Nämä eivät ole siemeniä mansikoiden ulkopuolella
Kasvien lisääntymisprosessissa siemenet muodostuvat munasarjassa, missä ne pölyttävät ja kasvavat meille tutuksi hedelmäksi. Vaikka jotkut kasvit näyttävät kantavan siemeniään hedelmän ulkopuolella, tämä ei yksinkertaisesti ole asia. Yleisesti uskotaan, että mansikka on ainoa hedelmä, joka kuluttaa siemeniään ulkopuolelta. Mansikka on kuitenkin petollinen. Nuo pienet keltaiset täplät eivät todellakaan ole siemeniä, ja se rakastama makea liha ei ole todellinen hedelmä.
Mansikan anatomia
Mansikka on hedelmä, mutta sitä ei ole luokiteltu odotetulla tavalla. Nimestään huolimatta mansikka ei ole "todellinen marja", koska siitä puuttuu ohut kuori ja perikarppi (kolme munasarjan seinämästä muodostunutta kerrosta), jotka kasvitieteellisesti määrittelevät marjan. Todellisia marjoja ovat viinirypäleet, karpalot ja jopa tomaatit ja munakoiso.
Sen sijaan mansikat ovat ns. Yhdistelmähedelmiä. Vadelmat ja karhunvatukat kuuluvat myös tähän luokkaan, ja kaikki nämä hedelmät ovat samassa perheessä kuin ruusu, nimeltään Rosaceae.
Yhdistetyt hedelmät muodostuvat yhdistämällä useita munasarjoja yhdessä kukassa. Mansikka kasvaa kasvin kukasta, ja rungon (tai verhiän) alapuolella kasvavaa makeaa punaista lihaa kutsutaan astiaksi. Kukkien valkoiset terälehdet heijastavat ultraviolettivaloa houkutellakseen mehiläisiä, jotka pölyttävät hedelmät. Astia paisuu kooltaan houkutellakseen eläimiä, jotka syövät niitä ja hajottavat "todellisen hedelmän".
Hedelmät, ei siemenet
Mansikan "todelliset hedelmät" ovat mielestämme siemeniä. Teknisesti näitä pieniä, keltaisia siemenen kaltaisia palasia kutsutaan acheneiksi, ja kukin niistä on hedelmä. Jokaisen ahvenen sisällä on varsinainen mansikan siemen. Keskikokoisessa mansikassa on noin 200 ahenaa.
Kuinka mansikat kasvavat
Ottaen huomioon, että siementen on oltava pieniä, saatat ihmetellä, miten mansikkakasvit kasvavat niin hyvin. Saalis on, että mansikkakasvi ei välttämättä luota siemeniin, vaikka siemenet voivat tuottaa uuden kasvin.
Sen sijaan suurin osa mansikoista lisätään juoksijoista tai klooneista. Juoksijat kasvavat ja venyttelevät päälaitoksesta, kunnes he löytävät uuden maan, jossa he voivat juurtua. Jokainen emokasvi voi lähettää useita juoksijoita, ja jokaisella juoksijalla voi olla useita uusia mansikkakasveja. Tämä aggressiivinen käyttäytyminen korvaa kasvin vaikeasti kasvatettavien siementen pienen koon.
Kypsyydessä nämä suositut marjat (tai pikemminkin suositut aggregaattihedelmät) pakkaavat ravitsemuksellisen boolin ja ovat terveellisimpiä ruokia siellä. Kuppi mansikoita antaa enemmän kuin keskimääräisen aikuisen päiväannos C-vitamiinia sekä arvokkaita antioksidantteja.
Cashewpähkinät
Vaikka suurin osa puheista hedelmistä, joissa on näkyviä siemeniä, keskittyy mansikkaan, emme voi unohtaa yhtä petollista cashewpähkinää. Cashew-puu voi kasvaa yli 40 metriin, ja sillä on suuret, kirkkaan vihreät lehdet ja kirkkaan vaaleanpunaiset kukat. Vaikka näyttää siltä, että cashewpähkinä kasvaa hedelmistä, jotka näyttävät omenalta tai paprikalta, tämä on toinen tapaus astian turvotuksesta, joka edistää todellista hedelmää, jota kutsutaan drupeiksi.
Drupe on eräänlainen kivihedelmä, joka sisältää persikat, kirsikat, nektariinit ja luumut. Cashew-puun lehti on munuaisen muotoinen ja kasvaa yhdessä suuremman muodon kanssa, jota kutsutaan cashew-omenaksi. Drupen sisällä on sen maukas siemen, asia, jota kutsumme cashew-pähkinäksi. Toisin kuin muut luumarjat, kuten persikat, cashewpähkinän siemenet ovat haluttu ruokalähde pikemminkin kuin "kuoppa".
On myös mielenkiintoista huomata, että cashew-kuorella on myrkyllisyys samanlainen kuin myrkky muratti, minkä vuoksi cashewpähkinöitä myydään aina kuorittuina. Ja vaikka voit ostaa pussin "raakoja" cashewpähkinöitä, ne eivät ole oikeastaan raakoja - ne on paahdettu kuorissaan ja höyrytetty, jotta ne ovat turvallisia syödä.
