Kuinka kasvattaa orgaanista maapähkinää?

Jerusalem-artisokat, joita usein kutsutaan auringon sokeiksi, ovat juureksia, joita syödään ja valmistetaan perunoiden tavoin. Koska maapähkinät ovat vähemmän tärkkelystä, monet ihmiset, jotka yrittävät vähentää hiilihydraatteja, pitävät niitä mieluummin perunoista.

Jerusalem-artisokkaa on erittäin helppo kasvattaa. Jotkut saattavat pitää niitä liian helposti kasvatettavissa. Tämän vihanneksen kasvattaneiden puutarhureiden yleinen huomautus on, että sinun on istutettava se vain kerran ja sinulla on se ikuisesti, riippumatta siitä, kuinka kovasti yrität päästä eroon siitä! Jerusalem-artisokat tarjoavat runsaan sadon ja korkeita keltaisia kukkia vain vähän tai ei vaivaa.

Kasvuolosuhteet

Jerusalem-artisokat kasvavat hyvin melkein missä tahansa. Voit kasvattaa niitä missä tahansa ilmastossa, täydessä auringossa osittain varjossa. Ne ovat monivuotisia kaikilla alueilla. Jerusalem-artisokat eivät ole kovaa maaperästä; ne tuottavat jopa melko luotettavasti savimaassa. Ne kasvavat parhaiten löysässä, hedelmällisessä maaperässä. Koska maapähkinät ovat monivuotisia, sinun kannattaa antaa heille oma paikka puutarhassa. Ne kasvavat korkeiksi, joten varmista, että istutat ne alueelle, jossa ne eivät varjosta muita satojasi. Sängyn pohjoispuoli olisi ihanteellinen.

Istutusvinkit

Jerusalem-artisokat voidaan istuttaa syksyllä tai keväällä kuusi tai kahdeksan viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi. Kumpikin tapa toimii hyvin. Varmista, että jokaisella istutettavalla mukulalla on ainakin yksi "silmä". Istuta ne kolme tuumaa syvälle ja noin jalka toisistaan. Ne toimivat hyvin istutettuina riveihin tai lohkoihin. Jos sinulla on huone, voit omistaa kokonaisen sängyn maapähkinöille. Kun ne kukkivat, ne näyttävät kauniilta.

Huolto

Jerusalem-artisokan kasvattamiseen ei ole paljon työtä. Pidä sänky rikkaruohona kauden alussa, kun kasvit ovat pieniä. Mulch, jossa on kolme tai neljä tuumaa orgaanista ainetta. Vähemmän koodaamista (vähemmän maaperän muuttamista, vähemmän kastelua ja ei lannoitusta) näyttää auttavan pitämään ne hallinnassa. Näitä menetelmiä käyttämällä ne voivat olla vähemmän invasiivisia puutarhassa.

Tuholaiset ja ongelmat

Tuholaiset ja taudit eivät ole melkein kysymys Jerusalem-artisokasta. Suurin ongelma sinulla on pitää heidät hallinnassa. Perusteellinen sadonkorjuu joka syksy auttaa. Et todennäköisesti korjaa kaikkia mukuloita, joten voit luottaa niiden saamiseen joka vuosi. Pieninkin mukulapala kasvaa kasviksi ja tuottaa lisää mukuloita seuraavana vuonna.

Sato

Kaivaa maapähkinä, mieluiten kaivuhaarukalla, jotta vältetään mukuloiden leikkaaminen yrittäessäsi korjata niitä. Voit korjata niitä milloin tahansa, mutta maapähkinät ovat paljon makeampi ja maukkaampia pakkasen jälkeen. Voit kaivaa ne milloin tahansa, kunhan maaperäsi ei ole jäätynyt. Lisää sadonkorjuuta lisäämällä paksu (31 cm) multaa ensimmäisen pakkasesi jälkeen. Tämä estää maata jäätymästä, ostamalla sinulle vielä muutama viikko sadonkorjuun korjaamiseksi.

Suositellut lajikkeet

Jerusalem-artisokkaa on muutama lajike. Voit kokeilla muutamia erilaisia nähdäksesi, mitä haluat syödä. Yleisiä tyyppejä ovat:

• Ranskalainen mammutinvalkoinen, joka tuottaa hienokokoisia, vanttuja mukuloita
• Sokeripallo, joka tuottaa pieniä valkoisia mukuloita, sopii erinomaisesti paahtamiseen
• Fuseau, joka tuottaa suuria, sileitä mukuloita, joilla on hieman savuinen maku