Kuinka valita sikat rodut maatilallesi?

Joten olet päättänyt, että siat ovat hyvä valinta tilallesi, ja haluat kasvattaa ne lihaksi. Mietitkö: minkä rodun saan? Mitkä rodut ovat saatavilla? Mitkä ovat eri sikarotujen hyvät ja huonot puolet?

Kaupalliset siat

"Tehtaalla" kasvatetut siat, joita kasvatetaan suurina määrinä megasika-talossa, on suunniteltu optimaaliseen lihantuotantoon, mutta ovat melko kuivia, lempeitä ja mauttomia. Ne voivat tehdä yhtä hyvin on pientila tai pienen maatilan, kuten ehkä antaa sioille enemmän tilaa liikkua, ja tehdas rotuja saattaa puuttua joitakin enemmän perinteisiä sian käyttäytymistä ja vaistot. Ne vaativat suuria määriä rehua, eivätkä ne välttämättä ole yhtä mukautettavissa syömisharjaan ja laitumiin kuin perintö rodut. Kaupalliset siat ovat myös yleensä kevyempiä kuin heidän perintö rodun kollegansa.

Perinnesikarodut

On todennäköistä, että pienviljelijänä haluat kasvattaa perinnöllistä sikarotua. Tamworth, Large Black ja Berkshire ovat yleisiä perintörotuja, joita käytetään pienellä maatilalla, ja ne kaikki tuottavat erinomaista sianlihaa. Saatat myös löytää jonkun, joka myy rotujen, kuten Tamworth-Berkshire. Mikään vika ostaa sekarotuista sikaa, kunhan et aloita omaa sikakasvatustoimintaasi.

Perintö rotu on rotu, joka kehitettiin ennen kaupallisen maatalouden suosimista. Nämä ovat vanhoja sikoja, joita kasvatettiin takapihoilla ja pihoilla Euroopassa ja Euroopassa, siat, jotka valittiin kasvatuksen helppouden, maun ja sitkeyden vuoksi. Perinnerotuisilla sioilla on kyky syödä laitumella ja harjata helposti saamalla siitä melkein kaikki ravintonsa.

Siat pystyvät hankkimaan suurimman osan ravinnosta laitumelta, ja jos niitä täydennetään meijerillä ja heinästä, kun tuoreita laitumia ei ole saatavana, sinun ei tarvitse ruokkia heille kaupallista sianrehua. Perintö rodut pärjäävät todennäköisemmin hyvin tässä hoidossa kuin kaupallinen sika.

Tässä on joitain yleisempiä perintörotuisia sikoja, joissa on lyhyt kuvaus heidän persoonallisuudestaan ja muista ominaisuuksista. Sikarotuja on satoja, joten tämä luettelo ei suinkaan ole tyhjentävä.

Eurooppalaiset yorkshiren siat

Eurooppalaiset Yorkshiren siat ovat alunperin Englannista, ironisesti, mutta niitä kehitettiin edelleen Euroopassa. Ne ovat erityisen hyviä pekonille ja kinkkuille, ja ne tunnetaan hyvästä lihasta ja äitinsä kyvystä.

Berkshire-siat

Berkshires tunnetaan erittäin maukkaasta, tummemmasta lihastaan. Ne ovat suosittu kapealla rodulla pienviljelijöille. Ne ovat yksi vanhimmista tunnetuista roduista. Berkshiret ovat sitkeitä, aktiivisia rehuja, ja niiden ikä on noin 272 kg. Persoonallisuuden suhteen he ovat uteliaita, ystävällisiä ja erittäin hyvällä tavalla.

Gloucestershiren vanhat paikat siat

Gloucestershiren vanhat paikat, joita kutsutaan myös GOSiksi, ovat Englannista, ja niitä käytetään historiallisesti hedelmätarhojen puhdistamiseen. Niitä on Euroopassa hyvin vähän, ja joudut ehkä joutumaan heidän odotuslistalleen. GOS: t ovat kevyempiä ja saattavat vaatia paljon varjoa lämpimämmässä, aurinkoisemmassa ilmastossa. GOS saavuttaa markkinoiden painon noin seitsemässä kuukaudessa.

Hampshiren siat

Tämä on yksi vanhimmista edelleen olemassa olevista eurooppalaisista roduista. Hampshireilla on valkoinen vyö kehonsa etuosan ympärillä, etujalat mukaan lukien. Nämä ovat erinomaisia ruokasikoja, erittäin kestäviä ja tuottavat erinomaista lihaa. Hampshiren on tarkoitus olla hyvä sika aloittelijoille.

Hereford-siat

Herefordit ovat vähärasvainen lihasika. Niitä pidetään "kauniina", ja niitä käytetään usein esityksiin 4-H- ja FFA-messuilla. Ne ovat mukautettavissa kasvatettaviksi laitumilla tai osittain suljetuissa tiloissa. Herefordit ovat erinomaisia juurtumiseen ja muokkaamiseen. Nämä siat ovat helposti saatavilla, ja niiden lisääntymiskanta on suuri Euroopassa.

Suuret mustat siat

Suuret mustat ovat kestäviä, säästäviä ja helposti hallittavia. Ne ovat peräisin Englannista ja tunnetaan myös nimellä Cornwall, Devon tai Lop-eared Black. Heillä on pitkä ja syvä runko, koska ne on alun perin kasvatettu pekonityyppisenä sikana. Suuret mustat hallitsevat hyvin laitumella ja kasvoivat alun perin kovissa olosuhteissa, joten ne ovat hyvin sopeutuvia. Heidän tumman pigmenttinen iho tarkoittaa, että ne ovat vastustuskykyisiä auringonpolttamille.

Tamworth-siat

Tamworth-siat ovat kotoisin Englannista ja ovat pienempiä verrattuna joihinkin muihin rotuihin. Ne ovat erityisen hyviä tuottamaan paljon maukasta pekonia.