Kuinka arvioida kuinka paljon alkoholia tarvitset juhliin?

Kun suunnittelet juhlia tai tapahtumaa, on otettava huomioon monia tekijöitä, alkaen ruoasta ja juomasta. Juhlien järjestäminen ilman tarpeeksi ruokaa tai juomia ei ole suosittua vieraiden keskuudessa, jotka voivat valittaa ja saattavat jopa jättää bileesi aikaisin. Et halua, että sinut tunnetaan huonona isäntänä. Joten jos olet kutsunut ihmisiä, näytä antelias, vieraanvarainen henki.

Vastalääke on suunnitella varmistaakseen, että kaikkea on tarpeeksi, alkoholista alkaen. Mutta mistä tiedät kuinka paljon riittää? Kuinka arvioit kuinka paljon alkoholia tarvitset juhliisi? Ja onko olemassa tapa ostaa tarpeeksi rikkomatta pankkia?

Mikä määrää, kuinka paljon sinun pitäisi ostaa?

On useita tekijöitä, jotka on otettava huomioon, kun lasket juhliin tarvitsemasi alkoholimäärän. Heidän keskuudessaan:

• Kuinka kauan juhlat kestävät ja kuinka monen ihmisen odotetaan ilmestyvän?
• Kuinka siirrät alkoholiasi?
• Tiedätkö, ovatko vieraasi runsaita alkoholijuomia?
• Kuinka paljon vaihtelua tarjoat? Ja jos tarjoat vaihtelevuutta, kuinka tasapainotat tarjoamaasi olutta, viiniä ja sekoitettuja juomia?
• Millaisen puolueen aiot? Onko se cocktailjuhla, jossa keskitytään juomiin, vai istuma-illallinen, jossa on kyse ruoasta ja viinillä on toissijainen rooli?

Joten kuinka paljon sinun pitäisi ostaa?

Niin monien muuttujien perusteella, kuinka paljon alkoholia ostaa, voi olla enemmän taidetta kuin tiedettä. Tässä on muutama luotettava nyrkkisääntö, joka auttaa sinua suunnittelemaan:

• Cocktailjuhliin, jossa aiot nauttia vain viiniä ja ehkä samppanjaa, aseta yksi pullo jokaista kahta vierasta kohden, joka tarjoillaan kahden tunnin välein.
• Laske yksi juoma keskimääräistä juomista kohti tunnissa. Sitten, jotta olisit turvallinen, lisää tätä määrää noin 25 prosenttia.
• Jos päivä on erittäin kuuma tai tarjoat suolaista tai mausteista ruokaa, vieraasi voivat juoda vieläkin enemmän alkoholin ostoksille jopa 25 prosenttia, riippuen siitä, tarjoatko isoja alkoholinkäyttäjiä.

Kuinka voit säästää rahaa alkoholin ostamiseen?

Voit käyttää useita strategioita säästääksesi rahaa alkoholibudjetissasi. Ne sisältävät:

• Tarjoile vain viiniä, olutta tai molempia. Mitä enemmän vaihtelua, sitä enemmän alkoholia, sekoittimia ja koristeita tarvitset baarin täydentämiseen - ja enemmän kulutat. Pidä sen sijaan asiat yksinkertaisina. Vieraasi ymmärtävät, jos valitsit vain viinin ja oluen tarjoamisen, ja he arvostavat sitä, mitä sinulla on heille. Plus, viinin ja oluen kanssa, kohteliaiden vieraiden on niin paljon helpompaa tuoda pullo isännälle.
• Tarjoa cocktaileja, mutta rajaa baari vain valitsemillesi juomasekoituksille. Tietysti päättäminen, mitä cocktaileja tarjoat, on tasapainoa. Pienennä kenttä kahteen cocktailiin, mikä lyhentää ostettavien tuotteiden luetteloa ja sen pitäisi olla enemmän kuin tarpeeksi vieraille. Suosittelemme yhtä gini- tai vodkajuomaa ja yhtä rommia, tequilaa, bourbonia tai mezcal-vaihtoehtoa. Voit kaventaa näitä vaihtoehtoja edelleen menemällä yhden kevyen, virkistävän cocktailin ja yhden kanssa hieman enemmän puremalla. Jos tarvitset apua päätettäessä, etsi Googlella "top 10 cocktaileja" alueellasi ja valitse kaksi, jotka sopivat yllä oleviin kriteereihin.
• Luo alkoholipuristin, mikä venyttää viinibudjettiasi. Punssi on kesän hengenpelastaja. Ne ovat upea, värikäs lisäys pöydällesi, ja ne auttavat vieraita pääsemään juhlaan. Aseta lävistysastia omistetun pöydän keskelle ja ympäröi se runsaalla lasilla tai kauniilla päällystetyllä paperilla. Mitä tulee määriin, tässä on luotettava nyrkkisääntö: kaksi pulloa jäähdytettyä viiniä kahteen pulloon jäähdytettyä inkivääriä tai suolatonta kuohuviiniä. Lisää lyöntiä varten enemmän potkuja lisäämällä muutama rommi- tai brandy-roiske tummempiin lyönteihin, vodka tai gini valkoiseen tai vaaleampaan lyöntiin. Lisää hedelmällisempää makua lisäämällä muutama roiskeita karpalo-granaattiomena- tai kirsikkamehua punaisiin lyönteihin, omena- tai valkoisen rypäleen mehu valkoisiin tai vaaleampiin lyönteihin. Juhlan edetessä voit aina lisätä viiniä ja kuohuviiniä,mutta yritä pysyä suhteessa 50-50. Pakkaa marjat tai wow-tekijä syötävät kukat jääkuutioina; kun vieraasi saapuvat, lisää ne jo jäähdytettyyn lyöntiin. Lisää lisää hedelmiä, värikkäitä syötäviä kukkia ja ohuiksi viipaloidut sitrushedelmät kellukkeina (puhdista sitrushedelmien iho hyvin ennen viipalointia). Jos tarjoat punaisen boolin, lisää punaisia ja violetteja hedelmiä, joissa on oransseja kukkia ja sitrusviipaleita. Jos valitset ruusun, voit lisätä tämän lumoavan boolin vadelmilla ja granaattiomenan siemenillä. Hedelmäiselle valkoiselle paperille ohuet appelsiini, sitruuna- ja kiiviviipaleet olisivat kauniita. Tanniinivalkoisilla, syötävillä valkoisilla tai vaaleanpunaisilla ruusun terälehdillä, ohuilla omena- tai päärynäviipaleilla ja muutamalla mintunlehdellä olisi ihana lisäys. Mene kuitenkin helposti mintun kanssa, koska se vaikuttaa viinin makuun.
• Lisää valikoima jäähdytettyjä alkoholittomia juomia vaimentamaan vieraidesi jano ja pitämään heidät nesteytyneinä, kun he käyttävät alkoholia. Tähän tulisi sisältyä vesi, joka on välttämätöntä viihdyttämiseksi, jos et halua, että juhlat tai tapahtuma menevät käsistä. Saatat myös olla jäätee, kuohuvesi ja sooda erilaisia. Aseta ämpäri tai kulho jäätä juomien viereen. Voit sijoittaa nämä juomat samalle pöydälle kuin alkoholipuristimesi: lyönti toiseen päähän, alkoholittomat juomat toiseen, lasit, jää ja lautasliinat keskellä.
• Älä unohda yhtä tai kahta suurta, sotkuista kukkakimppua supermarketin kukista pitämään mielialan juhlallisena. Sijoita ne strategisesti juhlatilaan.

Mikä helppo ruoka sopii näiden juomien kanssa?

Liha- ja juustolauta on aina miellyttävä yleisölle: aseta erittäin suuri puinen leikkuulauta ja täytä se laadukkailla viipaloiduilla makkaroilla, paistilla ja muulla säilötyllä lihalla; laadukkaat juustot, joissa on omat veitset; ja pienet astiat hunajaa tai viikunahilloa, Dijonin sinappia, taatelia ja pieniä cornichoneja (pieniä ranskalaisia suolakurkkua). Lisää myös tuoreita hedelmiä, jos haluat. Tarjoa tämän lisäksi iso kori viipaloitua patonkia ja muuta hienoa leipää tuoreen voin kanssa.

Voit lisätä vaihtelua tilaamalla alkupaloja. Harkitse seuraavia paikalliselta Coscon tai gourmet-erikoisliikkeeltä: Yksittäiset piikit; lihapullat tai pienet kananmunat; ja suolaisia, lehtitaikinoita tai filoja, jotka on täytetty juustolla ja vihanneksilla. Laske määrät laskemalla vähintään kaksi kustakin tuotteesta vierasta kohden. Jos tiedät, että vieraasi syövät enemmän, säädä kokonaismäärääsi vastaavasti.

Kuinka päätät juhlasi tai tapahtumasi?

Kun tuot suuren paperialustan kahvia, suklaata ja pieniä evästeitä, vieraasi ymmärtävät, että juhlat ovat loppumassa. Tarjoile vahvaa kahvia maidon tai kerman ja sokerin kanssa, laadukkaita suklaabonkeja ja pienimpiä ja herkullisia evästeitä, joita löydät leipomosta tai muusta korkealaatuisesta toimittajasta. Kuvaa yksi pieni kuppi kahvia, yksi suklaa ja kaksi evästettä vierasta kohden. Vieraasi lähtevät onnellisina.

Istu nyt alas ja hengitä. Onnittelut. Olet juuri ollut loistava isäntä.