Kuinka kasvattaa rypäleitä?

Viinirypäleet palvelevat monia tarkoituksia. He tuottavat syötäviksi tarkoitettuja viinirypäleitä nautittaviksi tai rypäleen hyytelön ja mehun tai rypäleenlehtien valmistamiseksi ruoanlaittoa varten. Voit myös kasvattaa viinirypäleitä oman viinin valmistamiseksi. Vuonna pergola tai Arbor, viiniköynnösten tarjoavat luonnollista varjoa luoda kaunis, luonnollinen oleskelualue.

Viinirypäleet ovat pitkäaikainen sijoitus. Viinirypäleiden vakiintuminen kestää noin kolme vuotta, mutta kun ne ovat täydessä tuotannossa, ne ovat siellä pysymässä - viiniköynnökset voivat tuottaa jopa 40 vuotta.

Missä kasvattaa rypäleitä

Viinirypäleet tarvitsevat lämpimän, aurinkoisen paikan, jossa on hyvin valutettu hedelmällinen maaperä, jossa on paljon orgaanista ainetta. Yhtä tärkeä taudintorjunnassa on, että paikassa on hyvä ilmankierto.

Rypäleen lajikkeiden valitseminen

Eurooppalaisten rypäleiden, eurooppalaisten viinirypäleiden ja ranskalais-eurooppalaisten hybridien välillä valtava valikoima saatavilla olevia rypäleitä voi olla hieman ylivoimainen. Päättääksesi mitkä kasvavat, tarkista ensin, sopiiko sijaintisi ilmasto kylmämpiä rypälelajikkeita varten, jotka vaativat vähintään 160 pakkaspäivää, vai voitko kasvattaa vain kylmäkestävämpiä eurooppalaisia rypäleitä, kuten kuten Concord- tai Niagara-viinirypäleet ja niiden hybridit.

Jos asut paikassa, jossa lämpötila laskee usein alle miinus 10-15 astetta F, rypäleiden viljelyä ei suositella.

Seuraavaksi, kun olet kaventanut lajikkeet ilmastollesi sopiviksi, kysy itseltäsi, mihin haluat käyttää rypäleitä: syötäviksi tarkoitettuja viinirypäleitä tai viininvalmistusta varten? Vai onko sillä väliä, koska ne ovat ensisijaisesti koristeellisia lehtimajan luomiseksi, ja rypäleiden korjuu on vain lisäetu?

Rypäleiden istuttaminen

Ennen istutusta, mieluiten kuusi kuukautta - vuosi ennen, on suositeltavaa tehdä maaperätesti ravinnepitoisuuden ja pH: n määrittämiseksi, jonka tulisi olla välillä 5,5 ja 6,5 rypälelajikkeesta riippuen. Muuta myös maaperää runsaalla orgaanisella aineella syksyn aikana ennen istutusta.

Viinirypäleet istutetaan paljainjuurena lepäävinä kasveina (juurtuneet pistokkaat) alkukeväällä heti, kun maaperä voidaan työstää.

Liota kasvien juuria kahdeksan - 12 tuntia ennen istutusta. Kaivaa suuri reikä riittävän syvälle, jotta juuret ovat noin 4-6 tuumaa maanpinnan alapuolella ja riittävän suuret levittämään juuret. Jos juuret ovat vaurioituneet, poista ne käsikaralla tai veitsellä. Jos istutat enemmän kuin yhden viiniköynnöksen, jätä jokaisen kasvin väliin 8-10 metriä.

Pidä kasvit kasteltuna ja rikkaruohona, ja sinun pitäisi nähdä kasvua muutamassa viikossa. Tuossa vaiheessa juurien saamiseksi tarvitaan jonkin verran karsimista. Kun kepit alkavat kasvaa, leikkaa kaikki kepit paitsi vahvimmat. Leikkaa sitten jäljellä oleva keppi takaisin niin, että siinä on vain kaksi tai kolme solmua tai silmuja.

Kun sokeriruoko alkaa kehittää versoja, leikkaa taas kaikki paitsi kaksi vahvinta versoa. Poista myös kaikki kukat.

Viinirypäleiden kouluttaminen

Voit viettää aikaa päättäessäsi, kuinka kouluttaa tai ristikko juuri istutettuja viinirypäleitä. Ensimmäisen vuoden aikana panos noin viisi metriä maanpinnan yläpuolella riittää. Sitoa keppi löysästi siihen.

Jos haluat aloittaa pysyvän ristikon, aseta pylväs noin kuuden metrin korkeuteen maasta. Kun viiniköynnös kasvaa, sinun on lisättävä lanka kouluttamaan ja tukemaan sitä.

Rypäleiden lannoitus

Rypäleiden lannoitesuositukset vaihtelevat. Lähtötaso on 0,5 kuppia tasapainoista 10-10-10 lannoitetta kasvia kohden pian sen jälkeen, kun se alkaa kasvaa keväällä, ja toistamalla tämä levitys neljän viikon kuluttua. Älä levitä lannoitteita yhden jalan viiniköynnöksen alueelle, mutta levitä se tasaisesti neljän tai viiden jalan alueelle.

Toisena vuonna ja joka vuosi sen jälkeen lannoitetaan samaan aikaan. Levitä yksi kuppi tasapainotettua 10-10-10 lannoitetta keväällä, kun viiniköynnökset alkavat kasvaa, levittämällä lannoite aina pois sokeriruo'osta, mikä kannustaa juuria levittämään lannoitetta kohti.

Voimakas lehvistö voi osoittaa ylimääräistä typpeä. Tee maaperätesti maaperän typpitason määrittämiseksi ja käytä vähän typpeä sisältävää lannoitetta muutaman seuraavan vuoden ajan.

Rypäleen tuholaiset ja ongelmat

Viinirypäleisiin voivat vaikuttaa monenlaiset sairaudet. Yhteinen sienitaudit ovat mustamätää, lehtihometta ja härmäsieni, harmaahomeen nippu rot, eutypa versotautien, bakteeri-sairauksien, kuten kruunu sappea, ja viruksia, kuten leafroll tauti.

Kun otetaan huomioon laaja sairauksien kirjo, paras tapa tunnistaa, mitkä viiniköynnökset vaivaavat, on ottaa kohtuullisen kokoinen näyte kärsineistä kasvinosista paikalliseen laajennustoimistoosi kasvukauden aikana.

Ensimmäinen puolustuslinjasi rypäleen sairauksia vastaan on istuttaa vastustuskykyisiä lajikkeita. Esimerkiksi alkuperäisellä muskadiinirypälelajilla (Vitis rotundifolia) on parempi vastustuskyky hometta vastaan kuin eurooppalaisella tavallisella rypäleellä (Vitis vinifera).

Muista, että eurooppalaisilla perinneviinirypäleillä kuten Concord-viinirypäleillä, kuten kaikilla kotoperäisillä kasveilla, on yleensä parempi vastustuskyky tauteja vastaan, koska kotoperäiset kasvit sopeutuvat paremmin kotoperäisen alueensa kasvuolosuhteisiin.

Toiseksi tärkein vaihe hyönteisten ja tautien torjunnassa on hyvä puhtaanapito. Poista ja tuhoaa kaikki sairaat lehdet ja hedelmät viipymättä, muuten ne tartuttavat uuden kasvun keväällä.

Lepotilassa olevan suihkeen käyttö voi auttaa vähentämään sienitauteja, kuten jauhetta, tappamalla viinirypäleessä talvehtivat taudinaiheuttajat.