Kuinka valita kalkkunarodut?

Kalkkunarotuja ei ole läheskään niin paljon kuin kananrotuja, mutta kalkkunalajikkeita on silti tarpeeksi, jotta voidaan päättää, minkä kalkkunan rodun tai rotujen kasvatat pienviljelijänä tai kotitalouden kasvattajana.

Laajarintaiset valkoiset

Tämä on "moderni" kalkkunarotu, jota kasvatetaan tehdasalueilla kaikkialla Euroopassa. Ne maksimoivat rehun muuttumisen valkoiseksi rintalihaksi mahdollisimman lyhyessä ajassa. Mutta tämä tehokkuus ei ole ongelmaton. Laajarintaiset valkoiset eivät voi kävellä tai lentää, ovat alttiita taudeille eivätkä voi lisääntyä ilman keinosiemennystä. Ne eivät myöskään maistu liian hyvältä.

Heritage kalkkunarodut

Saatat ajatella: "Entä perintö rotu?" Jos haluat mennä luonnollisemmalle reitille, jota useimmat pienviljelijät ja talonpitäjät tekevät, vältä laajarintaisia valkoisia. Valittavana on melko monta perintökalkkunarodua. Nämä ovat suosituimpia ja yleisimpiä kolmestatoista tunnustetusta perintökalkkunarodusta.

Bourbon punaiset

Bourbon Red -kalkkunat ovat tunnettuja ― kyllä, arvasit sen ― kauniin punaisen höyhenensä. "Bourbon" on peräisin alkuperästä Bourbon County, Kentucky, jossa heidät kasvatettiin ensimmäisen kerran 1800-luvulla. Ne tunnetaan myös herkullisesta, täydellisestä mausta, ja niitä pidetään yhtenä parhaimmista perintökalkkunaroduista. Bourbon-tomien paino voi olla 10 kg ja kanojen 5 kg.

Narragansett

Alunperin Rhode Islandilta (kuten nimestä saatat arvata), Narragansetts oli New Englandin kalkkunan katkot, ennen kuin tehtaalla viljellyistä kalkkunoista tuli normi. Tyypilliset koot ovat 8 kg kanoilla ja 14 kg tomeilla.

Kääpiö valkoinen

Kääpiövalkoiset ovat suhteellisen uusi perintörotu, jonka Massachusettsin yliopiston tutkijat ovat kehittäneet 1960-luvulla. Ne ovat kuninkaallisen palman ja laajarintojen valkoisten risti. Vaikka kääpiövalkoiset ovatkin pieniä, ne tunnetaan syvästä, herkullisesta maustaan. Toms painaa 16-9 kg ja kanat painavat 8-5 kg.

Kääpiövalkoiset ovat rauhallisia ja tekevät hyvin nostavia poultteja. Koska kanat ovat pieniä, niistä voi tulla hyviä aidan hyppääjiä.

Beltsville pieni valkoinen

Nämä linnut, jotka on kehitetty 1930-luvulla, ovat suunnilleen samankokoisia kuin kääpiövalkoiset, mutta leveämmillä rintoilla. He tekevät mukavan pöydän linnun, mutta ovat blander kuin Midgets tai jotkut muut perintölinnut. Ne ovat kuitenkin tuottavia kerroksia. Aikuiset kanat voivat olla hyviä istujia ja siitosmunia hyvin. Ne eivät ole kovin sosiaalisia verrattuna muihin perintörotuihin.

Valkoinen hollanti

Valkoiset Hollandit kasvatettiin kyllä alun perin Hollannissa. He muuttivat varhaisten uudisasukkaiden kanssa siirtokuntiin ja olivat suosittu lihalintu Euroopassa 1800-luvulla. Toms voi painaa jopa 14 kg ja kanat, jopa 9 kg. He ovat rauhallisia, hyviä asettajia ja äitejä, mutta joskus rikkovat munia, koska kanat ovat niin painavia.

Vakiopronssi

Yksi suurimmista perintökalkkunaroduista, pronssit, ovat olleet myös suosituin kalkkunalajike Euroopan historiassa. Pronssit olivat alun perin risteytys eurooppalaisten siirtomaille tuomien kalkkunoiden ja Euroopassa löydettyjen alkuperäiskansojen välillä.

Laajarintainen pronssi on muunnelma, joka on kaupallisempi ja useimmat on kasvatettu keinosiemennyksellä 1960-luvulta lähtien. Laajarintapronssi korvattiin kuitenkin laajarintaisilla valkoisilla tuolloin, koska valkoiset höyhenet johtivat puhtaamman näköiseen, kaupallisesti hyväksyttävämpään kalkkunaan.

Toms voi olla 11 kg ja kanat 7 kg, vaikka nykyään saatavilla olevat linnut saattavat olla pienempiä kuin tämä.

Musta

Tätä rotua kutsutaan joskus mustiksi espanjalaisiksi tai Norfolkin mustiksi kalkkunoiksi, ja ensimmäiset espanjalaiset tutkimusmatkailijat, jotka vierailivat Uudessa maailmassa (Euroopassa), olivat kotieläiminä Meksikon villikalkkunoista. Heidän höyhenensä on musta, ja he ovat olleet noin 1500-luvulta lähtien.

Kuninkaallinen palmu

Royal Palm -kalkkunat kasvatettiin hyvän ulkonäön vuoksi, ja ne ovat kauniita, silmiinpistäviä lintuja, joissa on mustavalkoinen höyhen. Joka tapauksessa nämä linnut ovat pieniä eikä niillä ole kaupallista potentiaalia useimmille muille perintölajikkeille, ja niitä kasvatetaan enimmäkseen näyttelyihin. Silti ne soveltuvat lihan kotituotantoon ja ovat aktiivisia kalkkunoita, jotka ruokkivat laajasti. Ne ovat myös hyviä lentolehtisiä ja hallitsevat hyönteisiä hyvin. Vakiopainot ovat 7 kg tomeilla ja 5 kg kanoilla.