Kuinka järjestää brunssijuhlia?

Seuraavan kerran, kun tapaat ystävien kanssa häät, vauva suihku, naapuruston tutustumistapahtuma, kirkon kokoontuminen tai muu juhla, yritä järjestää brunssi. Suurin osa brunssiruokista on nopeaa ja helppoa valmistaa, joten sinun ei tarvitse viettää koko päivän keittiössä.

Etiketti brunssille

Kun suunnittelet brunssin kokoontumista, harkitse ruokabuffetyyliä. Buffet estää sinua hyppäämästä ylös ja odottamasta ihmisiä, kuten tekisitkin virallisemmalla illallisella. Voit rentoutua ja nauttia keskusteluista vieraidesi kanssa.

Vaikka ihmisten kutsumisesta brunssiin ei ole kovia ja nopeita sääntöjä, on aina parasta antaa kutsutuille riittävästi aikaa lisätä juhlat aikatauluihinsa. Jos mahdollista, kutsu heidät muutama viikko ennen tapahtumaa.

Lähetätpä sitten kirjallisen kutsun, sähköpostin tai tekstiviestin, on parasta pyytää RSVP: tä, jotta tiedät kuinka monta ihmistä odotetaan. Jos et kuule joku takaisin ennen kuin on aika ostaa ainesosat valikkoon, ei ole mitään vikaa kutsumalla saadaksesi selville, ovatko he tulossa.

Paras päivä ja aika brunssille

Brunssi voi olla mikä tahansa viikonpäivä, kunhan ihmisiä on läsnä. Jos suurimmalla osalla vieraistasi on yhdeksästä viiteen työpaikkaa toimistossa, paras päivä on lauantai tai sunnuntai. Jos kuitenkin kutsut ihmisiä, joilla on erilainen aikataulu, valitse päivä, johon suurin osa heistä voi osallistua.

Brunssi tarjoillaan tyypillisesti normaalin aamiaisen ja lounaan välillä, yleensä noin klo 10.00. Voit kuitenkin päättää aloittaa aikaisin, jotta vieraat voivat keskustella vähän aikaa ennen kuin he alkavat syödä.

Täydellinen brunssivalikko

Brunssivalikossa ei ole määriteltyjä sääntöjä. Jotkut asiat tekevät kuitenkin juhlasta hauskempaa kaikille, myös sinulle.

Tässä on joitain perusvinkkejä brunssivalikosta, josta kaikki nauttivat:

• Pidä buffet, jotta vieraasi voivat palvella itseään. Tämä poistaa painostuksen sinulta varmistaaksesi, että jokaisella on mitä haluaa.
• Tarjoa erilaisia ruokia ja anna vieraille runsaasti valinnanvaraa. Jos tiedät, että jollakin on allergia- tai ruokaongelmia, varmista, että sinulla on tarpeeksi vaihtoehtoja, jotka eivät sisällä allergeenia.
• Tarjoile munaruokia, jotka eivät vaadi viime hetken valmistelua. Piikit ja frittatat ovat upeita valintoja.
• Pidä värikäs hedelmä tarjotin lisätä visuaalista kiinnostusta pöydälle.
• Monitasoinen lautanen tarjoaa pystysuoran tilan enemmän ruokaa varten, ja se lisää visuaalista kiinnostusta buffetiin.
• Tee uunissa paistettuja ranskalaisia paahtoleipää sen sijaan, että teet pannukakkuja, jotka muuttuvat pehmeiksi istunnon jälkeen. Kun se on valmis, mutta ennen tarjoilua, voit pitää sen lämpimänä uunissa, vaikka olet sammuttanut sen.
• Jos tarjoat suuren määrän aamiaislihaa, kuten pekonia tai kinkkua, kypsennä se uunissa, jotta vältät suuret roiskeet keittotasolla tai tiskeillä.

Juomavalikko

Tarjoa erilaisia juomia. Jos valitset alkoholin tarjoamisen, ole käytettävissä alkoholittomia vaihtoehtoja, kuten appelsiinimehua tai tomaattimehua. Haluat myös palvella kahvia ja teetä. Joitakin suosittuja brunssi cocktaileja ovat mimosat, ruuvimeisselit, veriset Marys, vinttikoirat ja irlantilaiset kahvit. On mukavaa tarjota myös näistä juomista neitsyt versioita.

Kuinka tehdä brunssi stressitön

Yksi parhaista tavoista olla hyvä emäntä on rentoutua. Se ei ole aina helppoa, mutta voit tehdä joitain asioita eliminoidaksesi suurimman osan stressistä.

• Tee luettelo kaikesta mitä tarvitset ostamiseen, mukaan lukien ainesosat ja koristeet. Jos sinulla ei vielä ole tarpeeksi tuoleja, osta, vuokraa tai lainaa niitä etukäteen.
• Tee niin paljon valmistautumista kuin mahdollista edellisenä iltana. Aseta levyt, mukit, lasit, lautasliinat ja astiat. Sijoita trivetteja paikkaan, johon haluat laittaa pataruoat, jotta sinun ei tarvitse sekoittaa viime hetkellä.
• Laita tuoreet käsipyyhkeet kylpyhuoneeseen, jota vieraat käyttävät. Varmista, että annostelijassa on runsaasti saippuaa.
• Jos haluat paikkakortteja, kirjoita vieraidesi nimet kauniiseen kartonkiin ja laita ne pieniin kehyksiin, jotka he voivat viedä kotiin myöhemmin. He nauttivat uudesta kehyksestä lastensa tai lemmikkinsä valokuville.
• Koristeet voivat olla niin monimutkaisia tai yksinkertaisia kuin haluat. Vieraat ovat tyytyväisiä ruokapöytään ja muutamaan hyvin sijoitettuun kukka-asetelmaan. Jos kuitenkin haluat enemmän, voit lisätä lisää koristeita. Varmista vain, että jätät tilaa pöydille vieraidesi ruokia ja juomia varten.
• Pidä muutama keskustelun aloittaja pitämään ihmiset kiinnostuneina. Et ehkä tarvitse niitä, mutta on mukavaa, että sinulla on jotain, johon voi palata, jos tarvitset.
• Jos sinulla on tilaa, erota ruoka juoma-asemalta, jotta vieraasi eivät törmää toisiinsa. Tämä auttaa estämään epämiellyttäviä ja hankalia hetkiä.

Brunssiteemat

Brunssin syystä riippumatta voit valita hauskan teeman. Tässä on muutama idea aloittaaksesi:

• Puutarhajuhlat - Tuo ulkoilma sisälle tai pidä juhlat ulkona, jos sää sallii. Pyydä ruukkukasvien (yrttien tai kukkien) koristeita ja lähetä ne kotiin vieraiden kanssa.
• Muffinsinsininen brunssi - Kaikki valikkokohteet voidaan keittää muffinssipurkkeihin tai tarjoilla muffinssikuppeihin.
• Pajama Brunch Party - Pyydä kaikkia käyttämään söpöimpiä pyjamaja ja sumeita tossuja. Tarjoile perinteistä aamiaisruokaa, kuten pekonia, munia, paahtoleipää tai keksejä.
• Coffee and Donut Bar - Tarjoile erilaisia kahvia ja munkkeja. Varmista, että sinulla on myös joitain ravitsevia vaihtoehtoja, kuten hedelmiä ja vihanneksia.
• Fondue-brunssi - Pidä erilaisia fondue-esineitä, joissa on padat sulatettua suklaata, juustoa ja öljyä. Tarjoile hedelmiä ja kuutio kakkuja suklaan kanssa. Tarjoa leipäkuutioita, lihaa ja vihanneksia juustolla tai öljyllä.
• Kansainvälinen brunssijuhla - Tarjoile munia salsan, sushin, quichen, munarullien, struudelin, éclairien ja guacamolen kanssa siruilla.

Pidä hauskaa

Vaikka olisitkin tämän juhlan isäntä, tee parhaansa hauskanpitoa varten. Vieraasi ovat rennommat, jos he tietävät, että nautit juhlista yhtä paljon kuin he. Jos pidät tätä juhlaa avioliittoa tai vauvaa odottavalle henkilölle, hän arvostaa positiivista käytöstasi ja iloista henkesi.