Yrtit on helppo aloittaa siemenestä
Jotkut yrtit ovat niin yksinkertaisia kasvattaa, että ne tulisi aloittaa siemenistä. Aloittaminen siemenistä säästää rahaa ja voi täyttää paikkoja, jotka näyttävät hieman paljailta, kun taas muut monivuotiset kasvit täyttävät. Tilallamme suunnittelemme vähintään 3-5 prosentin taimien menetystä, koska kaadamme vähemmän kuin täydelliset kasvit melko häikäilemättömästi. Tämä tarkoittaa, että istutamme muutaman vuoden välein kahden viikon välein, jotta voimme pysyä yrttien kysynnän tasalla. Nopeasti kasvavat yrtit ovat luotettavia ja voivat korvata vahingoittuneet tai vähemmän säästävät yrtit puutarhassa.
Seuraavat yrtit itävät nopeasti ja kasvavat nopeasti. Ne ovat suhteellisen kylmää sietäviä, joten heikko kevätsää ei ole yhtä suuri ongelma. Lisäetuna nämä yrtit kasvavat riittävän nopeasti, jotta voit usein saada niistä syksyn sadon. Vaikka ne eivät välttämättä kasva täydelle korkeudelle, voit korjata lisäleikkauksia ennen pakkasen lyöntejä.
- 01
Tilli
Tilli ei välitä aikaisin kevään kylmästä, märästä maasta. Se tulee nopeasti esiin ja sitä voidaan käyttää heti, kun on tarpeeksi leikata.
Suosittu lajike, nimeltään Fern Leaf Dill, kasvattaa suuren määrän lehtiä ennen kuin se alkaa kukoistaa. Se on hieno tapa kerätä tillitarjonta sesongin ulkopuolella.
Koska se kylvää melko nopeasti, sinulla saattaa olla jo uusia tilliä. Heti kun puhdistat syksyn roskat puutarhasta, löydät usein uusia tilli-taimia, jotka pistävät päätään ylös.
Tilli kirkastaa monia ruokia, erityisen tervetullut talvella, kun syömme paljon raskaampia aterioita. Kokeile valmistaa Dilly Green Beans -apuja ylimääräisellä tillillä.
- 02
Cilantro
Cilantro on välttämätön mausteinen ruokalaji, ja se tarjoaa kaksi yhtä sadonkorjuua varten sekä lehdistä korianterina että siemenistä korianterina. Voit kasvattaa korianteria kauden alussa ja antaa sen mennä siemeniin. Anna sitten näiden siementen kasvaa uudestaan ja saada uusi sato suoraan syksyllä, kunnes lumi lentää.
Syksyllä korjattu korianteri näyttää olevan makeampi ja täynnä makua. Tämä johtuu siitä, että laitoksella on paljon vähemmän stressiä viileällä säällä (korianteri ei todellakaan pidä lämpöä ja pulttaa heti lämpöaallon aikana).
Voit joutua korjaamaan korianterosi, kun se on paljon lyhyempi kuin olet tottunut. Ei hätää: Napsauta vain lyhyemmät varret ja nauti!
Cilantro on tarpeeksi helppo kasvaa myös sisätiloissa. Se tarvitsee vain riittävästi valoa. Sitä voidaan kasvattaa yksinkertaisessa kasvuvalossa suurella menestyksellä.
- 03
Sitruunavoide
Sitruunamelissa, joka on minttuperheessä, elää varmasti rahapajan maineen ollessa kestävä ja tuottelias. Mikään ei erotu enemmän syksyllä sijaitsevassa puutarhassa kuin vehreä sitruunamelissan istutus, joka näyttää kuninkaalliselta kaikkia puutarhan haalistuneita värejä vastaan. Joskus näyttää siltä, että puutarhuri on istuttanut tuoreen kasvin!
Sitruunamelissa kasvaa todella hyvin, kun sillä ei ole lämpöstressiä. On järkevää leikata sitruunamelissa takaisin, kun otat puutarhan erilleen syksyyn, annat sen kasvaa uudelleen, kunnes ennustetaan pakkanen, ja leikkaa se sitten vielä kerran.
- 04
Basilika
Basilika sopii täydellisesti tähän nopeasti kasvavaan luetteloon. Basilika on erittäin anteeksiantava, ja mitä enemmän leikkaat basilikaa, sitä paksumpi ja rehevämpi kasvu on, joten istuta se koko kauden ajan. tilallamme istutamme sen kahden viikon välein ja leikkaamme koko basilikakasvin sadonkorjuuta varten. Jos sinulla on vähemmän kuin täysi sato basilikaa, haluat kuitenkin nipistää vain haluamasi lehdet ja antaa sen kasvaa uudelleen.
Basilika on herkkä pakkaselle, joten se on ensimmäinen kasvi, joka kärsii lämpötilan laskiessa, mutta se kasvaa myös hyvin sisätiloissa. Tämä monipuolinen yrtti jäätyy myös hyvin. Kasvata niin paljon kuin mahdollista ja pakasta se jääkuutioastioihin pienellä öljyllä vihreän värin säilyttämiseksi.
- 05
Purasruoho
Purasruoho on näyttävä yrtti, joka on upea keskipiste puutarhaan, mutta se jätetään usein huomiotta herkullisten, pienien lehtien vuoksi, joita voidaan syödä salaateissa. Koska se kylvää niin paljolti, jos sinulla on purasruokaa puutarhassa, katsele tarkasti emokasvia ja korjaa joitain pieniä taimia, kunnes pakkaset saapuvat. Kuten monet muut viileän sään yrtit, purasruoho nauttii myöhemmästä kasvusta ilman, että kesän lämpö hyppää voimaansa.
