Kuinka järjestää tapasjuhlat?

Haluatko inspoa seuraavaa kokoontumistasi varten? Kaikki rakastavat tapas-suolaisia välipaloja, pikkupurtavaa tai pieniä lautasia, jotka voivat olla kylmiä (esim. Oliivisekoitukset ja espanjalaiset juustot) tai kuumia (esim. Patatas bravas) ja tehdä näiden jaettavien astioiden ympärille keskipisteenä suupalaa. Tietenkin haluat pestä kaiken tämän herkullisuuden myös makuilla miellyttävillä siemailla. Ja sitten siellä on tarvittava sisustus ja viihde. Niin, auttaa sinut alkuun, olemme laatineet oppaan, jossa kaikki mitä täytyy heittää upea tapaksia osapuolelle.

Kutsut antavat vieraille vilauksen siitä, mitä odottaa tulevassa tapahtumassasi. Kuinka mahtavia nämä FrankieBearDesigns-aiheiset kutsut ovat? Kaverisi tietävät heti, että heillä on juhlava fête, jossa on paljon ruokaa ja hauskaa.

Musiikki auttaa asettamaan fiestasi tunnelman. Kuljeta juhlat kävijät Espanjaan tekemällä soittolista flamenco- ja klassisen kitaran kappaleista. Tai ota arvaus pois ja ota käyttöön Spotify-soittolista.

Aloita vilkkaalla värimaailmalla. Mausta asioita juhla-aksentteilla, kuten tupsu seppeleillä, serpentiinillä, paperituulettimilla ja kirkkailla kukinnoilla. Twinkly-valot lisäävät romanttista ilmaa mihin tahansa ulkotilaan, olipa kyseessä sitten takapiha, terassi, patio tai katto.

Luo pöytämaisema korostaaksesi herkullisia ruokiasi. Suunnittelet istuvaa asiaa? Pitkä pöytä toimii parhaiten illalliselle. Tarjoile tapaksia keraamisilla astioilla tai valitse puu tai liuskekivi maalaisemmaksi esteettiseksi. Voimakkaat kukkien keskiosat, värikkäät lautasliinat ja kynttilät lisäävät tunnelmaa.

Pienet lautaset ovat myös loistavia rennompaa kokoontumista varten. Tämän tyyppiseen tapaukseen suosittelemme espanjalaistyylistä buffetia. Et voi mennä pieleen Instagram-arvoisen alkupalan kanssa sekä valikoiman helposti syötäviä esineitä, jotka eivät vaadi haarukkaa ja veistä. Montados ja Banderillas ovat ihanteellisia tämän tyyppisiin tapahtumiin.

Tapasjuhlan järjestämisessä on kyse ruoasta, joten valikkosuunnittelu on avainasemassa. Haluat valita joukon jakamisia asiakkaiden lukumäärän, ruokavalion mieltymysten ja fête-muodon (istuma-illallinen vs. rento cocktailit) perusteella. Alla on muutama suosikki houkutteleva tapas-reseptimme.

• Croquetas de Jamon y Queso - Kinkku- ja juustokroketit
• Gambas al Ajillo - Katkarapuja paistettu oliiviöljyssä ja valkosipulissa
• Tortilla Española - munakas, peruna ja sipuli, pidetään Espanjan kansallisena ruokana
• Pulpo Gallego - grillattua mustekalaa
• Tigres - täytetyt simpukat, jotka ovat taikinaa ja paistettuja
• Salmorejo - jäähdytetty tomaattikeitto, joka on kasvissyöjäystävällinen ja hyvä kesälle
• Lohi Ahumado Con Queso Blando - savulohi ja kermajuusto patonkissa
• Patatas Alioli - Paistettuja perunoita, joiden päällä on lämmin, kermainen valkosipulikastike

PS Älä unohda varastoida näitä välttämättömiä espanjalaisia ainesosia.

Se, että suolainen juttu on tähti, ei tarkoita, että sinun pitäisi alentaa jälkiruokaa. Tämän jälkeen pasteleriat (konditoriat) ovat kuuluisia syystä. Viimeistele ateria herkuttelemalla vieraita espanjalaisilla makeisilla, kuten Turrón (mantel nugettikarkki, jota perinteisesti nautitaan joulun ympärillä, mutta runsas ympäri vuoden) tai Bunuelos de Viento (kevyt-ilma-fritters, täytetty kermalla ja tomutettu tomusokerilla). Toinen taattu väkijoukko on flan ( vaniljakastike, karamellikastikkeen päällä).

Espanjalaiset viinit ovat ylevä täydennys tapaksille. Aseta muutama pullo punaista ja viiniä pöydälle tai kanavoi sisäinen sommeljeesi progressiivisella maistelulla. Kuohuviinivinoa on tarjolla monella tyylillä. Epäilemättä olet perehtynyt samppanjaan, mutta entä Cava (tai champán sen tunnettuna puhekielenä)? Valmistettu samalla menetelmällä kuin kuuluisa ranskalainen fizzer, tämä edullinen kupliva Espanjasta, yhdistyy upeasti alkuperäisiin herkkuihin, kuten manchego-juustoon, oliiveihin, manteleihin, serranokinkkuun ja paistettuun kalaan. Raikkaiden valkoisten fanien tulisi kokeilla happamuudestaan ja virkistävistä hedelmäkasveistaan tunnettua Albarinoa. Jos pidät Cabernet sauvignonista ja Pinot noirista, rakastat Tempranilloa, täyteläinen rypälelajike, joka kasvaa Riojan ja Ribera del Dueron pohjoisosissa.

Sangria on suosittu espanjalainen cocktail, joka on valmistettu viinistä, hedelmistä ja väkevistä alkoholijuomista. Sen lisäksi, että se maistuu hyvältä, se on myös erittäin yksinkertainen ja mukautuva. Valitse klassinen punainen sangria tai pääse kauden lehtoon valkoisen persikan ja mintun sangrian kanssa. Tämä juhla-valmis booli on parasta tehdä etukäteen ja jäähdyttää yön yli, jotta kaikki makut voivat tulla yhteen. Sekoita iso erä edellisenä päivänä ja lisää tilkka seltzeriä ennen tarjoilua. (Viime hetken soiree? Kokeile tätä instant sangria-reseptiä.)

Näytä sangria eli agua fresca niille, jotka eivät ime, suurissa juomien annostelijoissa tai kannuissa ja anna vieraidesi auttaa itseään. Tällä tavoin voit viettää vähemmän aikaa baarimestarin pelaamiseen ja enemmän aikaa sekoittumiseen kavereihisi.

Hemmottelemisen ja siemaillen välillä hemmottele vieraitasi espanja-aiheisilla peleillä ja viihteellä. Mikä olisi parempi tapa muistaa juhlat kuin kuvat? Muodista omistettu tila valokuvapaikoille, joissa on DIY-tausta ja muutama rekvisiitta, jonka voit itse suunnitella tai ostaa verkosta ja tulostaa kotona (tutustu näihin Happyfiestadesignin välittömiin digitaalisiin latauksiin). Piñatat liitetään useimmiten Meksikoon, mutta perinne juontaa juurensa 1400-luvulla Espanjassa. Nämä paperimassan luomukset ovat hauskoja kaikenikäisille lapsille ja aikuisille. Täytä karkkeilla ja muilla juhla-koristeilla.