Kuinka kasvattaa orgaanisia perunoita puutarhassasi?

Ei ole mitään parempaa kuin täydellisesti keitetty uusi peruna, kevyesti voilla ja suolalla. Vaikka täydellisesti paistettua ruskeaa juoksee lähellä toista. Jos olet tottunut ostamaan perunoita ruokakaupasta, on todennäköistä, että olet maistanut vain muutamia yleisiä lajikkeita. Kun kasvat omasi, sinulla on koko maailma makuja, värejä, muotoja ja kokoja. Voit kasvattaa kaikki uudet perunat, joita voisit pyytää, tai kasvattaa hyviä säilytysperunoita talveksi. Ja hyvä uutinen on, että perunat eivät todellakaan ole paljon työtä puutarhurille.

Tontti ja maaperä

Perunat tulisi kasvattaa alueella, jolla on vähintään kuusi tuntia aurinkoa, keskimääräisen hedelmällisessä ja hyvin valutetussa maaperässä. Raskaat savimaat vaikeuttavat täysikokoisten mukuloiden muodostumista. Sen tulisi olla myös paikka, jossa et ole kasvanut perunoita, tomaattia, paprikaa tai munakoisoa kahden viime vuoden ajan maaperäisten tautien estämiseksi.

Istutus

Istutat alkukauden lajikkeita heti, kun maaperä voidaan työstää ja kun maaperän lämpötila on saavuttanut 40 astetta Fahrenheit-astetta. Puolivälin ja myöhäisen kauden lajikkeet voidaan istuttaa yksi tai neljä viikkoa ennen viimeistä kevään pakasta.

Istuta vain sertifioituja taudittomia siemenperunoita, joita on saatavana puutarhakeskuksissa, taimitarhoissa ja luetteloissa.

Aikaisempien perunoiden varhaisen aloittamisen kannalta sinun on "chit" niitä. Tämä tarkoittaa yksinkertaisesti mukuloiden asettamista silmäpuoli ylöspäin laatikkoon viileään, kuivaan paikkaan yhden tai kahden viikon ajan, kunnes silmät itävät. Sinun ei tarvitse chit keski- ja loppukauden perunoita; yksinkertaisesti istuta mukulat aina kun olet valmis.

Pienet siemenperunat voidaan istuttaa kokonaisina. Kananmunaa suuremmat voidaan leikata siten, että kappaleessa on yksi tai kolme silmää (vaikka sinun ei tarvitse tehdä tätä, jos et halua.) Varmista, että annat leikatut siemenperunat istumaan vähintään 24 tuntia ennen istutusta, jotta leikatut sivut ovat tuntemattomia ja ne eivät mätäne.

Perunan istuttamiseen puutarhaan on useita tapoja:

• Istutus kaivoksiin: Kaivaa kaivanto kuusi - kahdeksan tuumaa syvä ja aseta perunat 30 senttimetrin päähän toisistaan. Peitä neljä tuumaa maata.
• Istutus yksittäisiin istutusreikiin: Kaivaa kuusi - kahdeksan tuumaa syvä ja leveä reikä, aseta peruna reikään ja peitä neljä tuumaa maata.
• Säiliöissä, kuten tynnyreissä, roskakorissa tai lankakoteloissa. Aseta pohjalle kuusi tuumaa maaperää tai ruukkusekoitusta, aseta perunat maaperän päälle ja peitä vielä neljä tuumaa maata.

Kasvava peruna

Perunanviljely on hyvin yksinkertaista. Ne vaativat yhden tuuman vettä viikossa, ja jos olet muuttanut maaperääsi kompostilla, et vaadi lannoitetta. Jos et ole muuttanut maaperää kompostilla tai muulla orgaanisella aineella, voit sekoittaa tasapainoisen orgaanisen lannoitteen maaperään istutushetkellä noudattaen valitsemasi tuotteen ohjeita.

Sen lisäksi, että pidät alueen kasteltuna ja rikkakasvien vapaana, sinun on mäkeä perunat säännöllisesti. Hilling varmistaa, että muodostavat mukulat pysyvät maan alla eivätkä muutu vihreiksi (vihreät perunat ovat myrkyllisiä). Kun perunoiden lehdet ovat 30 senttimetriä korkeita, lisää joko maaperä tai olki kaivannon tai reiän yläosaan, jättäen 3-4 tuumaa lehtineen paljaaksi. Haluat tehdä tämän muutaman viikon välein varmista, että jätät muutaman tuuman lehtien altistumaan joka kerta.

Tuholaiset ja taudit

Perunoiden yleisiä tuholaisia ja sairauksia ovat:

• Colorado-perunakuoriainen: poimi kovakuoriaiset, toukat ja munat kasveista
• Kirppu-kovakuoriaiset: pidä alue rikkakasvina, jotta et peitä kirppu-kovakuoriaisia, suihkuta hyönteismyrkkyllä
• Leafhoppers: räjähtää vedellä letkusta
• Kirvat: räjähtää vedellä letkusta
• Rupi: viljelykierto, kasvinkestävät lajikkeet ('Norland' Chieftain, 'Russet Burbank')
• Late Blight: viljelykierto, siivota edellisen kauden lehdet ja mukulat, kasvinkestävät lajikkeet ('Sebago', 'Elba', 'Allegheny')

Jos puutarhassasi on yllä mainittuja tuholaisia, on suositeltavaa peittää perunalaastari kelluvalla rivikannella ongelmien välttämiseksi.

Sadonkorjuu

Uudet perunat voidaan kaivaa milloin tahansa kauden aikana, heti kun näet kukintoja kasveilla. Jos kasvatat perunoita varastointiin, sinun on annettava lehtien muuttua ruskeaksi. Leikkaa se takaisin ja jätä sitten perunat maahan muutamaksi viikoksi varmistaen sadonkorjuun ennen kovan pakkasen saamista.

Paras tapa kerätä perunoita on käyttää kaivuhaarukkaa ja aloittaa mäen tai kaivannon ulkoreunasta. Yritä saada haarukka mahdollisimman syvälle maaperään ja nosta perunoiden keräämiseksi.

Voit säästää siemenperunoita puutarhastasi vuodesta toiseen. Säästä vain terveelliset mukulat viileässä ja kuivassa paikassa. Hyvä asia tässä on se, että ajan myötä saat perunakannan, joka soveltuu erityisen hyvin puutarhan olosuhteisiin.

Säilytä perunoita pitämällä niitä kylmässä, mutta ei jäätyvässä, pimeässä paikassa, jossa on vähän kosteutta. Älä pese niitä ennen varastointia, mutta anna heidän istua muutaman päivän sadonkorjuun jälkeen, jotta mukuloihin tarttunut maaperä kuivuu perusteellisesti.

Yksi kasvi tuottaa tyypillisesti 2-10 kiloa perunoita.

Lajikkeet

Varhaiskausi (65 päivää sadonkorjuuseen):

• Russet Norkotah
• Punainen Norland
• Yukon Gold
• Adirondack Punainen
• Adirondack sininen
• Caribe
• Varhainen ruusu

Keskikausi (80 päivää sadonkorjuuseen):

• Kennebec
• Idaho Russet
• Kaikki sininen
• Violetti
• Itävallan puolikuu
• Punainen kulta
• Rose Finn Apple
• Ranskalainen sormitus
• Keltainen suomalainen

Myöhäinen kausi (yli 90 päivää sadonkorjuuseen):

• Saksalainen Butterball
• Cowhorn
• Carola
• Sebago
• Violetti perulainen
• Katahdin
• Elba
• Vihreä vuori
• Punainen peukalo