Tapaako kuuma vesi bakteereja?

Ihmiset, jotka pesevät käsin paljon astioita, ihmettelevät usein, tappako kuuma vesi bakteereja. Toiset haluavat tietää, tappako kuuma vesi pesula-alkioita. Jotkut ihmiset haluavat säästää vähän rahaa ja käyttää kylmää vettä sekä astianpesuun että pyykinpesuun. Onko kenelläkään se oikein? Kyllä ja ei. Kuuma vesi pystyy tappamaan joitain bakteereita, mutta todellinen kysymys on, kuinka kuuman veden on oltava ja kuinka kauan bakteereita on altistettava sille?

Liian kuuma käsinpesuun

Vaikka on mahdollista tappaa joitain bakteereja pelkästään kuumalla vedellä, veden on oltava lämpötilassa, joka on selvästi korkeampi kuin mitä ihosi sietää. Useimmat ihmiset sietävät 110 asteen lämpötilan lyhyeksi ajaksi, mutta se siitä.

Tiettyjä vesilämpötiloja bakteerien tappamiseksi on vaikea määrittää, mutta juomavesi tarjoaa hyvän vertailukohdan. Juomaveden puhdistamiseksi ympäristönsuojeluvirasto (EPA) suosittelee veden keittämistä vähintään yhden minuutin ajan korkeintaan 5000 metrin korkeudessa. Suuremmissa korkeuksissa vettä tulisi keittää 3 minuuttia. Joten se on 212 astetta F (merenpinnan tasolla), jotta bakteerit ja taudinaiheuttajat voidaan tappaa luotettavasti veden juomiseksi. Sitä vastoin suurin osa astioiden ja vaatteiden pesusta tapahtuu alle 120 asteen lämpötiloissa (kotiaseman lämminvesivaraajien vakioasetus), joten ei ole turvallista olettaa, että tappat paljon bakteereita kuumalla vedellä.

Kuuma vesi auttaa puhdistuksessa

Jopa kuuma vesi ei tappaa paljon bakteereja, se auttaa saamaan astiat ja vaatteet puhtaammiksi, mikä vapauttaa ne mahdollisista bakteerien isännöistä. Kuuma vesi ja pesuaine yhdessä hyökkäävät öljyihin ja likaan. Öljy ja lika, jonka huuhdot vedellä, sisältää bakteereja tai voisi muuten isännöidä bakteereja. Ilman kuumaa vettä pesuaine on vähemmän tehokasta, eikä öljyiset astiat ja vaatteet pääse puhtaaksi.

Kuinka puhdistaa astiat ja vaatteet

Koska astioiden tai vaatteiden puhdistaminen kiehuvalla vedellä ei ole mahdollista, sinun on käytettävä desinfiointiainetta. Pyykin kanssa voit pestä vaatteet ja desinfioida samaan aikaan käyttämällä pesujaksolle sopivaa desinfiointiainetta. Astioiden puhdistamiseksi sinun on ensin pestävä astiat ja liotettava ne sitten desinfiointiliuokseen bakteerien tappamiseksi. Helpoin luotettava tapa puhdistaa astiat on käyttää kloorivalkaisuainetta:

1. Valmista liuos, jossa on 2 teelusikallista kotitalousvalkaisuainetta gallonaa kohti vettä puhtaassa pesualtaassa tai pesualtaassa.

2. Pese astiat huolellisesti kuumalla vedellä ja suosikkipesuaineellasi ja huuhtele sitten. Muista tehdä tämä erillisessä pesualtaassa tai pesuvedessä valkaisuaineliuoksesta.

3. Liota pestyjä astioita valkaisuliuoksessa vähintään 2 minuutin ajan. Astioiden on oltava veden alla.

4. Nosta jokainen astia ulos ja tyhjennä se pesualtaaseen ja kuivaa sitten ilmalla puhtaalla astian telineellä.

On erittäin hyviä syitä, miksi astiat on pestävä ensin ja kuivattava ne ilmalla. Astioiden peseminen poistaa ruokaa ja öljyjä, jotka heikentävät valkaisuaineliuoksen tehokkuutta. Ilmakuivaus estää ristikontaminaation kuivaamasta useita astioita samalla pyyhkeellä (ja pyyhkeet ovat tavallisia bakteerien isäntiä).