennuksista ja taivaansinisestä merestä. Yhdistä aurinkoiset Kreikan kuvat keittiön kirkkaisiin makuihin, ja henkesi ja kumppanisi mielenlaatu kuljetetaan varmasti lyhyessä ajassa.
On okei, jos et ole saarilta, kreikkalainen kulttuuri on niin lämmin ja kutsuva, että jokainen tuntee, että heillä on paikka ruokapöydässä. Tämä on yksi illallinen, jota et halua jättää väliin! Juhli Välimeren aurinkoisia makuja poistumatta omasta kodistasi.
Vaiheen asettaminen
Kreikkalaista juhlia suunniteltaessa on mukava pitää asiat klassisina ja perinteisinä koristamalla pöytä Kreikan sinisen ja valkoisen väreillä. Pöytälevyn sinisten auttamiseksi suunnittele enimmäkseen valkoinen säätiö, jossa on valkoinen pinnoitus, tarjoiluvälineet ja pöytäliina. Lisää sinisiä lyöntejä raidallisilla lautasliinoilla, kirkkaan sinisiä kukkia ja ehkä lasiesineitä. Joko osta pöytäliinat, joissa on sinivalkoisia raitoja, tai aseta kirkkaan valkoinen kangas taivaansiniseen juoksijaan.
Jos suunnittelet juhliasi yökynttilöille ja merkkijonoille, luo kaunis ja rentouttava ilmapiiri. Kynttilöiden välkkyminen kuljettaa vieraasi saarille ja laittaa heidät kreikkalaiseen mielentilaan. Osta kirkkaat kynttilänjalat ja maalaa ne metallisilla kullan raidoilla alustan ympärille. Täytä valkoisilla kynttilöillä ja luo niistä ympyrä pöydän keskelle. Aseta matala valkoisten ruusujen maljakko vokaalin ympyrän keskelle. A
Luo paikkakortti jokaiselle vieraalle kirjoittamalla heidän nimensä tyylikkäällä sinisellä kynällä puhtaille, valkoisille simpukoille.
Rullaa valkoiset liinavaatteet tiukkaan sikarin muotoon ja aseta ne kullanvärisen lautasliinan renkaan sisään.
Soita perinteistä kreikkalaista musiikkia taustalla.
Ruokalista
On tiettyjä makuja ja ainesosia, jotka löytävät tiensä automaattisesti pöydällesi, kun suunnittelet kreikkalaisen illallisen. Oliivit, oliiviöljy, sitruuna, munakoisot, lammas, hunaja, äyriäiset ja yrtit ovat joitain tämän keittiön hallitsevia elementtejä. Tässä on valikko, joka takaa, että olet vanginnut kreikkalaisen aterian maut juhlissasi.
Aloita meze-lautasella
Meze tai pienet puremat ovat läsnä kaikkialla Kreikan kulttuurissa. Ne voidaan tarjoilla milloin tahansa päivästä, ja niiden tarkoituksena on seurata juomia ja helpottaa keskustelua. Meze voi olla yksinkertainen, koottu naposteltava tai maukas keitetyt suupalat. Rakenna meze-astia aterian alkupalaksi tekstuurin ja mielenkiinnon vuoksi yhdistelemällä valmiita ainesosia yhdessä muutaman valmistetun pureman kanssa:
- Oliivit
- Fetajuustopalat
- Hummus dip
- Kreikkalainen munakoiso dip
- Pita-leipäkiilat
- Täytetyt rypäleen lehdet
- Spanakopita
Mukana meze-lautasesi lasillisella kuuluisaa kreikkalaista alkoholijuomaa, Ouzoa.
Pääateria
- Karitsan souvlaki tzatzikillä: Suuri osa näistä suolaisista lammas-pita-voileipistä voidaan tehdä etukäteen, mikä antaa sinulle enemmän aikaa viettää vieraiden kanssa. Karitsa on ratkaisevan tärkeää mennä kreikkalaiseksi illalliselle.
- Lihaton moussaka: Tämä on tyydyttävä lisä karitsalle, joka voidaan valmistaa myös etukäteen.
- Valikoima kreikkalaisia viinejä ja olutta.
Jälkiruoka
- Baklava: Kaikkein klassisimpia ja tunnistettavimpia kreikkalaisia jälkiruokia, baklava. Herkullinen purema, jota on saatavana monissa muodoissa ja koossa. Kuka voi vastustaa tätä klassista hunajaa ja pähkinää sisältävää kreikkalaista herkkua?
- Kreikkalainen kahvi: Erittäin voimakas ja legendojen mukaan voit jopa kertoa omaisuutesi kahvin jäännöksistä. Aterian lopettaminen kahvin kanssa on erittäin tärkeää suurten juhlien ruoansulatuksen helpottamiseksi ja keskustelun ja naurun virtamiseksi yöhön.
