Lopullinen kokkivalikko ja juhlatarkistuslista

Mikä olisi parempi tapa nauttia kesästä kuin suunnitella kokki-juhlat ystävien, perheen ja ruoan kanssa? Tänä vuonna olemme koonneet kaiken mitä tarvitset kaikkien ikimuistoisimpien grillijuhliesi järjestämiseen, Ultimate Cook-Out Menu- ja Party Checklist -listallamme. Olemme ottaneet arvaukset pois juhlasuunnittelusta, ja seuraamme helposti seurattavaa aikajanaa, joka pitää sinut järjestyksessä ja tiellä koko juhlapäivän ajan. Valikkosuunnittelussa tämä on myös täydellinen paikka järjestää upea kesäkokous, jossa on maukkaita, kausiluonteisia reseptejä, jotka ilahduttavat ja tyydyttävät lihan ystäviä ja kasvissyöjiä. Sen lisäksi, että tunnet vähemmän stressiä juhlien järjestämisestä tämän tarkistuslistan lukemisen jälkeen,mutta sinulla on myös kaikki mitä tarvitset voittaaksesi voittavan kesäjuhlan, jonka perheesi ja ystäväsi pyytää sinua toistamaan ensi vuonna!

Tämä kätevä juhlasuunnitelma auttaa sinua pysymään järjestäytyneenä ja tekemään kaiken tarvittavan onnistuneen kokkijuhlan järjestämiseksi. Olemme luoneet tämän juhlasuunnittelun aikajanan seuraavaan cook-out-valikkoon perustuen, joten muista päivittää tarkistuslista, jos muutat valikkokohteita. Aina, jos olemme ilmoittaneet valmisruokia, jotka voidaan valmistaa ennen juhlia (kuten marinadeja tai salaatteja), löydät linkit kaikkiin resepteihin alla olevasta Ultimate Cook-out Menu -osiosta.

Noin viikko ennen kokki:

• Lähetä sähköpostikutsut (tai vain soita ihmisille)
• Tarkista, että sinulla on tarpeeksi propaania (tai hiiliä) grilliä varten
• Jos ystävät ja perheenjäsenet osallistuvat, katso, voivatko he auttaa (esimerkiksi juhlien valmistelussa, juomien tarjoilussa tai jälkiruokien tuonnissa)

Muutama päivä ennen kokkijuhlia:

• Tarkista, että kaapissasi tarjoillaan astioita ja astioita
• Tee ostoslista päivittäistavaroita ja juhlatarvikkeita varten *
• Puhdista grilli tarvittaessa

* Muutamia asioita, jotka haluat olla käsillä juhlallesi, ovat paperi- / muovilevyt ja ruokailuvälineet, kupit, pullonavaaja / korkkiruuvi, lautasliinat, paperipyyhkeet, muovikääre, kelmu, hammastikku ja roskapussit.

Päivää ennen kokki:

• Tee ruokaostoksia
• Varastoi jäätä juomia varten
• Valmista marinaa naudanlihan ja vihannesten kebabeille ja kastike kananreidille
• Paista brownies

Juhlan päivä:

• Koristele juhlatilat
• Aseta buffet- / juomapöytä (anna vieraiden auttaa itseään)
• Määritä BBQ-työkalusi
• Valmista taco-dip, perunasalaatti, cole slaw ja salsa
• Lisää lihaa marinadeihin ja pidä kylmässä muutama tunti ennen juhlia
• Tee viime hetken ruoka-aineita

Välipalat ovat välttämättömiä jokaisessa kokkijuhlissa, mutta niiden ei tarvitse olla monimutkaisia, jotta vieraasi olisivat onnellisia. Klassinen, värikäs kerroksinen meksikolainen dippi ja jotkut kaupasta ostetut tortillalastut sekä helppo annos leikattuja vihanneksia, keksejä ja juustoja ovat täydellisiä valintoja sekä aikuisille että lapsille, jotka haluavat laiduntaa välipaloilla kokkijuhlallasi..

Eats-kerroksinen taco-dippi

Tämä suussa sulava, meksikolaishenkinen juhlaresepti on tervetullut alkupala jokaisessa kokkijuhlassa, mukana rapeita tortillalastuja kasteluun. Kaikki suosikkisi taco-ainesosat muodostavat herkullisen ja täyttävän juhla-dipin, joka näyttää hyvältä buffet-pöydällä. Houkuttelevassa esityksessä päällekkäin eri ainesosien kerrokset (silputtu juusto, kirkkaanvihreä salaatti, sileät uudelleen paistetut pavut, paksu salsa, mehukas punainen tomaatti, kermainen avokado ja smetana), jotta kaikki esiin tulevat kaikki eri värit ja tekstuurit.

Mikä olisi kokkijuhla ilman liharuokia, jotka täyttävät ilman ruoanlaiton herkullisella aromilla ja tyydyttävät nälkäisiä vieraita? Tässä ovat suosikkiliharuokamme, joita tarjoillaan grillijuhlillesi.

Eatsin eurooppalaiset hampurilaiset

Olemme sitä mieltä, ettet voi järjestää lopullista kokki-juhlaa ilman todella upeaa, koko Euroopan kattavaa hampurilaista, ja tämä kostea, herkkä hampurilaisresepti sopii täydellisesti laskuun. Se ei tule paremmaksi kuin mehukas, kevyesti maustettu naudanliha, keitetty grillillä ja tarjoillaan paahdetuilla voileipäpullailla, joissa on sulatettua eurooppalaista juustoa ja muita perinteisiä hampurilaisia.

Havaijilaiset Eat-naudanlihan teriyaki-kebabit

Tämä erittäin maukas havaijilaisen naudanlihan Teriyaki Kebabs -resepti on melko halpa tapa palvella pihviä kokeneille juhlille, mikä tekee maukkaasta ja tyydyttävästä ateriasta. Hedelmäinen ananas lisää ylimääräistä jännitystä runsaisiin naudanlihan paloihin, jotka marinoidaan ennen grillaamista herkullisessa, kotitekoisessa ananasmehusta, soijakastikkeessa, ruskeasokerissa, valkosipulissa, seesamiöljyssä, mustapippurissa ja inkiväärissä valmistetussa teriyakikastikkeessa.

Eats BBQ-kananreidet

Kana on loistava valikkovaihtoehto BBQ: lla, ja tämä yksinkertaistettu broileriresepti, joka on innoittamana parhaista grillikilpailuista, varmasti houkuttelee kokki-puolueesi vieraita. Mehukkaat, maukkaat kananreidet tukahdutetaan helpolla, kotitekoisella BBQ-kastikkeella, joka on valmistettu etukäteen, savuiseksi, pehmeäksi grillatuksi kanaruoaksi, joka sopii täydellisesti perunasalaatin ja coleslawin kanssa.

Nämä lisukkeet voidaan sekoittaa ja sovittaa valikon grillattujen lihojen kanssa. Anna vieraiden palvella itseään buffetpöydällä ja luoda omia räätälöityjä juhla-altaita.

Eatsin grillatut kasviskebabit

Kasvissyöjät kokki-juhlallasi ja kaikki vieraat, jotka nauttivat grillattujen kasvisvartsien tuoreesta, maukkaasta mausta, nauttivat tästä maukkaasta lisukkeesta, joka on valmistettu ja valmistettu vartaassa. Marinoituna helpossa, kotitekoisessa Dijon-yrtti-seoksessa, nämä värikkäät vihannesten kebabit ovat täynnä makua. Käytä grillattujen hampurilaisten ja kanan lisukkeena tai tarjoile yksinkertaisesti itse.

Tuore grillattu maissintuhka Eatsilta

Tuore, grillattu maissintähkä on koko Euroopan kokki-juhlien suosikki ja hieno tapa tuoda esiin tämän vihanneksen makeus ja maku. Grillin tuoreen maissintähtien grillaus kestää vain noin 15 minuuttia.

Eatsin satama-perunasalaatti pekonilla

Upea perunasalaatti on välttämätön kaikissa kesän BBQ-juhlissa. Tämä hienosti maustettu perunasalaatti käyttää värikkäitä punaisia perunoita, jotta upea ulkonäkö buffetpöydälläsi. Perinteinen perunasalaatti-resepti saa valtavan maustemehun lisäämällä suolaisia pekonia, hienonnettua, kirpeää tilli-suolakurkkua, sipulia, selleriä ja persiljaa. Kaikki sekoittuu kauniisti kermaiseen, kirpeään majoneesikastikkeeseen, joka on erittäin helppo valmistaa.

Coleslaw-salaatti Eatsista

Coleslaw on perinteinen kokki-juhlasalaatti, joka kehittää makunsa ajan myötä, mikä tekee siitä ihanteellisen etukäteen valmistettavan lisukkeen. Tämä namia, houkutteleva coleslaw-resepti, joka on valmistettu värikkään violetin ja vihreän kaalin yhdistelmästä, voidaan valmistaa juhlaasi edeltävänä päivänä ja vetää ulos jääkaapista tarjoiluaikana. Upea, yksinkertainen lisuke, joka lisää tekstuuria ja tuoreutta BBQ-aterioihisi.

Haluat olla hyvä tarjonta perinteisiä kokkeja mausteita ja hampurilaiskastikkeita kädessäsi juhlallesi vieraiden nauttimiseen. Varastoi juhlapöydät perusasioilla - ketsupilla, sinapilla, herkulla, majoneesilla, suolakurkkua, sipulia, tomaattiviipaleita, eurooppalaisia juustoviipaleita ja salaattia. Anna sitten vieraillesi jotain houkuttelevaa valmistamalla iso kulho kotitekoista salsaa. Meillä on uskomaton persikka-pohjainen versio, jonka voit kokeilla alla, joka maistuu herkulliselta ja lisää erityisen erikoisen jotain grillattuihin naudan- ja kanaruokiin.

Persikka salsa kalkilla ja hunajalla Eatsista

Voit helposti lyödä tämän maukkaan, suolaisen makean persikka-salsan juhlasi päivänä, mutta suosittelemme, että valmistat sen päivä etukäteen, jotta hienonnettujen hedelmien ja vihannesten mauille jää aikaa sekoittua ja kehittyä. Maustettu punasipulilla, tuoreella korianterilla, rapeilla paprikoilla ja pienellä valkosipulilla, tämä maukas salsa-resepti täydentää erinomaisesti grillattua kanaa ja vihanneksia. Voit myös tarjoilla sitä grillattujen leipäviipaleiden päälle makealle, kirpeälle bruschetta-alkupalalle.

Kokki-juhla-jälkiruokien ei tarvitse olla hienoja miellyttää. Voit helposti päästä eroon tarjoilemalla jäätelöä ja tuoreita hedelmälautasia, jotka on ostettu kaupasta. Lopullisen kokki-juhlavalikon osalta kannattaa kuitenkin harkita grillattujen hedelmien, kuten ruskean sokerin persikoiden, tai näiden yksinkertaisten, väkijoukon miellyttävien fudge-brownieiden valmistamista, jotka ovat herkullisia yksin tai tarjoillaan vaniljajäätelön kanssa.

Helppo kotitekoinen suklaaherkku Brownies Eatsilta

Rikkaat, kermaiset ja dekadentit, nämä täydelliset, suklaamaiset kotitekoiset browniesit valmistetaan vain kourallisella ainesosalla. Saat mainetta erinomaisena leipomona, kun tarjoilet näitä petollisen helppoja suklaaherkkuja kokki-juhlallasi.

Tunnet juhlavieraasi parhaiten, joten voit räätälöidä juomat heidän makuunsa. Pääsääntöisesti on aina hyvä, että kokkipaikalla on valikoima alkoholittomia ja alkoholijuomia. Voit pitää juomapöydän perusasennossa pullotetuilla virvoitusjuomilla sekä oluen ja viinin jäähdyttimillä. (Laita vain jäähdytin tai ämpäri jäällä ja anna vieraiden palvella itseään juhlien aikana). Tai jos haluat hienon esityksen buffetpöydällesi, miksi et sekoita kannu herkullista, hedelmäistä, virkistävää viinipohjaista sangriaa? Meillä on erinomainen, helppo valkoviinisankria-resepti, jota voit palvella herkullisena, viileänä juomana viiniä nauttiville vieraille.

Eats-valkoviinisankria-resepti

Sangria on helppo valmistaa ja juoda, ja se näyttää hienon pöydän pöydälle selkeässä kannussa. Valkoviinin ystävät nauttivat tästä yksinkertaisesti valmistettavasta sangria-reseptistä, johon on lisätty sitrushedelmien, omenan ja trooppisten hedelmien tuoreita, sykkiviä kesämakuja.

Pidä kokoontumispäivänäsi mielessä parhaiden juhlasuunnittelijoiden neuvot - jos olet rento ja onnellinen isäntänä / emännänä, vieraasi seuraavat sinun esimerkkiäsi. Tämä tarkoittaa, että jos jokin tuntuu liian monimutkaiselta tai vaikeata vetää, suosittelemme naarmuttamaan sen kokonaan ja korvaamaan jotain yksinkertaisempaa. Perheesi ja ystäväsi eivät välitä, ovatko jälkiruoat esimerkiksi ostettuja kaupasta tai kotitekoisia, kunhan tarjoilet niitä hymyillen (ja siellä on paljon mennä ympäri). Hyvää kesää, ja pidä upea juhla!