Opas kalkkunoiden valitsemiseen ja kasvattamiseen
Kalkkuna voi olla hauska, kannattava lisä pienelle maatilalle tai talolle. Niitä kasvatetaan yleensä lihaa varten, vaikka jotkut ihmiset haluavat pitää "tom" (kypsä uroskalkkuna) lemmikkinä. Ennen kuin päätät lisätä kalkkunoita tilallesi, tässä on perusteet niiden kasvattamiseen oikealla tavalla.
- 01
Pitäisikö sinun kasvattaa kalkkunoita?
Jos olet kasvattanut kanoja munien tai lihan vuoksi, kalkkunat ovat samanlaisia, mutta ne vaativat hieman enemmän vauvoja, varsinkin siipikarjoina (nuorina kalkkunoina). Ne ovat myös sosiaalisia ihmisten kanssa, paljon enemmän kuin kanoja, joten sinun on oltava valmis viettämään aikaa lintujen kanssa päivittäin.
- 02
Rodun valinta
Laajarintaiset valkoiset ovat "nykyaikaisia" syöviä kalkkunoita, samanlaisia kuin supermarketissa (mutta jopa tämä pienellä tilalla laitumella kasvatettu rotu maistuu paljon mauttavammalta kuin supermarkettilajike). Standardi pronssi- ja valkoinen hollantilaiset lajikkeet ovat myös suosittuja lihantuotantorotuja.
Laajarintaiset pronssit ja valkoiset eivät ole todellisia rotuja, vain ei-standardoitu kaupallinen kanta, jota käytetään lihassa, kun taas valkoiset hollandit ja standardipronssit ovat tunnustettuja rotuja. Perintökalkkunoihin kuuluvat Bourbon Reds ja Narragansetts, jotka ovat silmiinpistäviä, keskikokoisia lintuja, jotka ovat erinomaisia ruokinta- ja tuholaistorjunnassa. Royal Palm -kalkkunat kasvavat pienempään valmiiksi kooltaan noin kymmenestä kuusitoista kiloon ja ovat kauniita, eri näköisiä lintuja.
- 03
Kalkkunoiden kasvattaminen siipikarjasta
Tyypillisesti aloitat keväällä yksinäisillä kalkkunoilla, joita kutsutaan poultsiksi. Sinun on perustettava brooder-alue samalla tavalla kuin kanoille. Siellä on paljon tee-se-itse- ideoita brooder-alueille ruokinta-altaasta lastenaltaaseen.
Aivan kuten poikasten poikaset, sinun on pidettävä haudutusalue välillä 90-38°C ensimmäisen viikon ajan, sitten lasketaan lämpötilaa hitaasti nostamalla lamppuja ja jäähdyttämällä sitä -15°C viikossa. Monet samoista paikoista, joissa myydään poikasia, myyvät myös kalkkunan siipikarjaa.
- 04
Kalkkunoiden säilyttäminen ja aitaaminen
Monet maanviljelijät antoivat kalkkunoidensa elää kantaman ulkopuolella suuressa aidatussa kynässä, jossa on siirrettävä roost-kokoonpano, aivan kuten siirrettävä kanakoppi. Kalkkunoiden paras alue on lyhyt ruoho, 4-6 tuumaa pitkä. Punainen apila ja Kentucky bluegrass ovat erityisen hyviä ruohoja alueella. Suunnittele tusinaa kalkkunaparvea varten noin 75 metrin neliön tai kahdeksannen eekkerin suuruinen kynä. Varmista, että aidasi on suojattu kojootteilta, ketuilta, pesukarhuilta ja jopa karhulta - jotka kaikki rakastavat vapaana pidetyn kalkkunan illallista. Kudotut lanka-aidat ovat loistava valinta, samoin kuin sähköinen siipikarjan verkko.
Pidä laituma tuoreena siirtämällä kannettava siisti puhtaaseen maahan viikoittain. Voit myös kiertää syöttölaitteiden ja kastelulaitteiden sijaintia lannan kertymisen estämiseksi.
- 05
Kalkkunoiden ruokinta ja juotto
Tusinaa kalkkunaa varten tarvitset vähintään 2 litraa vettä joka päivä, joten harkitse automaattista kastelulaitetta, joka on kytketty ulkovesiliittimeen. Neljän jalan pitkä kastelija riittää 12 linnulle. Monet kalkkunanviljelijät rakentavat puisen syöttölaitteen, jossa on pieni katto päällä rehun pitämiseksi. Syöttölaite, johon mahtuu noin 45 kg rehua, on sopiva koko 12 kalkkunalle, koska kypsyessään he syövät kukin punnan rehua päivässä.
- 06
Turkin ongelmien ja tautien ehkäisy
Oppiminen ehkäisemään terveysongelmia ennen niiden syntymistä - puhtaalla laitumella, siirrettävillä paikoilla sekä raikkaalla, puhtaalla vedellä ja ruoalla - on helpoin tapa käsitellä kalkkunoiden kasvatusta. Silti joskus asioita tapahtuu, ja sinun on tiedettävä, miten huolehtia niistä. Anna kalkkunoille riittävästi tilaa ja laitumia. Nosta ne erikseen kanoista. Varmista, että kalkkutalossasi on hyvä ilmanvaihto, ja suojaa kalkkunasi saalistajilta.
- 07
Kalkkunoiden käsittely tilalla
Jos pidät kalkkunoita lihaksi, tulee aika teurastaa ja jalostaa ne. Vaiheet ovat suunnilleen samat kuin kanojen teurastaminen. Tarvitset yksinkertaisesti suuremman tappokartion ja varmista, että palovamma on riittävän iso suurimmalle kalkkunallesi.
Jos haluat yrittää kasvattaa omia kalkkunoita, pidä yksi "tom" jokaista 10 kanaa kohti. Keväällä kalkkuparvesi kasvaa luonnollisesti. Jos saat lisäominaisuuksia, voit myydä "trioja" (tom ja kaksi kanaa) muille paikallisille maanviljelijöille ja kotitalouksille.
