Fondue-puolueen vinkkejä ja reseptejä
Täydellinen juhla rennolle, talvella tapaamiselle ystävien kanssa voi olla vain yksi fondue-potin päällä. Hanhenjuuston ja leivän mukavuuden tai herkullisen sulan suklaan ja kakun neliöiden lisäksi on typerää hakea kadonneen makupalasi yhteisestä kattilasta. Et voi olla vuorovaikutuksessa odottaessasi vuoroasi kastaa morssi sulaneeseen hyvyyteen.
Fondue-sulatettua juustoa, sulatettua suklaata ja aasialaista hot-pot-tyyppiä on kolme, joissa liha kypsennetään öljyssä tai liemessä.
Suurin osa tästä juhlasta voidaan valmistaa ennen vieraiden saapumista. Voit leikata lihan ja pilkkoa leipäkuutioita 0 kg kakkua tai hedelmiä tunteja ennen juhliasi. Kastikkeesi juusto ja suklaa voidaan myös pilkkoa, raastaa tai kuutioida etukäteen. Odota, kunnes vieraasi ovat saapuneet lämmittämään ainesosat yhdessä, jotta vältetään liiallinen sakeutuminen.
Vaiheen asettaminen
- Tarvitset ainakin yhden, ellei useita fondue-kattiloita. Useimpiin ruukuihin mahtuu kuusi kauhaa. Voit myös käyttää ylimääräisiä kattiloita, jos keität erityyppisiä fondueja.
- Peitä pöytäsi helposti puhdistettavalla liinalla. Fondue voi saada sotkuisen, kun kastettu pala kuljetetaan potista lautaselle.
- Kun teet lihatyyppistä fondüüa, anna jokaiselle vieraalle yksittäisiä kulhoja tai ramekins kastikkeella kastettavaksi lihan keiton jälkeen.
- Vieraiden tuntemien läheisyyden tasosta riippuen saatat haluta ehdottaa, että he upottavat fondue-haarukoidensa kanssa, ja aseta sitten kastetut palat astiaan syömään illallishaarukalla.
- Sytytä takkaasi tuleen lisääksesi kodikkaan tunnelman.
- Soita sveitsiläistä musiikkia tämän ruokalajin syntymäpaikan kunniaksi.
- Viiniä tai olutta tarjoillaan usein fonduen lisäyksinä. Siideri toimisi hyvin myös monien juustolajikkeiden kanssa.
- Voit mitata fonduen suosiota tälle ruokalajille tarjolla olevien reseptien määrän perusteella.
Juustofondue-reseptit
- Eurooppalainen fondue
- Perinteinen fondue
- Sinihomejuustofondue
- Juustofondue bernese
- Tanskalainen fondue
- Fondue vudu
- Aurinkokuivattu tomaattipizzafondue
- Italialainen juustofondue
Fondue-kokoelmat
Jos haluat etsiä täydellistä fondue-reseptiä itse, tutustu näihin reseptikokoelmiin:
